Пирог с творожной начинкой и вареньем

Пирог с творожной начинкой и вареньем

Согласитесь от домашних пирогов  мало кто откажется, если вы конечно не сидите на диете и пироги для вас табу. Но вот не все могут печь вкусные и красивые пироги. А вы хотите узнать, как приготовить очень вкусный творожный пирог? Тогда смотрите этот рецепт, а пошаговые фото с объяснением помогут вам самостоятельно приготовить это чудо.

Потребуется:

Тесто: масло слив 100 гр, 1 яйцо, 1/3 ч. л. соды, 1 ч. л. какао, 4 ст. л. сахара, 200-220 гр муки.

Начинка: варенье, творог 9 %  жирности — 400 гр, 2 яйца, 4-5 ст. л. сахара, 1 ч. л. муки, 30 гр. сливочного масла, ванилин. Шоколад растопленный для украшения.

Процесс приготовления

Взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить сливочное масло комнатной температуры.

готовим тесто для пирога

Муку смешать с какао и содой, постепенно добавить в массу.

готовим творожный пирог

тесто для пирога

Замесить тесто, отделить небольшую часть теста и убрать в морозилку (лучше скатать в тонкую колбаску, чтоб быстрей замерзла). Остальное тесто в холодильник.

шоколадное тесто для пирога

Смешать все для начинки (я мяла толкушкой).

начинка для пирога из творога

творожная начинка

Тесто выложить в форму 20 см, сделать бортик 3,5-4 см.

готовим вкусный пирог

смазать вареньем, выложить творог, сверху натереть тесто.

пирог с вареньем и творогом

пирог с творожной начинкой

вкусный творожный пирог

Печь 40-50мин при 180*. Дать полностью остыть, полить шоколадом.

Вот наш пирог с творожной начинкой и вареньем готов!!! Пора пить чай!!!

вкусный пирог с творогом и вареньем

Рецепт пирога и пошаговое приготовление с фото от Натальи Чагай.

http://dashkindom.ru/archives/15768