Список продуктов для Фазы Атака |
Как Вы знаете, фаза атаки это этап, в котором вы едите только лишь белковую пищу. Я составила список продуктов, которые могут вам пригодятся на первом этапе, и, надеюсь, облегчат вам составление своего меню.
|
|
Домашний томатный соус (кетчуп Дюкан) |
Идеально подходит к мясу, рыбе и овощам на диете Дюкан (не использовать в фазе Атака).
Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление
|
|
Лепешки с тунцом |
Эти лепешки с тунцом очень нежный, вкусный и питательный вариант для обеда во всех фазах диеты Дюкан.
Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление
|
|
Можно ли есть фрукты на диете Дюкана? |
Очень часто, люди, которые планируют или уже худеют на диете Дюкана, не могут понять, почему только два фрукта разрешены: это ягоды годжи и ревень?
Отсутствие фруктов в рационе идет в разрез с официальной медицинской информацией, которую мы слышали все эти годы и которая призывала нас увеличивать количество овощей и фруктов, которые мы едим. Но проблема не в том, чтобы есть больше овощей или фруктов, а в том, чтобы определить, какой именно овощ или фрукт принесет больше пользы нашему организму. Как правило, все выбирают по принципу, чем слаще, тем полезнее.
Не стоит забывать, что фрукты содержат натуральный сахар в том виде, в котором наш организм может их легко усвоить и это совсем не значит, что вы не получите дополнительную дозу углеводов. Принцип диеты Дюкана сводиться к тому, чтобы снизить потребление углеводов к минимуму, чтобы помочь вам потерять лишний вес. Помните, что диета Дюкана, это:
Доктор Дюкан выбрал два этих плода только лишь из-за их индивидуальных свойств:
Фрукты в фазе Стабилизация
Когда вы достигнете своего идеального веса, вы можете включить некоторое количество фруктов в свой дневной рацион.
ЗАПРЕЩЕНО:
РАЗРЕШЕНО:
|
|
Сэндвич с лососем |
Этот сэндвич с лососем очень вкусный и питательный, идеально подходит для завтрака в фазе Атака диеты Дюкана.
Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление
|
|
Как подготовиться к диете Дюкана |
Сегодня я хотела бы поделиться с вами тем, что узнала за все время похудения на диете Дюкан, а именно, как лучше всего к ней подготовиться. Я не могу недооценивать важность предварительной подготовки к любой диете, не только к этой, ведь это поможет вам достичь вашего идеального веса легко и просто.
За все это время, пока я худела с помощью диеты Дюкана, я поняла, что есть три вещи, которые в конечном итоге могут привести вас к срыву:
Если вы перестали терять вес, рекомендую прочитать эту статью >>>
Лучшее, что вы можете сделать, чтобы увеличить ваши шансы придерживаться диеты, это запланировать свое меню на неделю вперед (как это сделала я Примерное меню на неделю в фазе Атака). Я потратила некоторое время на выходных, решила какие блюда я буду готовить, нашла рецепты, срванила со списком разрешенных продуктов и самое главное, включила в меню продукты от которые мне нравятся. Поверьте, нет ничего хуже есть то, что вам не нравиться, только ради диеты.
Еще я спланировала список небольших закусок для своих перекусов, чтобы не чувствовать себя голодной. Если вы находитесь в фазе Атака, то это могут быть: сваренные вкрутую яйца, крабовые палочки, йогурт, холодные мясные блюда, если вы в фазе Чередование, то можно добавить овощей помидоры черри или сельдерей.
В дальнейшем вы увидите, что планировать меню станет проще, вы создадите свой список проверенных рецептов диеты Дюкан, которые вам нравятся.
Одним из преимуществ, которое мне нравиться в диете Дюкана, это то, что не существует никаких ограничений когда речь идет о богатых белком продуктах и я очень редко чувствую себя голодной.
Однако, чтобы избегать голода и немного дисциплинировать себя, я должна была научиться не поддаваться соблазну съесть беляшик, когда я в офисе.
Как я добилась этого? Две простые рекомендации:
Давайте теперь поговорим о застольях. Обильные праздничные ужины всегда пугали меня. Во-первых нездоровой едой, а во-вторых, это гарантированно приведет к пустой трате денег, на туалет . Однако, я пришла к выводу, что не стоит избегать шумных застолий, лучше к ним подготовиться, тем более что диета Дюкана не является ограничением.
Весь принцип питания диеты Дюкана основан на вполне обычных продуктах питания. Я обнаружила, что довольно легко можно пойти в ресторан и придерживаться диеты. Большинство ресторанов подают жареное на гриле мясо, рыбу и овощи, а так же здоровые салаты. Кроме того у большинства из ресторанов есть веб-сайт, где вы можете посмотреть меню и выбрать то, что хотите. Естественно, что о фаст-фудах стоит забыть навсегда!
|
|
Шиш Кебаб (Shish Tawook) |
Шиш Кебаб (Shish Tawook) традиционный турецкий куриный шашлык, который готовят не только в Турции, но и Сирии, Ливане и Арабских Эмиратах. Легкое блюдо, которое вы можете приготовить во всех фазах диеты Дюкан, кроме Атаки.
Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление
|
|
Диетические продукты могут привести вас к ожирению! |
Вы никогда не замечали, что чем больше вы пытаетесь следить за тем, что вы едите, тем сложнее вам придерживаться диеты? Часто ли ваша тяга к сладкому или соленому, делает процесс похудения настолько сложным, что становиться невозможным придерживаться диеты?
Я на 100 процентов уверена, что вы, как и большинство людей, находящихся на диете, заполняете свой холодильник и шкафы продуктами с низким содержанием жира, а то и вообще обезжиренными, чтобы помочь организму терять лишний вес. Конечно, мы можем купить приличное количество овощей и фруктов, но мы должны быть уверены, что выбираем диетические продукты, что бы питаться ими в перекусах.
А почему бы и нет? Сейчас огромное количество различных хлебцов, десерты с низким содержанием жира и т.д., что несомненно порадует любого гурмана.
Тогда возникает вопрос, почему, питаясь диетическими продуктами, вы продолжаете оставаться голодными и не теряете вес?
Если это вас несколько утешит, то знайте, что в том, что вы не теряет вес не обязательно ваша вина. Да, вы несете определенную ответственность за выбор здоровой пищи, пытаетесь не передать, но существуют некоторые вещи, которые сводят все ваши усилия по потере веса на нет.
Например, вы едите продукты с заменителями сахара (а это большинство диетических продуктов), вы заставляет ваш уровень сахара скакать в крови, как на американских горках. Вы испытываете радость, когда он увеличивается и чувствуете себя вялой и раздражительной, когда уровень сахара в крови снижается.
Но, ваше тело хочет снова почувствовать себя хорошо и инициирует тягу к искусственным подсластителям. Вот почему бывает так трудно перестать есть сладости. Это в некотором роде, зависимость. Так что очень трудно похудеть при таких условиях.
Следующая проблема соль. Соль препятствует естественной способности вашего организма определять, когда вы съели достаточно пищи. Когда вы едите соленую пищу, вы съедаете ее больше, так как ваше тело не реагирует и не говорит вам о том, что вы уже наелись.
Вот почему в барах часто приносят дополнительно соленые закуски. Вы можете думать о том, что они проявляют уважение к клиентам, но на самом деле они прекрасно понимают, чем больше соленого вы употребляете, тем больше еды и напитков вы закажете.
Кроме того, что происходит, когда в организме накапливается много соли? Вы отекаете, верно? Организм просто начинает задерживать воду.
Так что, большинство диетических продуктов сделаны с использованием сахарозаменителей и соли, чтобы придать им вкус, так стоит ли удивляться, что вам трудно похудеть с их помощью?
Естественно, лучший совет, это избегать искусственных подсластителей и соли, чтобы ваш вес не прыгал туда-сюда. Но поскольку это нереально, так как существуют вещи от которых невозможно отказаться, то предлагаю вам несколько советов:
В завершение хотелось бы задать вопрос: почему же производители диетических продуктов делают все чтобы вы не похудели? Конечно не стоит так обобщать, есть люди, которые хотят чтобы вы добились результата, доктор Дюкан, например. Но есть и такие, которые понимают, что единственный способ получения прибыли, это сделать так, чтобы вы никогда не достигли результата.
Когда дела доходит до потери веса, есть только одна вещь, которую следует помнить. Никто не позаботиться о вас так, как это сделаете вы сами. Помня это, убедитесь, что вы заботитесь о своем теле так, как считаете нужным.
|
|
Апельсиновая диета |
Ну кто из вас не знает о полезных качествах цитрусовых? Полезные свойства этих фруктов лежат в основе апельсиновой диеты, которая славиться не только своими вкусовыми качествами. Апельсин содержит такое огромное количество ароматических веществ, которые эффективно уничтожают микробов. Кроме того, не стоит забывать об эфирных маслах, выделяемых этими фруктами, которые обладают тонизирующим эффектом. Более того, употребление апельсинов во время диеты стимулирует вывод токсинов и шлаков из организма.
Так почему же люди не задумываются об апельсиновой диете? Калорийность апельсинов низка, он содержит много полезных веществ, а его размеры позволяют нам на длительное время забыть о чувстве голода.
У апельсиновой диеты даже есть своя легенда. Согласно летописям, впервые апельсин был применен в рационе питания во времена французского короля Людовика XIV. История гласит, что один из его фаворитов Нинон де Лакло съедал по крайней мере двенадцать апельсинов в день. Что касается стоимости этого заморского фрукта в те времена, то апельсиновая диета была не слишком дешевой даже для монарха.
