Ватерзой (Waterzooi)



Ингредиенты:

400 г. любой белой рыбы
1 ст. сливок (22%)
2 ст. л. топлёного масла
1,5 ст. рыбного бульона
1 желток
1 морковь
лук порей
корень сельдерея (в 2 раза меньше моркови)
1 картофелина
петрушка, лавровый лист, соль, чёрный перец (+ горошком)

Читать далее...

Куриные грудки в сырной панировке



Все гениальное – просто! Преимущества этого блюда в том, что при приготовлении практически не используется жир, поскольку филе готовится в духовке на решетке. И именно поэтому может считаться диетическим. Такая облегченная курочка прекрасно подойдет на ужин.

Читать далее...

Панна котта с ягодами

Панна котта с ягодами (Panna Cotta with Fresh Berries)

Восхитительная нежность! С итальянского его название переводится как  "вареные крем".Хорош еще тем, что его можно сделать за несколько дней до праздника.
Рецепт

Десерт "Ti amo"

Ti Amo

Импровизация. Очень вкусно! Просто идеальное сочетание!
Рецепт

Кефирная диета Долиной

Одним из многочисленных достоинств кефира является его легкоусвояемость - даже для тех, кто страдает непереносимостью лактозы и не может пить молоко, поэтому кефир является популярной составляющей диетического питания для детей (после года) и пожилых людей. Для ощущения терапевтического эффекта достаточно выпивать в день 0,2 л (детям) и 0,5 л (взрослым).

Прежде, чем расписать прием пищи по дням, напомним некоторые рекомендации, которые помогут легче перенести "кефирные" дни.
- Старайтесь соблюдать график приема пищи по часам, разделив все разрешенное количество на 6 приемов - например, 8 часов утра - 10 часов…. - 18 часов (последний прием пищи).
- После первого курса диеты (1 неделя) лучше переключиться на обычное питание - также в течение недели, ограничивая себя в сладком, жирном и мучном, затем опять начать диетическую неделю.
- Перед началом диеты полезно устроить себе разгрузочный день.
- Перед приемами пищи рекомендуется выпить полчашки травяного чая (подойдут ромашка, зверобой или календула).
- Кроме ограничений в еде кефирная диета требует ограничений в жидкости (чтобы помешать ее использованию в накоплении жировых отложений), поэтому старайтесь не выпивать в диетические дни более 0,5 литра кипяченой воды (кроме 6-го дня диеты, в который лучше вообще ограничиться 1,5 л минеральной воды).

Диета на 7 дней >>>

Как защитить свой организм от вирусов

Совсем недавно по стране прокатилась эпидемия гриппа, не пожалевшая ни женщин, ни детей, ни стариков. И хотя сейчас, судя по последним заявлениям главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, вирус сдает свои позиции и отступает, праздновать победу пока рано. Ведь на дворе весна, а значит, в разгаре сезон респираторных заболеваний.
Существует ряд вирусов, вызывающих симптомы, которые многие относят на счет простуды и начинают лечиться от нее, тем самым делая только хуже. Например, парагрипп, чаще всего встречающийся у детей до семи лет. Заболевание начинается внезапно - повышается температура, появляется чувство заложенности носа, головная боль, недомогание и слабость. В ходе болезни ребенка обычно беспокоит сухой, мучительный кашель, жжение в горле, садится голос. Если вовремя не предпринять необходимые меры и не обратиться к врачу, возможны такие осложнения, как пневмония, ангина, синусит и т.д.

Читать далее...

