Правила украшения блюд |
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
http://smak.ua/ru/article/tag77331/print-it/i-77328/index.html
Как и чем можно украсить блюдо – это уже зависит от вашей фантазии и навыков, но тем не менее кушанье будет выглядеть более изысканно и аппетитно, если придерживаться основных правил декорирования готовых блюд. А такие, между прочим, существуют. И знать их обязан каждый уважающий себя кулинар.
Правило 1. Сочетаете украшение с блюдом и посудой.
|
КОЛЛАЖИ |
|
ТЮЛЬПАНЫ (фаршированные помидоры) |
Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!
|
|
Салат"Ромашковое поле" |
1-й слой - рваные листья салата;
2-й слой - рис варенный, смазать майонезом;
3-й слой - горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;
4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом;
5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом;
6-й слой - свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой - сделать ромашки из белков яиц
(порезать соломкой, серединки- желток на мелкую тёрку.
Из укропа сделать листики.
|
Салат "АНАНАС", достойная замена "Оливье"! |
Салат очень прост в приготовлении и состоит из доступных и сравнительно недорогих продуктов:ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Салат “АНАНАС” готов! Приятного вам аппетита!
|
Салат-рулет "Селёдка под шубой" |
|
Салатик "ЧЁРНАЯ РОЗА" |
Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 3 ноября.
Его добавили в свои цитатники более двухсот пользователей Лиру!
Вкусняшный салатик! А смотится на столе вообще супер!!!Читать дальше
|
Салат "ОСТРОВ" |
Понадобится:
4 вареных яйца;
200г вареного куриного филе;
½ банки зеленого горошка;
½ банки консервированных ананасов;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок укропа;
½ пучка петрушки;
6-7 оливок без косточки;
майонез;
листья салата;
шпажки.ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
|
Салат "СИРЕНЬ" |
|
Салат "Селёдка под полушубком" |
|
Очень оригинальный салат "НЕГРЭСКО" |
Салат "Негрэско".
Нам понадобится:
♥Копченая куриная грудка – 350 гр,
♥свежие шампиньоны – 300 гр,
♥чернослив – 200 гр,
♥куриные яйца – 6 шт,
♥головка репчатого лука,
♥свежий огурец,
♥маслины – несколько штук,
♥майонез.Читать далее
|
Салат "С курицей и ананасами" |
|
ТОРТ на сковородке |
Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
|
Обалденный пряничный торт |
Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.
|
Самые чебуречные в мире чебуреки |
http://www.liveinternet.ru/users/3706123/post142024023/
Интересно, тесто- с водкой, а фарш - с кефиром. Надо попробовать!
Чебуреки безумно вкусные , тонюсенькое хрустящее тесто и оооочень сочная начинка
ДАЛЕЕ
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Чизкейк с лимонным курдом
Часть 2 - Пряности и специи
...
Часть 25 - Торт Мокрый Наполеон
Часть 26 - Коллекция тортов
Часть 27 - Самые чебуречные в мире чебуреки
Часть 28 - Обалденный Пряничный торт!
Часть 29 - Торт на сковородке
...
Часть 98 - Бефстроганов «капучино»
Часть 99 - Роза из зефира. МК.
Часть 100 - Хаваедж - йеменская приправа для супа
Серия сообщений "Уютный дом":
Часть 1 - Интернет-магазины. Ссылки.
Часть 2 - Дизайн вашего жилья.
...
Часть 22 - как складывать салфетки
Часть 23 - Мыльная история
Часть 24 - Самые чебуречные в мире чебуреки
Часть 25 - Идея для детской комнаты
Часть 26 - Украшение для хлолодильника
...
Часть 86 - Пять проверенных способов ароматизировать дом за пару минут
Часть 87 - 100 идей для ковролина.
Часть 88 - Деревянные кашпо для цветов. Идеи для дачи.
|
Рулетики из кабачков с сыром и яйцами |
молодой кабачок
100 гр. сыра
2 яйца
чеснок
майонез
соль
|
Закусочные рулетики из армянского лаваша |
|
Сырные лепёшки за 5 минут |
|
Колбасные розы |
КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Читать дальше
|
Пирог с творожными шариками |
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
|