Давно не секрет, что если вы едите цитрусовые вместе с растительным белком, то уровень гормона способствующего сжиганию жира увеличивается. Кроме того, суть апельсиновой диеты состоит в том, что вы получаете необходимые 1200 ккал в течении 24 часов и это не позволяет замедлятся метаболическим процессам. Апельсины помогают удалить вредные токсины из вашего организма.
Это трехнедельная диета, в течении которой вы будете терять около 8-10 кг лишнего веса (Все зависит от вашего первоначального веса. Чем больше ваш первоначальный вес, тем больше вы будете терять).
Любопытно, что основным недостатком апельсиновой диеты, считается слишком быстрая потеря веса, которая может привести к нарушению обмена веществ. Это может повредить структуру вашей кожи, которая попросту обвиснет. Может проявиться целлюлит. Еще одним минусом апельсиновой диеты является высокая аллергенность цитрусовых, поэтому эту диету не рекомендуется применять людям, склонным к аллергии. В некоторых случаях, апельсины могут спровоцировать гастрит.
Ешьте один апельсин каждые три часа (1 кг в целом за день). Кроме того, вы должны будете съесть 2 вареных яйца и выпить 2 литра негазированной воды. Не бойтесь, следующие две недели будет более гуманными.
Вы должны продолжать есть 1 кг апельсинов в день и пить воду, но можете включить в рацион каши, сваренные на воде. Они могут быть с солью или без ничего, но в любом случае без сахара. Вы можете выбрать между гречневой, овсяной, перловой. Хорошая новость вы можете съесть столько каши, сколько захотите.
Вы продолжаете съедать по 1 кг апельсинов в день и пить воду, но вместо каши надо есть фрукты и овощи. Вы можете варить их, запекать, готовить в микроволновке. Нету абсолютно никаких ограничений по количеству овощей и фруктов.
Вы можете придерживаться апельсиновой диеты два раза в год.
Существует еще один вариант апельсиновой диеты, он в семь раз меньше. Это трехдневная диеты, в течении которой вы теряете меньше чем за трехнедельный период. Речь идет о 2-3 кг.
Вы можете использовать эту диету не более двух раз в месяц.
|
|
Мандариновая диета |
Из всех цитрусовых мандарины пользуются наибольшей популярностью. Сладкие и ароматные& Мы с детства связываем мандарины с праздником и хорошим настроением. А с наступлением зимы, этот фрукт является неизменным источником удовольствия. Мандарины любят не только дети, но и взрослые. Тем более, что ученые доказали: мандарины способны предотвратить ожирение и помогают сбросить лишний вес более эффективно.
Как и другие цитрусовые, мандарины так же богаты витамином С, который играет важную роль в профилактике простудных заболеваний, повышении иммунитета, укреплении организма в целом. Конечно, аскорбиновая кислота не единственный козырь этих цитрусов. Мандарины содержат в себе витамины А, В1, В2, D, К, рутин, рибофлавин, тиамин, клетчатку, эфирные и другие полезные вещества.
Мандарины нормальзуют обменные процессы в организме, улучшают пищеварние, учавствуют в расщеплении жиров, снимают тяжесть с печени, стимулируют кровообращение, улучшают состояние волос, ногтей, зубов и даже являются эффективным средством от целлюлита (для этого нужно выпивать стакана свежевыжатого мандаринового сока каждое утро на пустой желудок).
Учитывая уникальные свойства мандаринов, грех было их не использовать как основу для одноименной диеты. Специально из-за их низкой калорийности: всего 40-50 ккал на один фрукт. Есть несколько вариантов мандариновой диеты, в каждой из которых основным продуктом, естественно, есть мандарин.
Если времени у вас совсем нет, то можно поступить следующим образом: чтобы похудеть на мандариновой диете, нужно ежедневно съедать 5 мандаринов и 6 варенных яичных белков. Это конечно слишком голодная диета, так что есть другой вариант мандариновой диеты:
По истечении трех мандариновых дней у вас есть все шансы потретья 2-4 кг. Но если вы заинтересованы в более серьезных результатах, попробуйте 10-дневную мандариновую диету, которая обещает потерю веса до 7 кг:
Выход из мандариновой диеты должен быть постепенным, чтобы закрепить результат, соответсвенно следует ввести в свой рацион свежие фрукты и мандарины.
Мандариновая диета рекомендуется не только для похудения, но и для очищения и укрепления организма. Несмотря на то, что это низкокалорийная диета, ее нельзя назвать полезной. Следовательно, придерживаться этой диеты длительное время нельзя 3-4 дня, максимум 10, и она не должна повторяться чаще чем раз в месяц.