Лечение чистотелом глазных заболеваний


Природа дарит нам множество чудодейственных и удивительных лечебных средств, способных принести облегчение, излечить от назойливых болезней, которые изматывают и мешают жить полной жизнью. Одно из таких растений – чистотел. Чистотел - чудодейственное растение, которое уже не одно столетие применяется для лечения самых разных заболеваний. Наверное, все из нас знают и хотя бы раз видели это растение, выделяющее жгучий желтый сок. Однако не всем известно, какими огромными силами обладает эта непритязательная травка. А ее применяют для лечения самых разнообразных кожных заболеваний, болезней печени, желчного пузыря, носоглотки и ротовой полости, почек и мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта, обмена веществ, желчевыводящих путей, рака, аллергии, артериального давления. Имеются данные об очень хорошем использовании чистотела в комплексном лечении онкологических заболеваний. Сегодня рассмотрим лечение чистотелом глазных заболеваний

ДАЛЕЕ >>>>>

Картофельный суп с ленивыми пельменями

 

Читать далее

15 простых способов преодолеть стресс

Беспокоимся ли мы о кипе неоплаченных счетов или ожидаем захватывающих изменений, подобно рождению племянника, – существует миллион вещей, которые заставляют нас чувствовать себя большим комком стрессов, что самым негативным образом отражается на нашем здоровье.

Но совершенно не обязательно переворачивать жизнь вверх дном, чтобы отразить эффекты стресса. Эти простые и быстрые решения помогут вам оставаться спокойными и расслабленными в нашем сумасшедшем мире.

Пейте чай

Черный чай оказывает заметный эффект на уровень гормонов стресса в организме. Исследования английских ученых показали, что люди, которые пьют черный чай, намного быстрее избавляются от последствий стресса или, вообще, проходят его стороной, чем те, кто предпочитает различные чайные заменители. Чай содержит катехин, полифенол, вкусовые и амино-кислоты, которые воздействуют на мозг и, в конечном счете, уменьшают в крови уровен гормона напряжения - кортизола.

Кушайте орехи

В следующий раз, когда вы почувствуете себя слегка надломленными, откажитесь от различных закусок и вредной пищи в пользу горстки орехов. Они содержат большое количество триптофана и магния - два ключевых питательных вещества, которые поддерживают выработку серотонина. Особенно богат веществами, снимающими стресс: цинком, витаминами B и E, антиоксидантами – миндаль.

Потрите уши

Согласно Аюрведе, индийской ‘науке жизни’, которой уже более 5000 лет, существует точки марма (подобно акупунктурным точкам) на ушах, которые соответствуют различным частям тела. Просто потрите окружность каждого уха: правой рукой - правое ухо, левой – левое - для немедленного избавления от напряжения.

Ароматерапия

Ароматерапия предлагает свои методы, которые могут приручить напряжение за считанные секунды. Ароматами, снимающими напряжение, являются лаванда, лимонный бальзам, ромашка и герань. Кирилл Дункан, ароматерапевт и владелец массажного салона, советует: "Сбрызните хлопковый шарик нескольикими каплями масла и положите его около вентилятора или под сидение машины. Каждый раз, как только воздух будет касаться хлопкового шара, эфирные масла будут, в свою очередь, рассеиваться по всему пространству.

Принимайте витамин C

Витамин C уменьшают уровень гормона напряжения в крови, смягчая реакцию организма на воздействие стресса.

Приведите в действие давление

Попробуйте самостоятельную акупрессуру (массаж биологически активных точек кожи). Положите палец на основание черепа, затем переместите его вниз на ширину одного пальца и влево на такое же расстояние. Поместите другой палец на то же самое место с правой стороны, и проделайте аналогичное упражнение. Еще одной точкой, помогающей снять стресс, является место, расположенное на четыре пальца ниже коленной чашечки и на один палец - с внешней стороны голени (на этом месте вы должны почувствовать выемку).

Ешьте ягоды

Черника, ежевика и другие ягоды содержат огромное количество мощных природных антиоксидантов, кроме того, богаты витамином C, что делает их сильными противниками стресса. Стресс заставляет организм выпускать свободные радикалы – весьма нестабильные молекулы кислорода, которые могут повредить здоровые клетки, а антиоксиданты предотвращают этот процесс.

Отрабатывайте позы из йоги

Когда вы подвергаетесь стрессу, то чаще всего напрягаетесь и опускаете грудь. Попробуйте развернуть руки, сложив ладони, так, как будто вы молитесь за спиной, затем отведите спину назад, наклоните голову назад и глубоко дышите.

