КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/07/28/
Автор: Fanny
Не знаю даже, как правильно назвать это блюдо – то ли котлетки (в силу наличия куриного мяса), то ли оладьи (по способу приготовления), но одно знаю точно – рецепт мною проверенный годами, простой и быстрый (для него не нужна даже мясорубка), но вкусный – котлетки (буду их называть все же так) получаются очень нежные, сочные и не слишком калорийные.
На 3-4 порции:
куриное филе – 300г
кабачок (цуккини) – 300г
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л. (без горки)
соль, перец
масло растительное для жарки
Куриное филе порезать мелким кубиком со стороной примерно 0,5см.
Кабачок очистить от шкурки, натереть на средней терке, отжать.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Соединить курицу, кабачок, яйцо перемешать, добавить муку (вместо муки можно использовать панировочные сухари),посолить, поперчить по вкусу.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать сформированные из фарша котлетки.
Обжаривать на сильном огне с 2 сторон до готовности (минут по 5).
Огонь убавить и подержать котлеты под крышкой 3-4 минуты.
Если Вы теряетесь в сомнениях, что подарить мужчине, не важно, кем он Вам приходится, в интернет-магазине "Сэр Табак", Вы найдете отличный подарок. Конечно, если мужчина курит он оценит эксклюзивную трубку или сигары. Огромный ассортимент табачной продукции, удовлетворит любой вкус, особенно шикарно смотрятся подарочные наборы в красивой упаковке.
