Helenta, насчет мяса не дезинформируй народ.
во-первых, это были не ребрышки. а свиное мясо на косточке. сиречь ребрышки с боооольшим кол-вом нежнейшей мякоти.
во-вторых, майонез у нас был. дофига и трошки. и активно использовался в готовке.
в-третьих, мясо в процессе жарки на барбекюшнице поливалось белым сухим вином.
так что все получилось обалденно вкусно. объелись изрядно. утром еле дожевывали. остальное скармливали пекинесу ванечке.