Сдобыш" с вареной сгущенкой и грецкими орехами

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:55 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Сдобыш" с вареной сгущенкой и грецкими орехами

Тесто:
Молоко - 150мл
Сахар - 1.5ст.л.
Дрожжи - 1ч.л.
Соль - 2/3ч.л.
Яйцо - 1шт.
Слив. масло - 110г
Мука - 350г
Для начинки:
Вареная сгущенка - 0.5б
Грецкий орех - 100г

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, дать немного постоять, затем вбить яйцо, положить соль и 60г растопленного масла, затем постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам, при необходимости подсыпать еще муки, затем раскатать его в пласт, толщиной 0.5-1см и смазать по всей поверхности 50г размягченного слив. масла, свернуть в плотный рулет и закрутить в плотную улитку, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 2 часа.
Затем тесто достать и, на присыпанной мукой рабочей поверхности, раскатать в прямоугольник толщиной 0.5см, смазать его вареной сгущенкой и посыпать толчеными орехами и скатать в рулет, уложить в круглую форму в виде кольца( у меня силиконовая для кекса), соединить концы, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для расстойки. Выпекать в духовке сначала 10 минут при 200 градусов, затем 30минут при 180. Готовый сдобыш охладить на решетке, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные кусочки,
Наталья Васильева

Серия сообщений "Кулинария-выпечка сладкая2":

Часть 1 - Тыквенный пирог
Часть 2 - Ореховый пирог на скорую руку
...
Часть 37 - Грушевый пирог по-итальянски с шоколадом.
Часть 38 - Яблочный пирог по-будапештски
Часть 39 - "Сдобыш" с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Часть 40 - Шарлотка со сметанным кремом

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/gvozdica/post257727509/">РЎРґРѕР±С‹С€&quot; СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ Рё РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё</a><br/>"РЎРґРѕР±С‹С€" СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ Рё РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё

РўРµСЃС‚Рѕ:
РњРѕР»РѕРєРѕ - 150РјР»
РЎР°С…Р°СЂ - 1.5СЃС‚.Р».
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё - 1С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ - 2/3С‡.Р».
РЇР№С†Рѕ - 1С€С‚.
РЎР»РёРІ. РјР°СЃР»Рѕ - 110Рі
РњСѓРєР° - 350Рі
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
Р’Р°СЂРµРЅР°СЏ СЃРіСѓС‰РµРЅРєР° - 0.5Р±
Р“СЂРµС†РєРёР№ РѕСЂРµС… - 100Рі

Р’ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РґР°С‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ, Р·Р°С‚РµРј РІР±РёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё 60Рі СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, Р·Р°С‚РµРј РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РѕРЅРѕ РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р»РёРїРЅСѓС‚СЊ Рє СЂСѓРєР°Рј, РїСЂРё РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕСЃС‚Рё РїРѕРґСЃС‹РїР°С‚СЊ РµС‰Рµ РјСѓРєРё, Р·Р°С‚РµРј СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РµРіРѕ РІ РїР»Р°СЃС‚, С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 0.5-1СЃРј Рё СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РїРѕ РІСЃРµР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё 50Рі СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/gvozdica/post257727509/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сдобыш" с вареной сгущенкой и грецкими орехами