Быстрый плов

Не секрет , что мы все занятые люди - кто больше , кто меньше, но времени всегда не хватает! И вот в один из таких  суматошных дней ( лет 10 назад) у меня сложился вот такой рецепт , при чем он в дальнейшем не раз меня выручал! Так быстро его приготовить можно только с курицей, потому что любое  другое  мясо надо готовить намного дольше!

Итак : Берем куриную грудку - 1 шт (600 гр) , рис 500 гр, 2-3 луковицы, 1-2 помидора, 3-4- моркови, масло подсолнечное, ну и соль и приправу!

1.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Котлеты куриные "Овощной переполох"

Существует масса кулинарных рецептов куриных котлет. Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.



Совет: Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

 

Котлеты куриные "Овощной переполох"

Чахохбили

Рецепт

Шаурма

Мне очень нравится шаурма, но покупать её в ларьках страшновато. Лучше всего сделать дома. Внутрь можно положить любую начинку. Я делала так:

Читать далее...

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

Куры «Римский легион» - вкусно! сочно! пикантно!

Делов на пять минут, а накормить можно хоть целый римский легион. Главное соблюсти количество продукта и пропорции.

Запекаем в духовке два блюда-картошку и курицу с грибами!

Сегодня заезжали к родителям, они к нашему приходу столик накрыли!

Вот рецепты от Лидии Михайловны!

Картошка:

Противень смазать растительным маслом, выложить слой сырой картошки. порезанной соломкой,залить 

сметаной, в которую добавлена соль и черный перец. Сверху посыпать сыром Гауда.Запекать в электро духовке полчаса.

Курица с грибами

Сходить в лес, набрать грибов))

Дома очистить их от листьев и прочего мусора, залить водой. Промыть несколько раз.

Отварить (минут 20). Куриную грудку также отварить, порезать на кусочки.

Противень смазать растительным маслом, выложить слой курицы, затем слой грибов и посыпать сыром. Запекать в электро духовке до образования румяной корочки (долго не нужно. тк продуты уже готовы).

Фото не очень получились, тк на телефон фотографировала, но было очень вкусно!

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Мясо по-французски.

Продукты:
1 кг лука
1 кг мяса
200 гр сыра
майонез
соль, перец по вкусу
Мясо порезать на кусочки, среднего размера,хорошенько отбить. Посыпать солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке. Лук порезать тонкими полукольцами.
В глубокий противень (не смазанный) уложить половину порезанного лука.
Сверху плотно выложить кусочки мяса. Далее выложить оставшийся лук и смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 15 минут, пока не расплавится сыр. Затем крышку снять и запекать еще 45 минут при температуре 230 С.



Свиная грудинка с черносливом.

Продукты:
Свиная грудинка 1кг-1,5кг цельный кусок
Чернослив - 100гр
Специи
Масло растительное
Лук

Грудинку нашпиговать черносливом, делая внутренний надрез с боку и засовывая чернослив. Заделать отверстия шпажками, обсыпать нарезанным луком , специями, полить маслом и цельным куском запекать минут 40-50, до готовности. Когда мясо будет готово, дать не много остыть, нарезать кусочками между рёберных костей. Подавать с сырным соусом и овощами.





Салат "гнездо глухаря"

Продукты:
Картофель фри
куриное филе
лук
морковь
салат листовой
перепилиные яйца
майонез
розмарин
огурец

Лук и морковь обжарить, кириное филе отварить, всё это, включая огурец, нарезать соломкой и смешать с майонезом. Выкладывать на листы салата вместе с картофелем в виде гнезда, внутрь гнезда положить перепелиные яйца. Украсить розмарином.




Рыба запеченная.

Продукты:
300 гр рыбного филе
100 гр сыра
перо зелёного лука
укроп и петрушка
25 гр сливочного масла
1 ст.л муки.

Рыбное филе посолить, поперчить и обжарить с 2 сторон на сливочном масле до золотистого цвета.
Зелень порезать, обжарить на сливочном масле, добавить натёртый сыр.
В небольшой противень выложить рыбное филе, сверху положить сыр с зеленью и поставить в духовку на 5-7 мин.





ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Мои капустники.

 

Когда свежей капусты ещё нет - в достаточном количестве и по разумной цене - а старая уже в салаты никак не может быть использована, наступает время  моего скорого блюда.

фото далее

салат"Ну очень вкусно"

Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

 

рецепт салата

ну, значит, плов

Пианистка Маша родом из Ташкента, замужем за таким же светлым и спокойным как она американцем Мишей, который работает в Шанхае. Плов, который Машу одна узбечка научила готовить, мы у нее уже не в первый раз едим за обе щеки - а тут я решила заснять пошагаво. На память.

Читать далее...

Узбекский плов

Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду. 

Приготовление

Летние кеды

И это утро станет еще одним в твоей жизни.Схожим по унылости погоды,но различным по месту обитания.На часах будет двенадцать,а ты давно не позволял себе такой роскоши.Ведь ты не любишь спать.Наверно,из за этого,твоей самой характерной чертой стали не эпатажности форм,а прекрасные мешки под глазами.Нет больше никого в этом свинцовом обиталище,кого бы так красили эти синяки,меняющейся формы.Потом побежишь в магазин,с каждым шагом ускоряя темп,ведь кеды летние,да и огонек зеленого цвета на светофоре уже начал моргать.Пора бы тебе научится успевать.В магазине ты в который раз заметишь резонанс.Ведь так хочется дать денег тому,кто ищет их по всем карманам на хлеб,но ты не сможешь.Тебе будет неудобно,что у тебя на сто рублей больше.Сегодня в корзине-программа минимум,праздники новых годов,да и праздники твоего стола кончились,пора снова привыкать.Потом снова бегом домой,кеды действительно летние,но сейчас человечек красный,придется ждать.У дороги ты заметишь,что подростки 12-14 лет пытаются перебежать дорогу.И пропустит их только женщина за рулем неплохого автомобиля,наверно потому,что сама мать.А они пойдут дальше искать,где им продадут выпить,уже день,а сегодня суббота.Потом они заметят тебя и будут долго смотреть вслед.Может ты покупал им выпить,а может просто не понравился.В подъезде парень скажет тебе-здрасте.Ты ответишь-привет.Ты не хочешь казаться старше,просто на здравствуй он не тянет.Потом к лифту подойдет его мама,ты ее не заметил.Когда они будут выходить на своем втором этаже,она почти неслышно спросит его-знаком с ним?Он ответит-нет.И тогда ты поймешь,что,наверно,она волнуется.Как бы не в ту компанию попал.А ты точно выглядишь странно.Взять хотя бы эти летние кеды.А через 12 этажей и твоя квартирка.Ты кивнешь соседям и вспомнишь,как самая старая из них,просила заходить,если что понадобится.Ты зайдешь.Я уверен.Только одевайся теплее.На улице все так же холодно.