Шоколадно-ореховое печенье. |
Шоколадно-ореховое печенье.
Ингредиенты:
Выход: 20 шт.
115 г сливочного масла, порезать кубиками толщиной 1-1,5 см,
270 г полусладкого или горького шоколада (не более 62% какао), мелко нарезать,
90 г несладкого шоколада, мелко нарезать,
60 г неотбеленной муки,
1/2 ч. л. порошка для выпечки,
1/4 ч. л. мелкозернистой морской соли,
3 больших яйца, комнатной температуры,
280 г сахара,
2 ч. л. чистого экстракта ванили,
360 г шоколадной стружки,
165 г орехов пекан, крупно нарезать,
135 г грецких орехов, крупно нарезать.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 175°C с решетками посередине и в верхней части духовки. Покрыть пергаментной бумагой два противня размером 45x32,5 см.
В сотейник налить 2,5 см воды и довести до кипения на медленном огне. Поместить сливочное масло в широкую, жаростойкую миску, и растопить его над сотейником с горячей водой. Добавить к сливочному маслу полусладкий и несладкий шоколад. Помешивать, пока смесь не станет однородной. Снять миску с водяной бани и дать немного остыть, около 5 мин.
Просеять муку, порошок для выпечки и соль в миску. Миксером с насадкой для взбивания взбить яйца на средней скорости, пока не образуется пена и они немного не загустеют, около 30 сек. Увеличить скорость и постепенно добавить сахар и ванильный экстракт. Взбивать, пока смесь не обретет бледно-желтый цвет и густую консистенцию, около 3 мин. Убавить скорость взбивания до средней, и добавить теплый шоколад. Масса должна быть однородной.
Постепенно добавлять муку и перемешать миксером с плоской насадкой для замешивания на низкой скорости. Деревянной ложкой добавить шоколадную стружку, орехи пекан, грецкие орехи. Перемешать, чтоб эти ингредиенты равномерно распределились.
Используя ложку для мороженного (5 см), выложить порции теста на приготовленные противни на расстоянии около 3,5 см друг от друга. Выпекать печенье сразу же, иначе оно не будет блестящим после выпечки. По истечении половины время выпекания поменять противни местами и повернуть их. Выпекать 17-20 мин., пока печенье не будет легко отставать от пергаментной бумаги. Дать полностью остыть на противнях.
|
Два платья крючком |
|
Учимся сочетать цвета в одежде |
|
Вязаные модели |
|
Торт-десерт «НЕЖНЫЕ ЧУВСТВА» |
|
Как продлить свою молодость. |
в котором «древнейшая профессия» стала не пороком, а доходным бизнесом, многочисленными кафе-шопы, где разрешается покурить «травку» или отведать галлюциногенных грибов. С другой, несмотря на такую невиданную для большинства туристов свободу, это самый добропорядочный город, поскольку здесь практически нет преступности. 
находится Государственный Музей Винсента Ван Гога. Этот музей располагает крупнейшей в мире коллекцией рисунков и полотен Ван Гога. Не менее интересен и музей Рембрандта. В отличие от вышеназванного это не картинная галерея, а восстановленные апартаменты художника. Более почтительный интерес публики вызывает Старая церковь, построенная в столице Нидерландов в честь Святого угодника Николая. Этот покровитель моряков и сейчас защищает город, который располагается сколько на суше, столько и на воде. карта на русском языке поможет вам найти замечательное место для совершения покупок, а именно любителей роскоши и антиквариата, а также букинистов.
|
Картошка по ГОСТу. |
Сколько людей, столько и "картошек". Три рецепта пирожных
Сколько людей, столько и "картошек" :) Нами опробовано уже три "сорта" сладкого картофеля. Источники - разные, производитель в данном случае один - я :). Вкус у всех пирожных абсолютно разный, но все поедаются с неизменным успехом и с большой скоростью.
1. "Картошка" по ГОСТу. Этот рецепт - самый необычный для меня. Вида и вкуса гламурного и очень нежного. Выглядит пирожное так, как и положено выглядеть настоящему картофелю - белое "мясо", темная шкурка. Готовлю обычно сразу двойную порцию, уж очень быстро съедается.
Для пирожных нам потребуется:
заранее испеченный бисквит;
125 г сливочного масла;
65 г сахарной пудры;
50 г сгущенки;
алкоголь;
какао.
