Cóïåð òåñòî íà ïåëüìåíè è âàðåíèêè _____________________________________________________ Äîðîãèå êóëèíàðû! . ×òîáû íå ïîòåðÿòü ðåöåïò, æìèòå êëàññ, à ïîòîì ïîäåëèòüñÿ. _____________________________________________________ Èç ýòîãî òåñòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïåëüìåíè,âàðåíèêè,è äàæå ÷åáóðåêè. Èíãðåäèåíòû íà 1 êã òåñòà - ãàçèðîâêà 1 ñò. (ìèíåðàëüíàÿ âîäà ãàçèðîâàííàÿ) - ÿéöî 1 øò - ñîëü 0, 5 ÷.ë. - ñàõàð 0, 5 ÷.ë. - ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 4 ñò.ë. - ìóêà 4 ñò. (ìîæíî è ìåíüøå) Ïðèãîòîâëåíèå:  ìèñêå ñîåäèíèòü âñå ñîñòàâëÿþùèå, êðîìå ìóêè. Ìóêó ïîäñûïàòü ïîñòåïåííî, ïîòîìó ÷òî îíà ó âñåõ ðàçíàÿ. Çàìåñèòü ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå, áëåñòÿùåå òåñòî, ÷òîáû íå ïðèëèïàëî ê ðóêàì è ñòîëó Äàëüøå ìîæíî ëåïèòü âàðåíèêè èëè ïåëüìåíè, åãî ìîæíî âàðèòü, òóøèòü èëè ïå÷ü.