Растяжка для баланса

Сядьте на стул и поставьте левую стопу на пол. Положите правую лодыжку на левое колено и наклонитесь вперед, растягивая спину. Посидите немного в таком положение, а затем наклонитесь еще немного ниже. Поменяйте ноги и повторите еще раз. Это упражнение раскрывает бедра и хорошо напрягает мышцы.

Переключитесь

Центрирование значит просто подставить другой контекст ситуации. Например, представьте время, проведенное в длинной очереди в чересчур занятый день как шанс расслабить свой разум или завести новое знакомство (скажем, с соседом, который стоит позади вас). Позитивное мышление может препятствовать стрессу, побуждающему физические изменения, которые способны навредить организму.

Потребляйте углеводы

Комплекс углеводов повышает уровень серотонина и сохраняет чувство расслабления и спокойствия на более длительный срок. Правильные углеводы - это продукты из цельного зерна и злаковые: цельнозерновой хлеб, овёс, бурый рис, горох, бобы и чечевица.

Смейтесь вслух

Согласно исследованиям, даже ожидание смеха поднимает уровень гормонов, противостоящих стрессу и способствующих расслаблению – такой эффект может длиться до 24 часов. Читайте комиксы, анекдоты, стройте смешные рожицы в зеркале, пока живот не станет просто надрываться от смеха.

Ешьте пищу "для хорошего настроения"

Некоторые продукты имеют состав, помогающий организму производить вещества, поднимающие настроение. Следующие продукты относятся именно к такому разряду: индейка (содержит триптофан, таурин и B6), тыквенные семечки, шпинат и черные бобы (в них огромное содержание магния), папайя (богата витамином C) и бананы (источник калия).

Ловите момент

Фокусируйтесь на том, что находится прямо перед вами, используя чувство связи с окружающей средой. Например, в течение 10 секунд обоняйте аромат еды, смакуя его вкус. Сделайте несколько шагов и попробуйте ощутить землю, которая как бы массирует ваши стопы с каждым шагом.

Источник: http://www.mycharm.ru/
 

Раздельное питание

На сайте есть материалы, посвящённые питанию человека. Ну, не очень правиль-ные. Сам я года три уже питаюсь раздельно – минусов не увидел. Тут, главное понять, что если ты управляешь своим животом, то ты человек, а если живот тобой, то ты животное.
Это не вегетарианство, не сыроеденье, ни диеты какие то. Едим всё то, что и раньше, только по-другому. И перестаём работать на унитаз, поскольку сколько съели, столько и вышло, а что организм забрал себе на пропитание?
Дети пытаются есть правильно (у них это в генах заложено), но мы, умники, их переучиваем. Вспомните, как сами выковыривали мясо из пельменей или норовили мясо и яйца съесть без хлеба.
Все старинные поваренные книги написаны по этим правилам, там нет смешения несовместимых продуктов. Где то вычитал, как курьёз, царь (не помню какой, да и не суть важно) издал указ, чтоб у господ офицеров обед состоял минимум из трёх блюд. И вот при инспекции частей генерала Платова, задал ему вопрос:
-Аа сколько блюд было на обед на вашем столе?
- Три.
- Какие же?
- Курица плашмя, курица стоймя и курица на ребро.
Далее должен был бы идти смех читателя, но стоп!
Читать далее

Шашлык в банке


Собираемся на шашлык, купили мясо, собрали друзей, а здесь налетели тучи и пошел дождь ((( Мой рецепт поможет вам отведать шашлыка и поднять себе настроение.

Выходит очень вкусно, аромат, как у приготовленных на природе шашлыков. У меня свиная ветчина, но думаю, если взять мясо жирнее, то выйдет еще лучше.

Состав на 8-10 шашлычков:

* 500-600 г свинины
* 6 луковиц
* 100 г копченой грудинки на дровах (в супермаркетах такой нет, надо идти на
базар)
* 1 лимон
* соль, перец, приправа для шашликаЧитать далее
Приятного аппетита!
источник

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЫ

Читать далее...

салат "Быстрее некуда"

"Быстрее некуда"

Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!