К сожалению, даже в небольших количествах мандарины безвредны не для всех. Первые из таких счастливчиков - аллергики страдающие аллергией на цитрусовые. Так же данная диета не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастрит язва, энтерит. Так же противопоказаниями к мандариновой диете являются дерматит, псориаз, проблемы с почками и печенью.
|
|
Буряковая диета / Свекольная диета |
Буряковая диета, это ничто иное, как свекольная диета (да, в некоторых странах свекла имеет название буряк). Буряковая диета трехдневная диета для быстрого похудения, которая обещает вам потерю до 5 кг лишнего веса всего лишь за 72 часа. Иногда ее можно встретить под названиями: диета кливлендской клиники , кайзерская диета , свекольная диета или диета мороженного . В любом случае, как бы она не называлась, буряковая диета не имеет ничего общего со здоровым питанием.
Трехдневная свекольная диета действительно включает в себя другие продукты, кроме свеклы, но не включает в себя разнообразную здоровую пищу, а так же не обеспечивает адекватное количество необходимых калорий и питательных веществ. Это очень низкокалорийная диета среднее дневное потребление составляет около 700 калорий. Диета очень жесткая, три небольших приема пищи в течении дня, без перекусов между приемами пищи. Некоторые версии буряковой диеты предлагают повторять программу каждую неделю, пока вы не достигните желаемого веса.
План просто, никакие замены продуктов не допускаются. Вы можете пить только низкокалорийные напитки, такие как черный кофе, чай и просто воду. Завтрак порция фруктов, одна порция сложных углеводов, одна порция животного белка. Обед просто порция белка и один сложный углевод. Ужин, самый обильный прием пищи, включает в себя две порции белка, фрукты, порцию зеленых овощей и 1 стакан свеклы, а затем небольшая порция ванильного мороженого.
Свекла не имеет магической силы сжигания лишнего жира и не помогает в потере веса. Свекла крахмалистый овощ с высоким содержанием клетчатки, отличный источник витамина С и фолиевой кислоты. Свекла низкокалорийный продукт, содержит всего 60 калорий в 100 г, но обеспечивает 10 процентов вашей суточной нормы клетчатки. Свекла богата марганцем, железом и медью, содержит 10 процентов дневной нормы витамина С.
Вы можете похудеть за три дня на буряковой диете, но только лишь потому, что резко снизите дневную норму потребления калорий. Большая часть веса, которую вы потеряете будет вода, так что очень высока вероятность все вернуть обратно, как только ваша трехдневная диета закончиться. Так же существуют побочные эффекты, связанные с низкокалорийной диетой, такие как гипогликимия, головная боль, усталость, тремор конечностей и перепады настроения. Трехдневная буряковая диета не подходит для подростков и пожилых людей и может ухудшить состояние здоровья.
|
|
Лепестковая диета / Диета 6 лепестков |
Лепестковая диета позволяет достаточно быстро похудеть стабильно 600-800 грамм ежедневно. Этот оригинальный метод разработала диетолог из Швеции Анна Йоханссон. Предлагаю небольшой обзор диеты лепестков.
Продолжительность диеты всего шесть дней. Своеобразный символ диеты, некий искусственный цветок. Каждый лепесток цветка представляет собой определенный день диеты, на котором пишется ограниченное меню, состоящее из одного продукта. Следует заметить, что ни один из листков не повторяет предыдущего Изменение последовательности лепестков (дней) исключено в этом случае теряется сама суть диеты.
Анна Йоханссон хоть и не настаивает, но рекомендует повесить на двери холодильника нарисованный цветок с лепестками. На каждом из пронумерованных лепестков рекомендуется писать меню. В конце дня, предлагается этот листок оторвать и уничтожить. Благодаря этому нехитрому способу, говорит автор, вы сможете поддерживать боевой дух и избежать срыва.
Почему лепестковая диета позволяет так легко сбрасывать вес? Это очень просто секрет кроется в физиологии человека. Каждая из моно-диет не загружает организм, так как не содержит несовместимые продукты, а однообразная диета позволяет ускорить процесс потери веса (это подтверждено Европейской ассоциацией). Если моно-диета длиться не более одного дня, это запускает тонкие механизмы в организме, что позволяет ему эффективно избавляться от жировых запасов. Дополнительным катализатором служит чередование углеводного дня с белковым. Это не дает организму включить механизм накопления, в которой жиры не сжигаются, а накапливаются в мышечной ткани.
Стоит отметить, что вы можете изменить порядок дней. Но придерживаясь лепестковой диеты, необходимо пронумеровать лепестки и четко следовать указанному меню. Это позволит избежать путаницы.
На протяжении лепестковой диеты рекомендуется пить много жидкости. Минеральная и простая вода, зеленый, травяной или черный чай.
