Çàìåíà êîëáàñå - êóðèíûé ðóëåò Èíãðåäèåíòû: 1 êã êóðèíîãî ôèëå, 25 ã. æåëàòèíà, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ñîëü, ïàïðèêà, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñóõèå òðàâû. Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ÷åñíîê íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. 2. Âñå èíãðåäèåíòû õîðîøî ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ïë¸íêó è ïëîòíî çàìîòàòü â íåñêîëüêî ñëî¸â (7-10 äëÿ ïðî÷íîñòè), ñôîðìèðîâàâ áðóñîê. 3. Ïîëîæèòü â âîäó è âàðèòü 1 ÷àñ. 4. Ñëèòü âîäó è äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 5. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê ïîëíîñòüþ îñòûòü è çàñòûòü.