
1. Êîôå - ýòî âòîðîé êðóïíåéøèé òîâàð â ìåæäóíàðîäíîé òîðãîâëå. Ïåðâûé - áåíçèí.
2. 70% êîôåìàíîâ ïüþò «Àðàáèêó», êîòîðàÿ îáëàäàåò ïðèÿòíûì, ìÿãêèì âêóñîì, à 30% – «Ðîáóñòó», ó êîòîðîé âêóñ ãîð÷å, è êîôåèíà â íåì â ïîëîâèíó áîëüøå. «Ðîáóñòà» — ýòî ñîðò áîëåå íèçêîãî êëàññà, íî îí áîëåå óñòîé÷èâ ê çàñóõå, áîëåçíÿì, è óðîæàÿ ñ íåãî ñîáðàòü ìîæíî â äâà ðàçà áîëüøå.  «Àðàáèêå» îêîëî 1% êîôåèíà, â «Ðîáóñòå» – 2%. Èçãîòîâèòåëè áûñòðîðàñòâîðèìîãî êîôå â îñíîâíîì ñìåøèâàþò «Ðîáóñòó» è «Àðàáèêó».
3. Îäíî äåðåâî êîôå æèâåò 60-70 ëåò.
4. Îäèí èç ñàìûõ äîðîãèõ â ìèðå ñîðòîâ êîôå Êîïè Ëþâàê ïðîèçâîäèòñÿ ñ ïîìîùüþ íåáîëüøèõ çâåðüêîâ — àçèàòñêèõ ïàëüìîâûõ öèâåòò. Îíè ïîåäàþò ñïåëûå ïëîäû êîôåéíîãî äåðåâà, ïåðåâàðèâàþò îêðóæàþùóþ êîôåéíûå ç¸ðíà ìÿêîòü è ýêñêðåòèðóþò «êîñòî÷êè» — ç¸ðíûøêè êîôå, êîòîðûå çàòåì ñîáèðàþòñÿ ëþäüìè, ìîþòñÿ è ñóøàòñÿ íà ñîëíöå. Îñîáàÿ ÿðêîñòü âêóñà êîôå Êîïè Ëþâàê îáúÿñíÿåòñÿ ñâîéñòâàìè æåëóäî÷íîãî ñîêà öèâåòò, â ñîñòàâ êîòîðîãî âõîäèò öèáåòèí.
5. Êîôåèí ñíèæàåò àïïåòèò, óñêîðÿåò ðàñõîä êàëîðèé è ïðîöåññû ìåòàáîëèçìà â îðãàíèçìå. Åñëè âû áóäåòå ïèòü 6 ÷àøåê êîôå â äåíü, ñî÷åòàÿ ýòî ñ ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòüþ è íèçêîêàëîðèéíîé äèåòîé, îòëè÷íàÿ ôèãóðà âàì îáåñïå÷åíà – âåäü ëèøíèé æèð ïðè ðåãóëÿðíîì óïîòðåáëåíèè êîôå ñãîðàåò íà 20% áûñòðåå.
6.  ÷àøêå ÷åðíîãî êîôå áåç ñàõàðà 0 êàëîðèé.
7. Áîëüøå âñåãî êîôå óïîòðåáëÿþò â Ôèíëÿíäèè, ãäå íà îäíîãî âçðîñëîãî ïðèõîäèòñÿ â ñðåäíåì ïÿòü ÷àøåê êîôå â äåíü.
8. 1 îêòÿáðÿ – ýòî «Äåíü Êîôå» â ßïîíèè. Ýòà ñòðàíà çàíèìàåò òðåòüþ ïîçèöèþ â ìèðå ïî êîëè÷åñòâó ïîòðåáëåíèÿ êîôå íà ÷åëîâåêà.
9. Êîôå «Àìåðèêàíî» ïîÿâèëñÿ â òå÷åíèå Âòîðîé Ìèðîâîé Âîéíû. Ñîëäàòû èç Àìåðèêè íå ìîãëè ïèòü åâðîïåéñêèé êðåïêèé êîôå è ïðîñèëè ðàçáàâëÿòü åãî âîäîé.
10. Èòàëüÿíöû ïüþò êîôå ñ ñàõàðîì, ìåêñèêàíöû – ñ êîðèöåé, íåìöû è øâåéöàðöû – ñ ãîðÿ÷èì øîêîëàäîì, áåëüãèéöû – â ïðèêóñêó ñ øîêîëàäêîé. Ýôèîïû äîáàâëÿþò â êîôå ñîëü, à ìàðîêêàíöû – ïåðåö. Íà Áëèæíåì Âîñòîêå â êîôå çà÷àñòóþ äîáàâëÿþò êàðäàìîí èëè äðóãèå ñïåöèè. Êîôå ñî âçáèòûìè ïüþò àâñòðèéöû. Åãèïòÿíå æå ïðåäïî÷èòàþò «÷èñòûé» êðåïêèé êîôå, äîáàâëÿÿ òóäà ïî æåëàíèþ ñàõàð, ìîëîêî, ñëèâêè, êàðäàìîí.