Яблочный пирог с целыми половинками яблок.

Среда, 26 Октября 2011 г. 21:08 + в цитатник

Ингредиенты:

Выход: 8 порций.

1 яйцо,
170 г сахара,
щепотка соли,
цедра от 1 лимона,
170 г сливочного масла, растопить,
250 г муки,
1 ст. л. активных сухих дрожжей,
1 ч. л. ванильного экстракта,
90 мл молока,
4 кислых яблока, почистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину,
2 ст. л. абрикосового варенья,
2 ст. л. воды.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 190°C. Смазать сливочным маслом и посыпать мукой форму для выпечки диаметром 23-25 см.

С помощью кухонного комбайна в большой миске перемолоть яйцо, сахар, соль и лимонную цедру. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз перемолоть до однородной консистенции. Соединить муку и дрожжи. Добавить в ранее приготовленную массу. Перемолоть. Добавить молоко и ваниль. Еще раз перемолоть, пока сформируется мягкое тесто.

Перелить тесто в приготовленную форму и распределить его ровным слоем. В тесто поместить половинки яблок, предварительно сделать на их поверхности надрезы в виде решетки. Выпекать 10 мин. Убавить температуру до 175°C и выпекать еще 35-40 мин., пока зубочистка, вставленная в центр теста, будет выходить чистой.

В небольшой сотейник поместить 2 ст. л. варенья и 2 ст. л. воды. Разогреть на среднем огне, часто помешивая. Смазать поверхность пирога. Поставить его в духовку еще на 3 мин.

http://cookingzone.net

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helenayb/post190258611/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С†РµР»С‹РјРё РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР°РјРё СЏР±Р»РѕРє.</a><br/>РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;&nbsp;

Р’С‹С…РѕРґ: 8 РїРѕСЂС†РёР№.

1 СЏР№С†Рѕ,
    170 Рі СЃР°С…Р°СЂР°,
    С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё,
    С†РµРґСЂР° РѕС‚ 1 Р»РёРјРѕРЅР°,
    170 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ,
    250 Рі РјСѓРєРё,
    1 СЃС‚. Р». Р°РєС‚РёРІРЅС‹С… СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,
    1 С‡. Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚Р°,
    90 РјР» РјРѕР»РѕРєР°,
    4 РєРёСЃР»С‹С… СЏР±Р»РѕРєР°, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕРїРѕР»Р°Рј Рё РІС‹СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ,
    2 СЃС‚. Р». Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІРѕРіРѕ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ,
    2 СЃС‚. Р». РІРѕРґС‹.

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 190&deg;C. РЎРјР°Р·Р°С‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєРѕР№ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 23-25 СЃРј.

РЎ  РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРіРѕ РєРѕРјР±Р°Р№РЅР° РІ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РјРёСЃРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helenayb/post190258611/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]