 

 

 

 

 

рецепт быстого салата

котлеты "Восторг"

Если вы подадите это блюдо своим гостям, будьте уверены, они будут в полном восторге! Подавайте его со свежими овощами и листьями салата.

Для приготовления котлет «Восторг» вам понадобится:

Салат «Азов»

 
 

Читать далее...

Пищевая сода. Секреты красоты.

Пищевая сода. Секреты красоты.

Если добавить немного соды в пенку для умывания, то вы можете получить замечательный по своим качествам пилинг. Мелкие частички соды очень нежно очищают кожу от мертвых клеток, придавая ей сияние и блеск. Соду можно смешать с пенкой в ладони и нанести на влажное лицо полученный состав. Затем мягкими движениями вспеньте скраб и помассируйте им кожу лица. Добавление соды в пенку для умывания отлично подойдет тем барышням, которые мучаются от постоянных раздражений на коже.

Если вас мучают прыщи и угревая сыпь, то умывание легким водным раствором соды помогает немного подсушить места воспалений. А если вас беспокоят слишком большие прыщи, то на их место можно нанести содовую кашицу и оставить ее на пару часов, после такой процедуры прыщи быстрее пройдут.

Для кожи склонной к образованию прыщей можно применять особую маску на основе соды. Для ее приготовления смешайте две столовые ложки любой муки или крахмала с чайной ложкой соды. Состав разбавляйте чуть теплой водой до густой консистенции. Маску наносят только на чистое лицо и оставляют на четверть часа, после состав смывают с лица при помощи ватных дисков. Процедуру рекомендуется повторять раз в неделю.

Чтобы очистить волосы от чрезмерного количества фиксирующих средств или городской пыли, используйте смесь пищевой соды и шампуня. К четырем частям шампуня добавьте одну часть соды и данной смесью вымойте волосы как обычно. После мытья волосы приобретают блеск и мягкость. Такая процедура щадяще действует на окрашенные волосы – цвет останется таким же ярким.

Читать далее...

БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ

Таким немного смешным словом – бендерики – на Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается по поверхности блинчика, затем блинчик сворачивается в треугольник, обмакивается в яичную смесь и обжаривается до румяности - готовности. Получается красиво и вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
СОСТАВ:

Для блинчиков вам понадобится:
Вода – 2.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Яйца – 2 – 3 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки

Для фарша:
1 куриная грудка
1 луковица
Немного воды, молока или сливок для разбавления фарша
Соль – перец

Для яичной смеси:
1 – 2 яйца
1 – 2 столовые ложки молока
Соль
Читать далее...

А эти блинчики очень мягкие и нежные...

... хотя и не кружевные, пушистые!
Ведь тесто ставится только на яйцах и простокваше, без дополнительных разрыхлителей.

Я "завела" сразу двойную порцию и в течении двух дней подпекала порцию свежих блинчиков прямо к столу!
Тесто прекрасно хранится в холодильнике!

ГУРЬЕВСКИЕ БЛИНЧИКИ

Салат "Горбуша под грейпфрутовой шубкой"....

Рекомендую приготовить салатик "Горбуша под грейпфрутовой шубкой"..

Недавно я по ТВ услышала, что  одна женщина готовит салат из горбуши и грейпфрута, но рецепт не говорила. 

Стала искать по инету, что нибудь подобное, но мне все  рецепты не понравились. Так чо этот рецепт я выдумала сама..

Попробуйте, не пожалеете. Тем более, что на носу 8 Марта.

Я думаю вам и вашим домочадцам, понравится.

Мои меня теперь постоянно просят этот салат сделать.

Ингредиенты: грейпфрут (желательно, чтобы он был сладкий),

3 яйца,

банка горбуши (можно взять горбушу горячего копчения, тоже очень вкусно получается),

майонез,

сыр 200 гр.

1 слой яйца, майонез 

 

2 слой горбуша, майонез 

 

3 слой грейпфрут, майонез

 

4 слой сыр, майонез 

 

Ну а дальше украшаем на свое усмотрение. 

 

 Приятного аппетита!

