Чеснок маринованный в сахаре - хранится до 15 лет!

ЭТО уникальное блюдо, вкус которого не поддается описанию!!! Если вы любитель чеснока, вы не поверите своим вкусовым рецепторам, если нет, вы также будете потрясены этим вкусом, который только улучшается со временем. Срок хранения доходит до 15 лет. Я до сих пор ем этот чеснок из банки, хотя мы приготовили его 5 лет назад. Ингредиенты: 4 головки чеснока 2 маленьких сушеных острых перцев (подойдет тайский) 1 стакан сахар 2 чашки винного уксуса 2 стакана воды 8 целых гвоздик (пряность) 2 столовые ложки черного перца

"Пьяные" малосольные огурчики

Для приготовления «пьяных» малосольных огурцов потребуются свежие листочки хрена, смородины, вишни, водка, соль, чеснок, укроп и немного уксуса. Чтобы огурцы были хрустящими, предварительно замачиваем их на пару часов в кастрюле с водой. В чистую банку укладываем укроп, очищенный чеснок, листочки смородины и вишни, сверху огурцы.

Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты: - печень куриная или телячья(отварная) -350 г - огурчики маринованные - 1 банка - яйца - 4-5 шт. - морковь - 4 средних - лук - 4 средних головки - майонез - масло для жарки

Салат "Тройка" из баклажанов

Салат «Тройка» получил своё название из-за количества продуктов, которое в нём используется. А именно на 1 порцию необходимо 3 баклажана, помидора, сладких перца и соответственно 3 луковицы. Размер овощей должен быть средним. Чтобы икра-салат получился вкусным все овощи должны быть хорошо спелыми, набравшимися вкуса и сока. Готовить блюдо лучше в большой кастрюле или даже тазе, чтобы овощи не давили друг друга и при этом не лежали очень толстым слоем. Из 1 порции получается одна банка объёмом 1 литр, но в целом удобнее такие салаты закрывать в пол-литровые банки — это практичнее: открыл и съел!

Помидоры консервированные "Любимые"

Рецепт взят из интернета от Дачницы. Расчет на 3-х литровую банку. Помидоры сколько влезет Яблоко 1 шт. разрезанное на 4 части, со шкуркой, без сердцевины Морковвь 1 шт можно выпендиться и фигурно порезать Перец сладктй 1 шт, без семян Сливы или алыча 3-4 шт Чеснок 5-6 зубчтков Гвоздика 2шт. Перец горький 1/5 часть стручка Сахар 3ст.л Соль 1,5 ст.л. из расчета 1 ст.л на 1 литр воды.В 3-х литровую банку входит приблизительно 1,5 литра воды Уксус 9% 3 ст.л лавровый лист 1-2шт

Маринованные огурчики "Ностальгия"

Это рецепт еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут вкус огурчиков "Глобус" из Болгарии. Их в своё время очень трудно, а порой и невозможно было достать. И какими же они были превосходными и изумительными! И вам прямо сейчас хочу помочь приготовить маринованные огурчики «Ностальгия», которые напомнят вам те времена. Ингредиенты для приготовления маринованных огурцов «Ностальгия»: Свежий огурец средних размеров — 5 кг Чеснок — 10 зубчиков Горошек чёрного перца душистого — 25-30 шт. Зонтики укропа — по 2-3 на банк

Исключительно полезная витаминная приправа!

Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Подойдет к любым блюдам. Пробуйте! Ингредиенты: ●3 кислых яблока, ●1 зеленый перец (острый), ●1 сладкий красный перец, ●1 луковица,

Баклажаны по-татарски

2 средних баклажана 500 г моркови 1-2 луковицы 3-4 помидора 2 сладких перца ("болгарский", любого цвета, но мама всегда берет красный и зеленый) 5-6 долек чеснока зелень по-вкусу соль, перец растительное масло

Очень быстрая капустка



Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом, потому что капуста от этого чуть смягчается. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. И можно есть. Капуста вкусная, витаминная, хрустящая. После того, как капуста отстоялась 2 часа, опять перемешиваем и фасуем в банки.
..
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Объёмная салфетка.

Не знаю как Вам, а мне очень нравится эта объёмная салфетка. Вяжется она крючком. Для любителей вязания она не сложная в работе. Возможно кто то и захочет такую работу повторить.

Читать далее...