Подробный рецепт ЗДЕСЬ
|
Горячий шоколад |
Утренний шоколад, что лучше...
Горячий шокоад
Говорят, именно таким шоколадом угощала камеристка Марии-Терезии, мадмуазель Бальдуф, герцога Иосифа Венцеля фон Лихтенштейна. Шоколад так пришёлся по вкусу герцогу, что он женился на красавице, умеющей приготовить и подать это волшебный напиток. И простая камеристка стала герцогиней фон Лихтенштейн.
Jean-Etienne Liotard. "Шоколадница"
|
Вязанные юбочки |
|
Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака. |
Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно
Рецепт.
Ингредиенты:
Сало - 300 г.
Печень - 300 г.
Яйцо - 4 шт.
Манная крупа - 3 ст. ложки.
Мука - 3 ст. ложки.
Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Способ приготовления.
Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.
Приятного аппетита!
|
Изумрудный торт |
|
 |
|
Идея из Китая - розочки на воротнике. |
|
Сексапильность - оружие, против которого мужчины бессильны |
Сразу условимся: если ты хочешь, чтобы мужчина исчез с твоего горизонта, ОБЯЗАТЕЛЬНО применяй на практике мои анти - советы! Если наоборот, хочешь сохранить отношения, делай выводы из своего поведения и старайся избегать всего нижеизложенного!1. Если Ваши отношения уже прошли конфетно-букетную стадию, и настала постельная фаза, нет ничего «лучше» в определенный грустный момент констатировать фиаско мужчины. Объясняю проще: если Ваш любимый НЕ СМОГ по какой-то причине (вполне возможно, что причина в твоей неумелости вести себя в сексе!) поднять вовремя то, что должно стойко функционировать, непременно ляпни ему что-то типа: « Эх, ты!», или «Ты что, импотент?» И не задумывайся о последствиях. Можешь еще окончательно добить его самолюбие приговорами: «Да ладно, не обижайся!»
|
Надписи к 23 февраля + код |
|
Интересные идеи для модниц и рукодельниц |
|
Безрукавка. |
|
|
Жилет с узором "Перемычки" (спицы |
Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":
Часть 1 - узор Айви
Часть 2 - Одежки для мобильника- прекрасный подарок на НГ
...
Часть 98 - Белый пуловер с запахом
Часть 99 - топ спицами
Часть 100 - Вязание спицами в технике энтерлак. Мастер-класс от Аллы Суворкиной
|
|
Жилет с воротником-капюшоном (спицы) |
Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":
Часть 1 - узор Айви
Часть 2 - Одежки для мобильника- прекрасный подарок на НГ
...
Часть 98 - Белый пуловер с запахом
Часть 99 - топ спицами
Часть 100 - Вязание спицами в технике энтерлак. Мастер-класс от Аллы Суворкиной
|
|
Пончо с планкой из кос (спицы) |
Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":
Часть 1 - узор Айви
Часть 2 - Одежки для мобильника- прекрасный подарок на НГ
...
Часть 98 - Белый пуловер с запахом
Часть 99 - топ спицами
Часть 100 - Вязание спицами в технике энтерлак. Мастер-класс от Аллы Суворкиной
|
Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №5 |
|
Маринованная селёдка |
|
Закуска "Клубничка" с сельдью |
биа46за наводку, это действительно очень красивая закуска и удивительно лёгкий рецепт! 
|
Коллекция мультфильмов |
Без заголовка
|
Вареная какао-сгущенка "коровка" |
|
|
Мясные заготовки |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
trio_mia, огромное спасибо за прекрасный рецепт! Оригинальный рецепт здесь , я немного подкоректировала под свой вкус. Детям очень понравилось!
|
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов |
Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.
Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами
Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.
Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко
Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок
Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком
Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.
Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное
Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!
Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!
|
Селедочные идеи. |
Какое мероприятие не обходится без блюд из селедки, самой популярной рыбы. Кто не знает, к примеру, селёдку «под шубой». Каждый праздничный стол украшает селедочка, посыпанная зелёным луком.
|
СХЕМА: НЕЖНАЯ |
|
Немного денюжек нам всем не помешает. Хочу поделиться СИМОРОНСКИМИ рецептиками... |
|
ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЁР |
ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЁР
фотография Светы - Анаксономун
|
