Altrevis, научные расчеты могут делаться не в реальном времени :) Программа просто задается и она решается чаще всего даже тупо перебором, брутфорсом. Тогда как игра - чаще всего задача с нелинейным обращением к ресурсам, требующая полную загрузку вообще всех узлов машины. А если еще графическими и физическими вопросами занимается один центральный процессор - получается полная жесть.
Например так же одна из первых программ расчетов по аэродинамике продавалась на паре дискет и спокойно работала на старых компах-кипятильниках. Владею сувенирной документацией от одной из таких прог :)