Без заголовка |
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.
|
Метки: картофель |
Маленькие розочки. Объёмный узор крючком. Подробный МК |
Метки: мастер-класс |
НОВОГОДНЯЯ САЛФЕТКА " ЕЛОЧКА" |
|
Китайский экран с вышивкой сучжоу |
«Парящая игла, отражающая действительное положение вещей»
苏州刺绣屏风
Такие экраны являются утонченным украшением интерьера китайского дома. Считается, что такое украшение служит к духовному совершенствованию, возникновению идей и накоплению мудрости.
Свое название, вышивка Сучжоу берет от местности, где она возникла.
Сучжоу - древний китайский город (провинция Цзянсу), построенный на воде. В Сучжоу 2500 лет назад зародилось шелковое производство. В эпоху династии Цинь вышивание было не просто профессией, а элитарным занятием, этим искусством могли заниматься лишь знатные дамы. Затем там появилась фабрика.
|
Прическа для девочек "Три косы" |
|
причёска для девочки |
|
Супербыстрая прическа, похожая на косу (МК прилагается)) |
|
Изонить АНГЕЛ вышивка |
|
Плетение из газет. Круглая корзинка для фруктов |
Предлагаю вам сплести из газет корзинку. Дно у нее картонное, выплетать не придется. Подробный мастер-класс - ниже.
|
"Плетение из лозы. КНИГА" |
<<
|
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. САЛФЕТНИЦА |
Предлагаю вам сплести из газет салфетницу.
|
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Пасхальная курочка с бусинами |
|
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Полоски из бумаги в помощь газетным трубочкам. КОРЗИНКА.МК |
|
Плетение из газет. Плетеное кресло из детского стульчика. Мастер-класс от Деревенщины |
Метки: мастер-класс |
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Декупаж в помощь газетным трубочкам) Мастер-класс и идеи для вдохновения |
Метки: мастер-класс |
Плетение из газет. Использование картонного дна для корзинок. Идеи и мастер-класс |
Многие меня часто спрашивают, практичны ли плетенки из газет. Хочу вам сказать, что они почти не отличаются от деревянных. Газетные трубочки красятся и покрываются несколькими слоями лака для дерева, благодаря чему, они становятся крепкими и не боятся влаги. Кстати, о дереве) Вы знаете, что такое "брус"? Это бревно квадратного или прямоугольного сечения, которое изготавливается из древесины хвойных пород. Дома из такого материала, а именно, из клееного бруса - теплые, экологичные, долговечные, практически не дают усадки и трещин и очень красивые. Для строительства такого дома предлагаю вам обратиться к услугам компании "Три строителя", которая предлагает готовые дома из бруса под ключ. На сайте компании вы сможете ознакомиться с готовыми домами и ценами.
|
Плетение из газет. Интересное плетение дна для корзинки. Мастер-класс |
Автор Kurochka Далее текст автора:
Первый раз делала такое дно, очень понравилось,дно оказалось таким прочным...
Метки: мастер-класс |
Два видео мастер-класса по плетению из газет интересных корзинок |
Правильно ведь говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать? Предлагаю вам посмортеть два видео мастер-класса по плетению очень интересных корзиночек из газет.
В первом мастер-классе вы научитесь крутить колечки из газет. С помощью таких колечек когда-то я сплела себе вот такую вазочку. Это была моя вторая работа в плетении. Красила сразу цветным лаком. Получилась она крепкая и прочная. Крепкая знаете на сколько? Если взять ее с одного конца и поднять, можно на ней держать не только полные кофейные чашечки, но и ЛИТРОВУЮ БАНКУ С ВОДОЙ!
|
Плетение из газет. Ваза для фруктов и декоративное панно на стену и мастер-классы |
Предлагаю вашему вниманию мастер-классы по плетению из газет
Панно на стену, имитирующее бамбук
Вазочка для фруктов
АВТОР МУХАЧЕВА НАДЕЖДА
http:newlifeza50.blogspot.com
Метки: мастер-класс |
Как из журнала сделать кошелек. ВИДЕО Мастер-класс |
Не хотите сделать из журнала моднючий кошелек? Нашла интересное видео, которое вы сможете посмотреть под катом.
Решила я сделать себе такую сумочку, вернее, похожую (о ней я напишу в следующем посте и предоставлю мастер-класс). Стала собирать по дому глянцевые журналы с плотными страницами.... И тут случайно в сети наткнулась на такую идею создания кошелька или сумки, при которой можно использовать и тонкие страницы. Весь секрет в том, что плетение уплотняется обыкновенным скотчем. В видео ролике предлагается очень удачный вариант портмане для денег, кредитных карточек и визиток. Автор видео много болтает)))), но все понятно и довольно интересно. Смотрим? Мне эта идея очень понравилась. Молоденькие девушки могут сами создать для себя такой моднючий аксессуар, которого больше ни у кого не будет) Вообще, я за то, чтобы все делать самим, ремонтировать, строить, шить, да вообще все) Это ведь так здорово!
Кстати, у меня полезная информация для тех, кто хотел бы создать своими силами, без чьей-либо помощи, свой сайт. Да, да, самый настоящий и серьезный сайт, да еще и зарабатывать на нем реальные деньги. Хотите узнать, как сделать сайт самому? Приглашаю вас посетить очень полезный сайт Ахметшина Булата, на страницах которого есть все, что нужно для начинающего вебмастера. Здесь вы узнаете, как бесплатно создать сайт или блог, как разместить и продвинуть его в интернете, как зарабатывать на ссылках и партнерских программах и многое другое. Желаю вам удачи!
Итак, мастер-класс вот на этот кошелек с множеством отделений для визиток и кредитных карточек
Используя видео мастер-класс вы сможете сделать вот такие сумочки.
Метки: мастер-класс |
