Пирог из лаваша с сыром и зеленью Ингредиенты: Сыр твердый 250 г Кефир 1 стакан Лаваш армянский 2 штуки Яйцо 2 штуки Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Приготовление: 1.Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога. 2.Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист. 3.Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша. 4.Завернутый пирог полить оставшимся кефиром. 5.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.