Ингредиенты для салата:

 

- 500г вареной мякоти индюшки. Можно взять курицу.

- 4 вареных яйца

- 3-4 зубка чеснока

- 1 красная луковица

- 1 баночка консервированной красной фасоли

- 150г маринованных шампиньонов. Выбирайте средние.

- 12-15 зеленых оливок без косточек. Могут быть с лимоном.

- гранат для украшения

- соль и перец

- 100г майонеза + 50г

- 100г йогурта без добавок. Вот здесь у меня вышел небольшой казус. Второпях в предновогодней спешке, взяла с полочки в магазине не тот йогурт, с клубникой. Обнаружила ошибку, когда уже готовила салат, и идти за другим йогуртом было поздно.

 

Замаринуем лук. Порежем его соломкой и зальем кипятком с уксусом. Минут через 20 сольем маринад. Мясо мелко режем, солим и перчим, чеснок чистим и продавливаем через пресс.

Нам нужно смешать йогурт и майонез, добавить чеснок. Чтобы моя смесь не получилась очень сладкой, я взяла 150г майонеза и 50г йогурта.

Мешаем мясо с этим соусом и выкладываем невысокой горкой на блюдо.

 

Трем яйца на терке и выкладываем их на мясо по краю блюда. Посолим яйца и нанесем на них немного майонеза. Также сеточку из майонеза сделаем на мясе. Следующий круг – фасоль. С нее предварительно сливаем жидкость и промываем холодной водой.

 

После фасоли – небольшой круг из лука. В центре выкладываем зеленые оливки. На фасоль с промежутками выдавливаем майонез. Между фасолью и яйцами по кругу выкладываем грибы шляпками к верху. Яйца украшаем зернами граната. Вот и все, наш салат готов. Дадим ему настояться-пропитаться 1 час на холоде.

 

Приятного аппетита!

  А вот мини сауна сейчас можно установить у себя дома. Сауны являются популярным инструментом для отдыха в течение очень долгого времени. Все подробности по ссылке.