Лепестковая диета, несмотря на однообразную пищу переносится достаточно легко. Видимо ее психология лепестков, действительно дает силу и поддерживает желание похудеть. Если у вас возникло желание, можете попробовать диету 6 лепестков в ближайшие несколько дней.
|
|
Зеленый кофе. Преимущества для похудения |
Экстракт зеленого кофе важнейший компонент правильного питания при похудении. Полученный из зеленых зерен кофе сорта Арабика, он содержит натуральные антиоксиданты, благотворно влияющие на сжигание лишних килограммов. Кроме того, зеленый кофе обладает неоспоримыми преимуществами, некоторые из которых мы рассмотрим ниже.
Экстракт зеленого кофе славиться высоким уровнем содержания антиоксидантов. Они помогают быстрому выводу из организма накопившихся свободных радикалов. При исследовании этого феномена было обнаружено что содержащаяся в зернах зеленого кофе хлорогеновая или кофейная кислота, обладает наилучшими свойствами повышения общего состояния здоровья и способствует контролю уровня сахара в крови.
Зерна зеленого кофе являются одним из лучших продуктов для повышения уровня обмена веществ в организме. Наличие кофейной кислоты увеличивает скорость метаболизма, тем самым увеличивая скорость сжигания жира. Так же зерна зеленого кофе это богатый источник витаминов и минералов, помогающий поддерживать организму количество необходимых питательных веществ.
Ингредиенты экстракта зеленого кофе Green Coffe 800 оказались наиболее эффективными в сжигании жировых отложений в организме. Наличие хлорогеновой кислоты повышает скорость метаболических процессов и заставляет печень перерабатывать большее количество глюкозы. Недостаток глюкозы в крови заставляет организм сжигать жировые клетки, чтобы пополнить клетки крови, которые позже будут преобразованы в энергию в процессе обмена веществ.
Закажи себе зеленый кофе прямо сейчас! >>>
Экстракт зеленого кофе помогает снижать артериальное давление. Как мы все знаем высокий уровень холестерина является основной причиной проблем с сердцем. Кроме того, избыточный холестерин может привести к различным сердечно-сосудистым заболеваниям. Но, с помощью экстракта зеленого кофе вы можете нормализовать уровень холестерина в крови. Так что зеленый кофе полезен не только для похудения, но и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Одним из главных преимуществ зеленого кофе, является его способность снижать аппетит. Поскольку все ваши усилия направлены на предотвращение переедания, употребляя зеленый кофе, ваш организм работает в направлении борьбы с избыточными жировыми отложениями.
Некоторые исследования показали, что экстракт зеленого кофе содержит активный ингредиент позволяющий улучшить циркуляцию крови по всему организму и предотвратить закупорку сосудов. Таким образом, употребление зеленого кофе предотвращает возникновение таких болезней как остановка сердца, инсульт и повышенное артериальное давление.
Открой для себя Зеленый Кофе 100% натуральный продукт! >>>
Ученые доказали, что употребление зеленого кофе помогает улучшить мозговую деятельность, что в свою очередь позитивно сказывает на способности к обучению, улучшению логических действий.
Очищение печени является одним из самых необходимых процессов в организме для поддержания вашего здоровья в целом. Экстракт зеленого кофе позволяет печени очиститься от жиров, холестерина и некоторых других токсичных веществ. Он также помогает оптимизировать обмен веществ.
Содержащийся в зеленом кофе кофеин позволяет повысить уровень энергии вашего тела, для того чтобы вы оставались активными в течении всего дня.
Как вы можете увидеть, есть достаточное количество преимуществ связанных с зеленым кофе. Кроме того, очень просто приобрести лучший экстракт зеленого кофе в интернете. Чтобы насладиться всеми преимуществами зеленого кофе, вы должны быть уверены, что покупаете зеленый кофе только высочайшего качества.
Приобрести 100% натуральный экстракт зеленого кофе можно ЗДЕСЬ! >>>
|
|
Рецепты диеты Дюкана от шеф-поваров |
Курица с лимоном и каперсами
Антипригарную сковороду смазать маслом, убрать излишки бумажным полотенцем, обжарить лук до золотистого цвета, отложить в сторону.
В этой же сковороде обжарить кусочки курицы, добавить лук, лимонную цедру, каперсы, базилик, соль и перец. Подавать горячим.
Треска в горчичном соусе
Посолите филе трески и готовьте на пару 8-10 минут (зависит от размера филе).
В кастрюльке прогреть йогурт, горчицу, лимонный сок, каперсы, петрушку, соль и черный перец. Полить полученным соусом треску.
Мясо по-вьетнамски
Несколько листков кориандра смешать с нарезанной говядиной (кусочки по 1 см). Смешайте с соевым соусом, устричным, добавьте имбирь и черный перец и оставьте мариноваться на 30 минут. Готовьте с чесноком на раскаленной сковороде в течении 10-15 секунд, быстро помешивая.
Тефтели с розмарином
Смешайте все ингредиенты, приготовьте тефтели размером с грецкий орех. Готовьте тефтели на среднем огне в течении 5 минут, пока они не станут золотистого цвета. Положите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Лосось в горчичном соусе
Положите лосось на несколько минут в морозильник, так вы сможете нарезать его на кусочки, толщиной 1 см. Обжарьте на сковородке в течении 1 минуты. Достаньте лосося и положите в тепло.
Поджарьте лук в той же сковороде, добавьте горчицу и творог, и загустите соус в течении 5 минут (не допускайте кипения). Верните лосось в сковороду, добавьте укроп, соль и перец, помешайте в течении нескольких секунд и подавайте.
Яйца кокот
Положите по 2 ст.л творога в каждую коктницу, добавьте эстрагон. Копченого лосося порежьте тонким полосками, положите в формочку, добавьте соль, перец и залейте яйцом.
Готовьте на водяной бане в течении 3-5 минут.
Закуска из копченого лосося
Смешайте вместе красную икру, творог и сливочный сыр, добавьте соль и перец. Положите немного полученной смеси на ломтик лосося, сверните мешочком и завяжите стеблем зеленого лука, или шпажкой. Кушайте с мини-блинчиками Дюкана.
Закуска с ветчиной
Смешайте все ингредиенты. Сформируйте шарики и подавайте.
Придайте изысканного вкуса вашему мясу, салатам и овощам с этими диетическим заправками
Винный майонез
Смешайте все ингредиенты в банке, в которой будете хранить. Если вы любите чеснок, оставьте его на дне банки.
Соус из трав
Смешайте кукурузную муку с водой (10 мл), добавьте чеснок, лук-шалот и творог.
Подогрейте на медленном огне, добавив травы в последний момент. Приправить солью и перцем.
Майонез Дюкана
Смешайте яичный желток с горчицей, добавьте соль, перец и травы. Смешайте с творогом до образования однородной массы. Храните в холодильнике.
Голландский соус
Смешайте в миске яичный желток, горчицу и молоко и поставьте греться на водяную баню. Взбивайте энергично, пока соус не загустеет. Уберите миску с водяной бани и продолжая мешать добавьте лимонный сок, соль и перец.
Взбейте яичный белок в пену, осторожно вмешайте в соус.
На протяжении всех этапов диеты Дюкана, вам необходима ежедневная порция овсяных отрубей. Самый быстрый и самый вкусный способ ввести овсяные отруби в свой рацион блинчики Дюкана.
Смешайте 1,5 ст.л. овсяных отрубей с 1,5 ст.л. обезжиренного творога, добавьте яйца, подсластитель или соль, затем обжарьте на сковороде по 2 минут с каждой стороны и блинчики Дюкана готовы.
Если вы любитель сладкого, можно сделать диетический аналог Nuttella , для этого смешайте 1 яичный желток с 1 ч.л. какао-порошка, добавьте 2 ст.л. сахарозаменителя и немного воды. Или попробуйте вариант соленых блинчиков:
Соленые блинчики
Для начинки (на выбор)
Смешайте все ингредиенты для блинчиков, кроме яичных белков, до получения однородной массы. Добавьте зелень, приправьте солью и перцем. Смешайте с взбитыми белками и готовьте на сухой сковороде. В фазе чередование, вы можете использовать блинчик как основу, добавить 500 г помидоров, перец, зелень, готовить в течении 10 минут.
Можно смазать блинчик томатной пастой, добавить 175 г консервированного тунца, 2 ч.л. каперсов и 6 ст.л. сливочного сыра. Выпекать при температуре 190 градусов в течении 25 минут.
Вкусные рецепты для второй, белково-овощной фазы
Суп из креветок с кориандром
Вскипятить 1,5 литра воды и размешать в них бульонные кубики.
Добавить креветки, огурец и лук. Когда все закипит, готовить в течении 2 минут.
Посыпать сверху зеленью и небольшим количество перца чили. Подавать горячим.
Курица с грибами
Нарезать грибы, полить их лимонным соком, чтобы они не почернели. Поджарить их на сковороде с солью и перцем, до тех пор, пока вода не испариться.
Обжарить лук в сотейнике с небольшим количеством воды. Добавить курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Тушить под крышкой до готовности в течении 20 минут.
Быстрый гаспачо
Опустить помидоры на 30 секунд в кипящую воду, затем очистить и отставить. Запечь на гриле болгарские перцы, поставить остывать, затем очистистить
Смешайте в блендере помидоры, перец, огурец, мяту. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте охлажденным.
Мексиканские тефтели
Смешайте фарш, соль, перец и щепотку мексиканской смеси, сформируйте тефтели и обжарьте на сковороде на сильном огне.
Обдайте томаты кипятком, очистите от кожуры, мелко порежьте. В отдельной сковороде потушите помидоры с оставшейся частью мексиканской смеси. Полейте тефтели соусом и тушите до готовности.
Венгерский гуляш
Потушите лук и перец в течении пяти минут на среднем огне. Выложите лук и перец на тарелку, а в сковороде обжарьте фарш в течении пяти минут на сильном огне. Добавьте перец, томатную пасту, лук, кайенский перец, приправьте солью и перцем и готовьте еще в течении пяти минут.
Выдавите сок лимона в творог, затем прогрейте соус не доводя до кипения. Полейте готовый фарш соусом.
Куриный рулет с травами
Сварите яйцо в течении 10 минут. Смешайте редис с луком-шалот, огурцом, зеленью и творогом, посолите и поперчите. Распределите полученную смесь на куриные кусочки и сверните их рулетиками. Подавайте с половинкой яйца, половинкой помидоры и кусочком огурца.
Большой выбор сладостей, делает похудение на диете Дюкана простым и удобным, даже в чисто белковый день.
Чизкейк
Взбейте в пену творог, кукурузный крахмал, желтки, лимонный сок и подсластитель.
Взбейте яичный белок в крепкую пену. Добавьте смешайте белок с творожной смесью. Выложите в посуду для микроволновой печи и готовьте на средней мощности в течении 12 минут. Охладите и подавайте.
Печеньки
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смешайте желтки, подсластитель, ванильную эссенцию и овсяные отруби.
Взбейте белки, осторожно введите их в полученную смесь. На противне сформируйте печеньки любой формы и выпекайте в течении 15-20 минут.
Маффины
Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте белки. Осторожно смешайте с остальными ингредиентами.
Равномерно распределите полученную массу по формам для кексов. Выпекайте в течении 20-30 минут.
Творожная запеканка
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте все ингредиенты, кроме белков и масла. Белки взбейте и введите в полученную смесь. Смажьте форму для выпекания маслом. Готовьте запеканку в течении 30 минут. Подавайте охлажденной.
Апельсиновый йогуртовый торт
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте яйца с йогуртом, добавьте подсластитель, апельсиновую эссенцию, крахмал и дрожжи. Смажьте форму для выпечки маслом и выпекайте торт в течении 45 минут.
Кофейные меренги (безе)
Разогрейте духовку до 150 градусов. Взбейте белки в жесткую пену. Аккуратно вмешать какао и подсластитель. Добавить кофе и мешать в течении 30 секунд. Ложкой выложить на противень небольшие безешки и выпекать течении 15-20 минут.
|
|
Майонез Дюкана. Альтернативный рецепт |
Очень вкусная и очень простая в приготовлении альтернатива магазинному майонезу, который вы можете приготовить быстро (8 минут!) и наслаждаться им на диете Дюкана.
Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Cтабилизация, Закрепление
|
|
Меню + Рецепты в фазе Атака на 5 дней |
Скоро лето, и все мы хотим выглядеть шикарно на пляже. Я подумала, и решила выложить свой пятидневный план питания в фазе Атака на диете Дюкана. Надеюсь он поможет вам на пути к идеальной фигуре.
Не стоит забывать, что когда вы находитесь в фазе Атака, следует избегать овощных салатов. Неограниченное количество их добавиться в следующей фазе Чередование (Круиз).
Взбейте 2 яйца в миске, влейте обезжиренное молоко. Добавьте столько копченного лосося, сколько хотите. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности в течении 1 минут, достаньте, перемешайте и опять в микроволновку на 30 секунд.
Смешайте все ингредиенты, скатайте в шарики. Приятного аппетита.
Замариновать на 30 минут в миске говядину с соевым и устричным соусом, добавить кориандр, имбирь и немного черного перца. Кастрюлю с толстыми стенками смазать маслом, убрать лишнее бумажным полотенцем. Обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить говядину и обжарить со всех сторон секунд 15-20. Подавать с кориандром.
200 г обезжиренного йогурта смешать с овсяными отрубями, капнуть 1 каплю ванильной эссенции. Завтрак готов!
Смешайте овсяные отруби с творогом, добавьте измельченного тунца, курицу или ветчину, а так же яичные желтки. Посолите и поперчите. Яичные белки взбейте и смешайте с полученной смесью. В сковороде с антипригарным покрытием обжаривайте по 15-20 секунд с каждой стороны.
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Заверните филе в фольгу и запекайте 10 минут. Уменьшите огонь до 180 градусов. Достаньте рыбу из духовки. Готовое филе рыбы смешайте в блендере с творогом, яйцами и зеленью. Посолите и поперчите. Вылейте полученную смесь в форму для выпечки и запекайте 45 минут.
Продолжение следует& Читайте Меню + Рецепты в фазе Атака на 5 дней (последние 3 дня).
|
|
Я перестала терять вес на диете Дюкана: Что мне делать? |
Если на диете Дюкана у вас не уходит вес, то первое что нужно сделать это не паниковать, так как фаза застоя это вполне нормальное явление для диет с быстрой потерей веса. Осталось только выяснить причины по которым потеря вашего веса остановилась.
Второе, это продолжать придерживаться диеты. Вы же не хотите чтобы все лишние килограммы от которых вы избавились, вернулись к вам, да еще и товарищей своих позвали.
Третье, вы должны убедиться, что полностью придерживаетесь правил похудения на диете Дюкана. Я тут составила контрольный список того, что вы должны делать на Дюкане:
Следующее, что нужно сделать, это попытаться установить причину вашего застоя :
Теперь, необходимо выработать план по решению проблемы. Можно ничего не делать, и ждать пока проблема решиться сама собой, можно добавить дополнительное количество овсяных отрубей, чтобы помочь при запоре. Но есть некоторые вещи, сделав которые вы можете встряхнуть ваше тело и вернуть его в режим потери веса:
Если проделанные шаги не заставили ваше тело продолжать терять вес, вы должны обязательно пойти на прием к врачу, так как возможно ваши трудности с потерей веса связанны с проблемами со здоровьем, в частности с щитовидной железой.
|
|
ТОП-20 трав и специй для ваших блинчиков из овсяных отрубей |
Сказать по правде, когда я первый раз попробовала блинчики из овсяных отрубей, они не сильно меня впечатлили. Я большая поклонница различных вкусовых ощущений и я была очень разочарована тем, что приготовленное блюдо оказалось совсем не того вкуса, который я представила себе в голове и практически ощущала на языке.
И вот я подумала, что если я собираюсь худеть на диете Дюкана, мне просто необходимо что-то делать со вкусом блинчиков из овсяных отрубей. Так я начала экспериментировать и, в итоге, составила список из 20 трав и специй, которые можно использовать, чтобы разнообразить вкус блинчиков Дюкан.
Список состоит из двух частей, первая это для соленых, а вторая для сладких блинов. Все что вам понадобиться, это приготовить блинчики из овсяных отрубей по классическому рецепту и добавить одну или несколько специй или травку, чтобы получить сладкие или соленые блины. Наслаждайтесь!
|
|
Первый этап (фаза) – “Атака” |
В время фазы атаки вы преимущественно богатые белком продукты, которые также содержат низкий процент жиров.
Все продукты в фазе атака Дюкан должны быть приготовлены без использования масла, идеальный вариант гриль или запекание в духовке.
Кроме того, вы можете использовать пряности, цедру лимона, соевый соус, зелень, чеснок, уксус, лук, лук-шалот, огурцы и горчицу, чтобы добавить аромата.
Так же вы должны употреблять не менее 1,5 столовых ложки отрубей в день, это поможет лучше терять вес (доктор Дюкан, рекомендует использовать овсяные отруби в приготовлении блюд, например галлет или блинчиков).
Еще вы должны пить не менее 1,5 литра жидкости в день, это может быть вода, зеленый чай или кофе.
Во время этапа атаки вам лучше не притрагиваться к следующим продуктам.
В любой фазе, на любом этапе вы можете съесть столько сколько хотите, комбинируя разрешенные продукты.
Вы должны запомнить фаза атака длиться от одного до 10 дней, в зависимости от веса, который вам необходимо потерять. Если вам нужно потерять до 5 кг, ваша фаза атаки длится один день, если до 10 кг то 3 дня, больше 10 кг пять дней, больше 20 кг - от семи до 10 дней.
Абсолютно необходимо чтобы вы четко придерживались правил и рекомендаций при похудении на диете Дюкана. Так как даже крошечный срыв может свести на нет все ваши усилия и вам придется все начинать сначала.
Завтрак - 1 баночка обезжиренного йогурта + 1 вареное яйцо ;
Второй завтрак несколько кусочков индейки;
Обед обезжиренный творог с куском варенной курицы;
Полдник 1 баночка обезжиренного йогурта;
Ужин стейк из тунца + 1 яйцо-пашот;
Дополнительно 150 мл обезжиренного молока и 1,5 столовые ложки овсяных отрубей.
Пищевая ценность 917 ккал;
Белок 134 г;
Углеводы 35 г;
Жиры 8 г;
Клетчатка 3,3 г.
Это исключительно высокобелковое меню, хотя большинству женщин достаточно 45 г белка в день, а мужчинам 55 г. Это меню содержит в три раза больше необходимого количества белка. Для хорошего здоровья большая половина калорий должна поступать в организм за счет углеводов и клетчатки, причем дневная норма клетчатки 18 г. В данном меню только 15 процентов калорий поступает из углеводов, а количество клетчатки слишком низкое. Поэтому, я настоятельно рекомендую, прежде чем начать худеть с помощью диеты Дюкана проконсультироваться со своим врачом.
|
|
Атака Дюкан. Как и что я ем! |
Существует бесчисленное сочетание продуктов, которые вы можете употреблять во время фазы атаки, но вот некоторые примеры, которые вы можете попробовать:
|
|
