Цитата сообщения Неводова_Рецепты Хлебные шарики с беконом, оливками и сыром

Автор: Любовь Свирина
http://www.1001eda.com/




на 9 булочек:
150 г обычной муки
2 ч.л. пекарского порошка
50 г тертого пармезана (любой твердый сыр)
4 ст.л. оливкового масла
250 г молока
соль и перец по вкусу
200г. сала (бекон)
75 г зеленых оливок без косточек
50 г сыра Эмменталь или мягкого чеддера (или хотя бы просто мягкого сыра)

Как приготовить хлебные шарики с беконом, оливками и сыром:

1.Натереть и твердый, и мягкий сыры. (Мягкий сыр натирают через ситечко.)
2. Просейте муку в большую миску, добавьте пекарский порошок (его тоже лучше просеять). Добавьте твердый сыр, яйца, молоко, оливковое масло. Посолите и поперчите.
3. Нарежьте оливки на четвертинки. Нарежьте мелкими кубками бекон. Их тоже добавьте в тесто.
4.Разложите тесто по круглым формам и выпекайте 20 мин. Почти готовые булочки посыпьте мягким сыром (или даже помажьте). Подайте булочки с зеленым салатом и кусочком сливочного масла.