Пирог со шпинатом и шампиньонами

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 01:25 + в цитатник

recept-pirog-so-shpinatom-i-shampinonami (672x255, 110Kb)

Тесто дрожжевое - 500 гр
Сыр твердый - 120 гр
Яйцо куриное - 4 шт
Шпинат - 50 гр
Шампиньоны - 80 гр
Лук репчатый - 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тимьян по вкусу

recept-pirog-so-shpinatom-i-shampinonami-shag_1 (350x150, 61Kb)

Яйца взбить вилкой, посолить и поперчить. Добавить сыр, размешать. Положить шпинат и перемешать все.
Тесто раскатать, уложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Наколоть вилкой. Вылить начинку на тесто.
Сверху уложить тонко нарезанный репчатый лук и грибы. Посыпать молотым перцем и тимьяном. Выпекать минут 25 при 180С.

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканки на любой вкус
Часть 2 - Творожная запеканка
...
Часть 9 - Рисовая запеканка "Летний цветок
Часть 10 - Киш с брокколи, шпинатом, цукини и креветками
Часть 11 - Пирог со шпинатом и шампиньонами
Часть 12 - Овощная запеканка под сырным соусом
Часть 13 - Бисквит с курицей
...
Часть 16 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 17 - картофельная запеканка с фаршем из индейки
Часть 18 - Шоколадная творожная запеканка с яблоками и изюмом