Подготовьте хвою. У меня веточки сосны и лиственницы. Можно использовать только иголки.

Помойте хвойные веточки и залейте их водой.

Доведите до кипения.

Добавьте сахар и полностью остудите до комнатной температуры.

Перелейте в емкость для брожения.

Добавьте сметану.

Прикройте марлей и оставьте на трое суток.

Процедите через сито или несколько слоев марли.

Перед употреблением обязательно охладите!
Приятного аппетита!