Состав:бекон(порезанный на тонкие полоски),картошка,сыр,соль,перец.
Форму смазать маслом(я застелила пекарской бумагой),выложить бекон.

Первый слой:Порезать картофель на тонкие кружочки,уложить в форму,посолить,поперчить

Посыпать тертым сыром.
Второй слой:сделать так же как и первый.
Третий слой: просто картофель(без сыра)
Накрыть все это заранее уложенным беконом.

Накрыть хорошо фольгой,жарить при 180-200гр ~1час,затем снять фольгу дать поджариться бекону сверху,я вкл.гриль.

P.S Я немножко сделала отступления от оригинального рецепта и положила между первым и вторым слоем картошки беком-этого делать не надо,т.к картошка получается очень жирной.

Источник