-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Halaya

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 05.02.2015
Çàïèñåé: 1802
Êîììåíòàðèåâ: 25
Íàïèñàíî: 1843


Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè

Âòîðíèê, 10 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 11:38 + â öèòàòíèê

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè
Àâòîð: 
Ïîâàð¸íîê 4 óðîâíÿ
7 ñåíòÿáðÿ 2014, 11:50   Ïðîñìîòðîâ: 11736
 
Îïèñàíèå: Î÷åíü âêóñíàÿ, ìÿãêàÿ è íåæíàÿ ñâèíèíà, êîòîðóþ ìîæíî ïîäàâàòü è ãîðÿ÷åé è õîëîäíîé. Øïðèöîâàííóþ ñëèâêàìè ñâèíèíó ÿ ïðèãîòîâèëà ïî ðåöåïòó Êóòîâîé Èðèíû, ñ òîé ëèøü ðàçíèöåé, ÷òî çàïåêàëà ìÿñî â ìóëüòèâàðêå. ß ïðîáîâàëà ãîòîâèòü ñâèíèíó è ïî îðèãèíàëó ðåöåïòà â äóõîâêå, íî ìóëüòèâàðî÷íàÿ ìíå íðàâèòñÿ áîëüøå. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñâèíèíû ïî ýòîìó ðåöåïòó, êðîìå ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ, åùå íóæíû ìåäèöèíñêèé øïðèö è ïèùåâàÿ ôîëüãà. À çàïåêàòü ìÿñî â ôîëüãå â ìóëüòèâàðêå ìîæíî íà ðåæèìå "Ìóëüòèïîâàð" ïðè òåìïåðàòóðå 150 ãðàäóñîâ. Åñëè â Âàøåé ìóëüòèâàðêå òàêîãî ðåæèìà íåò, òî íà ðåæèìå "Âûïå÷êà" èëè "Çàïåêàíèå". (Êî ìíîãèì ìóëüòèâàðêàì â èíñòðóêöèè íàïèñàíî êàêàÿ ïðîãðàììà ïîäõîäèò äëÿ çàïåêàíèÿ ìÿñà â ôîëüãå.)
 

 

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè":


 

Ïàðàìåòðû ïðèãîòîâëåíèÿ â ìóëüòèâàðêå:
Ìîùíîñòü: 900 Âàòò
Ïðîãðàììà: Ìóëüòèïîâàð (Çàïåêàíèå èëè Âûïå÷êà) (90 ìèíóò)


 

Ðåöåïò "Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè":
Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Ïðèãîòîâèòü ïîë-ñòàêàíà ñëèâîê (ÿ âçÿëà 10%), ÷åñíîê (ïî÷èñòèòü çóá÷èêè è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ), ïî ÷àéíîé ëîæêå ñîëè è ãîòîâîé ãîð÷èöû (ó ìåíÿ äèæîíñêàÿ). È ñìåøàòü ýòè èíãðåäèåíòû, ëó÷øå ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû ×åðåç ìàðëþ â íåñêîëüêî ñëîåâ èëè òêàíü îòöåäèòü æèäêîñòü. Æèäêîñòè ïîíàäîáèòñÿ îêîëî 60 ìë. Ãóùó ÍÅ âûáðàñûâàòü, à âðåìåííî îòñòàâèòü â ñòîðîíó.

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Êóñîê ñâèíèíû (ó ìåíÿ øåéêà) ïîìûòü è îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. 
Òåïåðü áåðåì îáû÷íûé ìåäèöèíñêèé øïðèö, íàáèðàåì â íåãî îòöåæåííóþ æèäêîñòü (ñì. ïðåäûäóùèé øàã) è íà÷èíàåì øïðèöåâàòü ìÿñî. Óêîëû ñâèíèíå äåëàåì ïî÷àùå è ïîáîëüøå, çà îäèí óêîë ââîäèì ïðèìåðíî 1-2 ìë æèäêîñòè.

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Ïîñëå èíúåêöèé)) êóñîê ìÿñà âûëîæèòü íà ôîëüãó, îáìàçàòü ñâèíèíó ñî âñåõ ñòîðîí ãóùåé (ñì. øàã 2) è ïðèñûïàòü ñìåñüþ ïåðöåâ.

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Ïëîòíî è òùàòåëüíî çàâåðíóòü ñâèíèíó â äâà-òðè ñëîÿ ôîëüãè. Çàòåì ïîëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè.
×àøó óñòàíîâèòü â ìóëüòèâàðêó. Âêëþ÷èòü ðåæèì, ïîäõîäÿùèé äëÿ çàïåêàíèÿ ìÿñà â ôîëüãå. ß ñòàâëþ íà "ìóëüòèïîâàð" ïðè òåìïåðàòóðå 150 ãðàäóñîâ. Ó Âàñ ýòî ìîæåò áûòü ïðîãðàììà "Çàïåêàíèå". Åñëè íåò íè òîãî, íè äðóãîãî, òî ñëåäóåò âêëþ÷èòü ïðîñòî "âûïå÷êó".
Âðåìÿ 1 ÷àñ 30 ìèíóò. 

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Ïîêàæó îòäåëüíûì øàãîì.
Äëÿ ïîäñòðàõîâêè, ÿ íà äíî ÷àøè âûðåçàþ êðóã èç áóìàãè äëÿ âûïå÷êè.

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Ãîòîâîå ìÿñî àêêóðàòíî èçâëå÷ü èç ÷àøè. 
 îðèãèíàëå ðåöåïòà íàïèñàíî, ÷òî ðàçâîðà÷èâàòü íàäî íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë. Íî ÿ ðàçâîðà÷èâàþ (íå äî êîíöà!) ñðàçó, ïðîâåðÿþ íîæîì íà ãîòîâíîñòü. Åñëè âñ¸ íîðìàëüíî, à êàê ïðàâèëî, çà ýòî âðåìÿ ñâèíèíà âïîëíå ãîòîâà, òî ïîëèâàþ ñâåðõó îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì, è...

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû ... è ñíîâà çàâîðà÷èâàþ ôîëüãó, ñòàðàþñü ïîïëîòíåå. Ïåðåêëàäûâàþ â êîíòåéíåð è îñòàâëÿþ òàê äî ïîäà÷è íà ñòîë.

Ñâèíèíà, øïðèöîâàííàÿ ñëèâêàìè èíãðåäèåíòû Íà ñòîë ïîäàòü øïðèöîâàííóþ ñëèâêàìè ñâèíèíó ìîæíî è ãîðÿ÷åé ( íà îáåä - íà âòîðîå èëè íà óæèí ê ãàðíèðó) è õîëîäíîé (êàê çàêóñêó èëè íà áóòåðáðîä).
 
Ðóáðèêè:  ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå/ìÿñî


Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó