Ðåöåïò ñàëàòà ñî ñâåêëîé è ãðåöêèì îðåõîì |
Ôîòî: pri-gotovim.ruÈíãðåäèåíòû:
Ïî 100ã ÷åðíîñëèâà è ãðåöêèõ îðåõîâ
40ã îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ñâåêëà ñðåäíÿÿ
1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
çåëåíü
ñîëü
Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñî ñâåêëîé è ãðåöêèì îðåõîì. Äî ãîòîâíîñòè îòâàðèòü ñâåêëó â âîäå èëè çàïå÷ü â äóõîâêå â ôîëüãå, îñòóäèòü, î÷èñòèòü è íà ñðåäíåé òåðêå ïîòåðåòü. Ïðîìûòü ÷åðíîñëèâ, îáñóøèòü è ñîëîìêîé åãî íàðåçàòü. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ çóá÷èêè ÷åñíîêà. Èçìåëü÷èòü ãðåöêèé îðåõ. Ïîðóáèòü ìåëêî çåëåíü. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà, ïîäñîëèòü, çàïðàâèòü îëèâêîâûì ìàñëîì è ïåðåìåøàòü.
Çàïðàâëÿòü ýòîò ñàëàòèê ìîæíî òàêæå ñìåòàíîé èëè ìàéîíåçîì – ïî âêóñó. Äîáàâëåíèå âèííîãî èëè áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà, ñîêà ëèìîíà èëè ñîåâîãî ñîóñà (åñëè ñàëàò çàïðàâëÿåòñÿ ìàñëîì) ïðèäàñò áëþäó ïèêàíòíûå íîòêè.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |