Берем:

болгарского перца=3,5 кг

томатного сока=1 л,

томатного соуса=1 банка 0,5 л

подсолнечного масла без запах1 ст.

9% уксуса=0,5 стакана

соли=1 ст . л

сахара =2 ст. л.

черного перца=10 горошин

лавровых листа=3 шт.

Готовим:

Перец моем , чистим и режем на дольки.Заливаем томатной заправкой, всё туда добавляем

Всю эту массу варим 25 минут с момента закипания.В конце варки добавляем уксус Разливаем по стерильным банкам и закатываем стерильными крышками. Банки переворачиваем крышками вниз до полного остывания.

Хорошо хранится при комнатной температуре.

Приятного аппетита!