ïîòðÿñàþùå âêóñíûå ØÒÐÓÄËÈ ñ ìÿñîì è îâîùàìè |

Ìÿñî ïîðåæåì íà êóñî÷êè (ïî âêóñó), îáæàðèì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Äîáàâèì ïîðåçàííûå 1 ëóêîâèöó è ìîðêîâü è åùå íåìíîãî îáæàðèì.
Äîáàâèì âñå ñïåöèè, ñîëü, íåìíîãî ñàõàðà. Äîëüåì ãîðÿ÷åé âîäû, ÷òîá ïîêðûëà ìÿñî. Òóøèì äî ïîëóãîòîâíîñòè ìÿñà ïîä êðûøêîé íà ìåäëåííîì îãíå.
Çàòåì äîáàâèì ïîðåçàííûå êàïóñòó è ïîìèäîð è ïîòóøèì ìèíóò 10.
Ïîðåæåì îñòàëüíûå 3 ëóêîâèöû è îáæàðèì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîêà âàðèòñÿ ìÿñî ñ îâîùàìè, çàìåñèì òåñòî èç óêàçàííûõ èíãðåäèåíòîâ. Ìóêè äîáàâèòü ñòîëüêî, ÷òîá ïîëó÷èëîñü ìÿãêîå, íå ëèïíóùåå ê ðóêàì, òåñòî. Ðàñêàòàåì åãî íå î÷åíü òîíêî, âûëîæèì îñòûâøèé.ëóê (äëÿ óäîáñòâà òåñòî ìîæíî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè).
Ñêàòàåì åãî â ðóëåò (êðàÿ ïî âñåé äëèíå çàùèïíóòü) è íàðåæåì êóñî÷êàìè ïî 3 ñì ïðèìåðíî.
Âñëåä çà êàïóñòîé îòïðàâëÿåì â êàçàí êàðòîøêó, ïîðåçàííóþ ÷åòâåðòèíêàìè. Âëèòü âîäó åùå ïðè íåîáõîäèìîìñòè, ÷òîá ñëåãêà ïîêðûëà êàðòîøêó.
Íà êàðòîøêó âûëîæèòü øòðóäëè. Çàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè (ìèí 20-30). Êðûøêó íå îòêðûâàòü 20 ìèí.
Ãîòîâûå øòðóäëè âûëîæèòü íà òàðåëêó è ìÿñîì è îâîùàìè è ïîñûïàòü çåëåíüþ| Ðóáðèêè: | ãîðÿ÷åå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |