Тыквенный сок с апельсином

Сохрани себе на стену, чтобы не потерять.

тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Читать далее...

Осенью всегда готовлю эту "Оранжевую" витаминную заготовку вместо чая: это бесподобно и готовится за 10 минут!

Сейчас сама природа просит желтых цветов, поэтому у меня сегодня витаминная заготовка, которую я пью вместо чая. С составом конечно можно экспериментировать, я покажу свой вариант приготовления.

далее

Кисель из сушеного шиповника

http://povarenok.ru/recipes/show/162883/

Читать далее...

Хвойный квас

http://povarenok.ru/recipes/show/166299/                                 

Читать далее...

Сладкоежкам на радость: смузи и пирог из тыквы со взбитыми сливками

Тыква в доме есть? Отлично! Предлагаем опробовать сразу два рецепта с тыквой в главной роли, которые очень популярны среди голливудских звезд, а именно – витаминный смузи и американский тыквенный пирог с корицей и взбитыми сливками. Основу для тыквенного пирога, как и для чизкейка, обычно готовят из измельченного печенья, смешанного со сливочным маслом, или из песочного теста. Оба варианта под силу приготовить даже новичку на кухне. Так, рецепт песочного теста сможет освоить каждый, кто умеет считать до трех, ведь готовится оно по принципу 3–2–1: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо. Муку высыпать горкой на рабочую поверхность, посередине сделать углубление и вбить туда яйцо. Добавить сахар, нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло и порубить ножом в крошку. Быстро замесить гладкое тесто. Завернутым в пищевую пленку песочное тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.

Квас который продают в бочках летом повсюду

5 литров холодной воды 
2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых) 
чайную ложку лимонной кислоты 
650 гр сахара 

Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело. 
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока 
Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая) 
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена. 

Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения. 
Освежающий напиток готов.

Коктейли для отличного здоровья 15 рецептов

Белковый коктейль
200 грамм сметаны
100 грамм варенья (малиновое,смородиновое)
Тертый грецкий орех
3 яйца
Взбить в блендере

2. Белковый коктейль
Стакан молока
Мороженное 200 грамм
Ягоды или кусочки фруктов
Смешать в блендере

3. Бананово-молочный коктейль
Время приготовления: 2 мин
Ингредиенты:
2 спелых банана
500 мл молока
100 мл сливок или ванильного мороженого
1 пакетик ванильного сахара
на кончике ложки молотой корицы
Все ингредиенты положить в миксер и взбивать ок. 2 минут до однородной массы и растворения сахара.

4. Белковый коктейль
250 молока
100 грамм творога
1 банан

5. Белковый коктейль
450 грамм молока
100 грамм творога
250 грамм мороженного (пломбир)
Добавить сладкий сироп или какой-нибудь сладкий фрукт.

НАПИТОК, ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ СИЛЫ

Польза киселя известна нам с давних пор, да и история этого блюда исчисляется веками…

Сахлеб – молочный кисель-пудинг или кисель по-арабски. В Египте его продают в виде уже готовой порошковой смеси, с пряностями, с крахмалом, орехами и молотым кунжутом. Эту смесь разводят горячим молоком и варят.

А если поэкспериментировать с разными наполнителями сахлеба, подобрав любимые виды сухофруктов и орехов, этот десерт будет одним из любимейших ваших десертов…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Литр молока, четверть стакана изюма, пол сахара, 2 столовые ложки крахмала (лучше кукурузного, чтоб сахлеб был нежнее), 2 столовые ложки кунжутных семечек, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 2 столовые ложки молотых орехов, ваниль и корица по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В молоко добавляем ванилин и сахар, подогреваем.
Ошпариваем изюм кипятком, а воду сливаем.
Всыпаем в чашку крахмал, разводим его в 2-3 столовых ложках холодной воды.
Вливаем тонкой струйкой крахмал в горячее молоко, постоянно помешивая.
Добавляем изюм и немного провариваем до густоты.
В креманки или чашки разливаем кисель, сверху посыпая орехами, кокосовой стружкой и кунжутом, смешанной с корицей…

Банановый рай. Самые вкусные блюда из бананов.

далее