-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Halaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Всё_для_блога Независимый_калейдоскоп Best_of_Callery Только_для_женщин соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Кино-Видео-На-Лиру О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2015
Записей: 1802
Комментариев: 25
Написано: 1843





ОЧИЩАЕМ ПЕЧЕНЬ,

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:51 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/очищение организма

Секретный рецепт омоложения!

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:50 + в цитатник
Рубрики:  женские секреты красоты/полезности

Драники с овощами

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:48 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/овощи

ЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:46 + в цитатник

ЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

 

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 08:06 + в цитатник 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">

Селедка в горчичном маринаде. Рецепт из книги "Swedish Cooking"

Рецепт селедки в горчичном маринаде (2) (600x439, 203Kb)

Что надо:
2 селедки (филе). 

для рассола:
2 чашки (500 мл) воды
1/2 чашки (100 мл) уксуса (12%)
1/4 чашки (50 мл) сахара
для соуса:
3/4 чашки (200 мл) горчицы
4 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
1/4 чашки (50 мл) мелко рубленного укропа

Что делать:
1. Замочить селедку в воде. Убрать в холодильник на 24 часа. После хорошо промыть.
2. Смешать все ингредиенты для рассола, положить в него селедку и поставить в холодильник на 1 час.
3. Порезать селедку на небольшие кусочки. Смешать все ингредиенты для соуса. 
4. В тарелку сначала вылить соус, сверху положить селедку (я еще все это дело перемешала). Охладить 24 часа перед подачей (в принципе, можно просто охладить в течение несколько часов).

Мне показалась, селедка получилась слишком ноздрястой, но Стёпа был крайне доволен, всё это селедочное дело ушло под отварной молодой картофель. Вкусно!

 
Рубрики:  кулинария/РЫБА

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ (БОЧКОВЫЕ)

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:44 + в цитатник

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ (БОЧКОВЫЕ)

 

Четверг, 31 Марта 2011 г. 21:24 + в цитатник 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png) 0px 100% repeat-x;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif) 100% 100% no-repeat;"> Цитата сообщения lidav5

   ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ («БОЧКОВАЯ» ЗАСОЛКА)

 (512x512, 51Kb)

 

10 килограммов бурых тугих помидоров

3-4 моркови

1-2 корня петрушки

1 пучок черешкового сельдерея

15-20 луковичек размером с крупный чернослив

2-3 головки чеснока

1-2 стручка перца «чили»

2 больших пучка зелени петрушки

 

                                         ЗАСОЛКА

На дно ёмкости уложить зелень петрушки и немного резаного чеснока и надрезанный  «чили». На одну треть заполнить ёмкость помидорами, в пустоты между ними положить очищенные луковички, очищенные и нарезанные по вкусу-кружочками или шпалами

корень петрушки и морковь, снова переложить зеленью петрушки. Если у вас черешковый сельдерей продаётся с листьями, я предлагаю черешки нарезать шпалами так же, как морковь, они вкусны наравне с корнеплодами, а зеленью перекладывать слои помидоров. Снова закладываем помидоры, добавляем  чеснок, лук, «чили», морковь, корень петрушки. Сверху опять укладываем зелень петрушки и сельдерея.

                              ЗАЛИВАЕМ РАССОЛОМ

На один литр холодной воды 40-45 граммов крупной соли.На эту порцию овощей нужно примерно 8 литров воды.Для скорейшей засолки можно в рассол добавить 0,5 стакана уксуса и пару горстей сахара.Обязательно какой-нибудь груз и в тёплое место на неделю-другую.И ешьте на здоровье!

Рубрики:  кулинария/засолка

ЗАМОЧИТЕ СЕМЕНА В ВОДКЕ

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
11:35
 
 
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  сад и огород/полезности

СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:40 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/РЫБА

ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ НА ДВУХ КОРНЯХ

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:34 + в цитатник
Рубрики:  сад и огород/помидоры

Пигментные пятна

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 19:27 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
31 янв
 
 
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  здоровье/все полезности

Чудесный напиток

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 19:25 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА овощей

Где и как лучше сажать плетистую розу

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 19:21 + в цитатник
Рубрики:  сад и огород/полезности

Малосольные огурчики без рассола

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:38 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
10 фев
 
 
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  кулинария/засолка

Удивительный огород Игоря Лядова!

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:37 + в цитатник
Рубрики:  сад и огород/полезности

Овсяный квас

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:35 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/отвары и настойки целебных трав

Сода лечит

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:34 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
13 фев
05:31
Ужасная правда о раке!
47:42
Тайны мира с Анной Чапман. Пепел божественного огня 24.01.14 (улучшенная версия)
05:25
Пищевая сода лучший лекарь для нашего организма!
 
 
  • 0
  •  2
  • Вы и 57
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  здоровье/все полезности

О применении уксуса.

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:32 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
14 фев
 
 
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  секреты хозяйки/полезности

"Курица запеченная под тертым картофелем"

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:30 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/мясо

1. Люди бывают неразумны

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:29 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
10:40
 
 
  • 0
  •  1
  • Вы
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  психология

Как очистить организм

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:27 + в цитатник
Face
64 года, Волноваха
11:26
 
 
 
Людмила Чалая (Белова)
 
Рубрики:  здоровье/все полезности

Спим сладко без лекарств

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 17:26 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/отвары и настойки целебных трав


Поиск сообщений в Halaya
Страницы: 90 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь