фарш - примерно 1кг любой, какой вам нравится. у меня свинина-говядина)
макароны - 1 пачка 450г
2 средних помидора
1 крупная луковица
сыр 150-200г
2 яйца
150мл молока
Готовим так:
1.Лук почистить, мелко порезать, обжарить на сковороде пару минут.
Добавляем к луку фарш.
Прикрываем крышкой, готовим на среднем огне минут 10, периодически помешивая и разбивая крупные комочки фарша, чтобы масса была однородная.
Помидорки моем, вырезаем плодоножку, измельчаем в блендере или трем на терке
Добавляем томатное пюре в фарш, перемешиваем.
В общей сложности фарш нужно готовить минут 10, вместе с добавленными в него помидорами.
Далее отвариваем макароны. У меня были полурожки, можно взять еще ракушки
Теперь берем форму, смазываем маслом, и кладем продукты слоями. сначала макароны
затем фарш и сверху снова макароны.
Сверху посыпаем тертым сыром, и равномерно заливаем яично-молочной смесью. 2 яйца взбиваем с нашим молоком)))
Тут я слегка облажалась, в квадратную форму все не влезло, пришлось перекладывать в круглую))Все это ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. У меня духовка старая, так что стояло 40 минут..
