Банановый чизкейк без выпечки.

Пятница, 27 Июля 2012 г. 23:33 + в цитатник

Цитата сообщения ZOYA_50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Банановый чизкейк без выпечки

Банановый чизкейк без выпечки

Ингредиенты:
Для основы:
- 200 гр. печенья
- 50 гр. растопленного сливочного масла
- 1-2 ст. ложки молока
Для крема:
- 400 гр. 9 % творога
- 100 гр. сметаны 15%
- 4 ст. ложки светлого меда
- 200 мл. сливок 33% (я использовала сухие сливки доктор Эткер их нужно взбивать со 150 мл. молока)
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1 ч. ложка лимонной цедры
- 3 ст. ложки лимонного сока
- 8 гр. быстроратворимого желатина.
- 3 маленьких банана (если больших то 2)

Приготовление:

Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложить промасленным пергаментом. Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно формы, убрать пока в холодильник.
Бананы (заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры) пюрировать. Желатин замочить в лимонном соке, затем распустить на водяной бане, смешать с банановым пюре, убрать в холодильник минут на 10-15, масса должна немного "схватиться", следить чтобы она не превратилась в желе.
Творог протереть через сито, добавить цедру лимона, сметану и мед, немного взбить, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавить банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбить, выложить крем в форму, поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
источник

Рубрики:

тортики

Метки: тортики

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/hoha/post229474240/">Р‘Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ С‡РёР·РєРµР№Рє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё.</a><br/>Р‘Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ С‡РёР·РєРµР№Рє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё

Р‘Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ С‡РёР·РєРµР№Рє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ РѕСЃРЅРѕРІС‹:
- 200 РіСЂ. РїРµС‡РµРЅСЊСЏ
- 50 РіСЂ. СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
- 1-2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕРєР°
Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:
- 400 РіСЂ. 9 % С‚РІРѕСЂРѕРіР°
- 100 РіСЂ. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 15%
- 4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРІРµС‚Р»РѕРіРѕ РјРµРґР°
- 200 РјР». СЃР»РёРІРѕРє 33% (СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° СЃСѓС…РёРµ СЃР»РёРІРєРё РґРѕРєС‚РѕСЂ РС‚РєРµСЂ РёС… РЅСѓР¶РЅРѕ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ СЃРѕ 150 РјР». РјРѕР»РѕРєР°)
- 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
- 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
- 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ С†РµРґСЂС‹
- 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
- 8 РіСЂ. Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°С‚РІРѕСЂРёРјРѕРіРѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°.
- 3 РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС… Р±Р°РЅР°РЅР° (РµСЃР»Рё Р±РѕР»СЊС€РёС… С‚Рѕ 2)
 
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р”РЅРѕ Рё Р±РѕСЂС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/hoha/post229474240/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Банановый чизкейк без выпечки.