Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Õëåá «Äîìàøíèé»
1.

Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò õëåáà. Ãîòîâèòñÿ îí î÷åíü ëåãêî, à ïîëó÷àåòñÿ òàêîé âêóñíûé! À êàêîé àðîìàò ñòîèò âî âðåìÿ âûïå÷êè!
Êàê ÿ óæå ñêàçàëà, ýòîò ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 1 áóëêà õëåáà, âåñîì îêîëî 600 ã.
Èíãðåäèåíòû
300 ìë ìîëîêà
7 ã ñóõèõ äðîææåé (èëè 30 ñûðûõ)
2 ÷.ë. ñàõàðà
3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (ÿ èñïîëüçîâàëà îëèâêîâîå)
1 ÷.ë. ñîëè
400–450 ã ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå
Øàã 1 Ìîëîêî ïîäîãðåòü (îíî äîëæíî áûòü òåïëûì, íî íå ãîðÿ÷èì).
Øàã 2 Äîáàâèòü äðîææè.
Øàã 3 Äîáàâèòü ñàõàð.
Øàã 4 Äîáàâèòü 100 ã ìóêè, ïåðåìåøàòü.
Øàã 5 Íàêðûòü ïîëîòåíöåì, ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî.
Øàã 6 Îïàðà äîëæíà ïîäíÿòüñÿ (ó ìåíÿ íà ýòî óøëî 20 ìèíóò).
Øàã 7 Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Øàã 8 Äîáàâèòü ñîëü.
Øàã 9 Äîáàâèòü îñòàâøóþñÿ ìóêó (300–350 ã), çàìåñèòü òåñòî.
Øàã 10 Íàêðûòü ïîëîòåíöåì, ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî.
Øàã 11 Òåñòî äîëæíî ïîäíÿòüñÿ (ó ìåíÿ íà ýòî óøëî 30 ìèíóò).
Øàã 12 Ôîðìó (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìó ðàçìåðîì 23×14 è âûñîòîé 5 ñì) íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü òåñòî.
Øàã 13 Äàòü ïîäíÿòüñÿ.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 35–40 ìèíóò.
Øàã 14 Ãîòîâûé õëåá îñòóäèòü, è ëèøü ïîòîì ðàçðåçàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!