Heler, для свинины, для говядины, для картошки и овощей :) хмели-сунели, кориандр, и еще пара пакетиков, не помню чего :)

поняяяятно, а с соусами как?

Исходное сообщение Heler
да, салат тоже потребляю переодически, и лук зелёный, но реже:))
Конопля говоришь?:)) а птички в доме водятся?:))) А приправы?

птичка тока одна - птица Говорун в моем лице %) А с приправами вроде все ОК... почему-то нет Вегеты, с которой люблю варить пельмени... да и пельменей тоже нет (наверно, это к лучшему %))). А приправы - стандарт: перец горошком, лаврушка... да и все вроде))

о, точно: еще есть свежий=перетертый на дробилке чеснок везде :))

Heler, соусы - не, максимум майонез или кетчуп, а лучше всего - их смесь 50х50 :)

у меня когда то дома тоже были вечные залежи приправ, потом как то пища стала более пресной, н считая чеснока и перечисленной зелени и соусов иногда...Но вот сейчас как то просыпается снова интерес к острой пище и вообще вкусовым добавкам..

Исходное сообщение Red_Eyes_Man
Heler, соусы - не, максимум майонез или кетчуп, а лучше всего - их смесь 50х50 :)

С майонезом у меня тоже очень тесные отношения были всегда, вот сейчас решила на сметану переходить, привыкаю потихоньку, но по вкусу она конечно более пресная...

вот с лаврушкой и перцем горошком совсем у меня не сложилось:))
С вегетой давно не общалась:)
Из соусов почти всегда соевый, раньше всегда майонез и иногда ткемали покупаю..

ха! "в смысле зелень" - очень важная приписка!..)))
всё люблю. кроме кинзы. еще базилик уважаю, но только с бараниной. мяту молодую с сырной тарелкой. чеснок - всегда и во всех видах.
из соусов: майонез форева!!

Pony-Pastila, про мяту и базилик подробнее:)))))

раньше много всего было сушеная зелень, и барбарис, и хмели-сунели, красный, черный и белый перцы (молотые и горошком), базелик, кориандр, сушеный чеснок, лаврушка.... не люблю специи смешанные в пакетиках для различных блюд, также не люблю всякие там Вигеты... очень особо ненавистное отношение к бульонным кубикам))) После того как Сашка родился, да и во время беременности, перешла только на перец молотый или горошком, (в основном только черный), лаврушку и свежий чеснок, через давилку))) Оьказалась напрочь от майонеза и кетчупа)) альтернативой майонезу выбрала сметану или оливковое масло))) Люблю Тартар, при этом покупаю оооочень редко))) Зелень дома есть всегда))) иногда правда жутко надоедает))) в основном это обязательно укроп (обожаю!!), петрушка, кинза, салат (различные виды – оочень люблю), зеленый лук))

уже_не_блондинка, хе-хе...ну почти та же самая фигня..тока сушёных приправ у мен я сейчас нет давно, и редко бывает, но может сподоблюсь..Кубиков в доме не водилось никогда(ну если не читать самое первое время когда они только появились), кетчуп с майонезом изживаю из рациона, всё остальное вроде полностью идентично твоему, ну кроме лаврушки и с Тартаром вообще не знакома.

Heler, лаврушка полезна оочень, Тартар нет он на майонезе, поэтому и не частый, но любимый гость в моем доме)) приправ сейчас тоже никаких нет, кроме черного молотого перца, опять же таки лаврушки, ну еще чеснок, но только свежий))) .... а еще главное — соль, но предпочитаю все-таки слабо соленую пищу)))

Ну соль-да, люблю конкретно солёную, но ем слабосолёную, а иногда и совсем не солёную:) А чем так лаврушка хороша?

я чеснок в сушёном виде вообще не воспринимаю и в доме у мен я его не водится..

Heler, ну, она улучшает пищеварение)))) и вкусовые качества улучшает, аромат аппетитнее становится)))) укроп тоже — для желудка полезен)) кинза — для мужчин)), петрушка для глаз)))

Heler, свежий лучше))

уже_не_блондинка, укроп не столько для желудка сколько для других органов пещеварения:)петрушка тоже не только для глаз, а про киндзу я ничего не знаю, просто люблю, хотя было время когда я её не выносила:)) С лаврушкой не знаю..когда я с ней ещё "общалась" сильное улучшение вкусовых качеств не замечала, то есть они есть но не могу сказать что в лучшую сторону:)) А чеснок свежий просто обажаю, особенно молодой, во всём и в любых количествах, но потребляю с учётом преджстоящих вылазок в общественные места:)))

Heler, про укроп знаю)))) писать не стала))) про соусы — сметаны с давленым чесноком и зеленью, прекрасная заправка для салата:))) тоже с оливковым маслом, туды еще можно лимонный сок добавить)))

раньше я любил куриные кубики, а теперь люблю козьи шарики....

Ну у нас в Грузии без зелени и приправ никуда!Даже такой салатик мы придумали - полностью из зелени. Разную зелень нарезать,нарезать туда дольку лимона вместе с цедрой,чеснок,зеленый лук,можно сунели немного,заправить маслом подсолнечным и это мы можем есть круглый год. А пряности - горошек черный,горошек душистый везде кидаю,а в рис,когда варится и гвоздичку тоже.
В последнее время меньше злоупотребляю пряностями, а были периоды употребления разных индийских пряностей - они намного концентрированнее чем наши грузинские.
Соусы и подливки тоже любим - соевый,ткемали,аджика.

О!
Майоран, перец (всякий, но чаще - чили), чеснок (свежий), лук, укроп, петрушка, салат, щавель, кориандр, карри, шафран, паприка, барбарис (в плов) - это постоянно:) Все и не упомнишь. Я вообще люблю острые специи.
Не пользуюсь сборными, если в них есть глутамат натрия, сама делаю "композиции" по вкусу и запаху

Волшебница_Алиша, во-во я про тоже — лучше самой подходящую композицию составить :)))

а аджика.... вообще МНЯМ!!! У нас тут продаётся, так и называется: "НАстоящая грузинская", объедаюсь просто. Какие там нафиг кетчупы?

Исходное сообщение уже_не_блондинка: Волшебница_Алиша, во-во я про тоже — лучше самой подходящую композицию составить :)))

ага:) И полезнее

LI 7.05.22

Волшебница_Алиша, ага, в точку)))