Восхититительный соус к рыбе

Восхититительный соус к рыбе

Конечно речь пойдёт о приготовлении Голландского соуса. Это один из тех соусов, которые принято называть основными. Великолепное сопровождение для блюд из овощей. Даже картошка с ним обретает нежный незнакомый вкус. Голландский соус хорош и для белой птицы и рыбы, особенно, если они готовятся или подаются с овощами.

Читать далее...

Коса с сыром и джемом

Читать далее...

Пирожное «Цветы под снегом»

---

Читать далее...

Открытый капустный пирог

Открытый капустный пирог

Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.
Рецепт

Котлетки с Омлетом...:)

 

Читать далее...

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор prokazniza

РЕЦЕПТ

Салат "Оливье" по-новому

картофель (вареный)- 3 шт
морковь (вареная)- 1 шт
огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса ("Докторская")- 200 г
горошек зеленый (консервированный)- 200 г
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
сыр (для блинов)- 150 г
яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
масло растительное(для жарки)- 1 ст. л

Читать далее...

Торт

 Готовые бисквитные коржи. Крем:Стакан молока,2ст л манки-сварить густую кашу,остудить. 1пачку масла растереть со стаканом сахара,добавить натертую кожуру 1-го лимона и сок этого же лимона,взбить,добавить кашу. Все ещё раз хорошо
взбить.
В прослойки можно добавлять орехи,курагу и т.д. Украшать по своему вкусу,но киви идеально подходит. (можно любой кислой ягодой).

                   

Юридическая Компания "Агат" оказывает юридические услуги, например, 

Адвокат по жилищным делам. Адвокат поможет решит вопрос любой сложности по о крове.
Грамотное оформление документов. Также предлагает Защита в суде, написание претензий, жалоб, писем. Быстро, качественно, надежно!!!! 
 

Какая женщина для мужчины идеальна

Каждая женщина стремится стать идеальной для своего мужчины. Но, чтобы добиться идеальности, нужно знать, каким этот образ видится самому мужчине.

Идеальная женщина не жалуется мужчине на свои проблемы / thinkstockphotos

Делай меня лучше!
Идеальная женщина — это та женщина, которая будет необходима мужчине всю его жизнь, вторая половинка, идеально подходящая именно ему. И у нее должно быть несколько отличительных качеств, которые могут при поверхностном общении не проявиться, но при более близком знакомстве заставить обратить на себя внимание. И качества, которые должны обратить на себя внимание мужчины, по мнению самих мужчин таковы: она должна быть идеальна! И первым необходимым качеством является то, что она заставляет мужчину совершенствоваться, осознанно или неосознанно. То есть в ее компании мужчины приосаниваются, стараются казаться лучше, чем они есть на самом деле, быть обходительнее и обаятельнее. Для этого женщина редко делает что-либо сознательно, что-либо говорит или о чем-нибудь намекает. Все происходит как-то само собой.

Беззаветная любовь
Вторым качеством, которое должно быть в женщине, это ее любовь к нему. Для мужчин искренние чувства также важны, как и для слабого пола. Они будут искать именно того человека, который будет любить его, ту вторую половинку, которая останется с мужчиной на всю его жизнь. Причем любовь должна быть не за какие-либо качества или материальные блага, а просто за то, что этот человек есть рядом. По девушке это очень видно, по манере ее общения, по поведению, даже по походке. Идеальная женщина должна ладить с близкими мужчине людьми — родными и друзьями. Причем ладить не поверхностно — помочь что-либо приготовить или поболтать с младшей сестрой, но действительно получать удовольствие от такого общения. Она стремится лучше узнать тех людей, которые важны ее любимому.

Проблемы и слезы — путь к раздражению
Мужчин крайне раздражают постоянные жалобы женщины на проблемы. И потому идеальная женщина не должна постоянно жаловаться, кукситься, раздражая находящегося рядом мужчину. Все ее поведение подчеркивает ненамеренно мужественность мужчины. В ее присутствии он хочет быть лучше, настоящим мужчиной. Мужчины терпеть не могут, когда поведение женщины ставит под сомнение его мужественность, ведь гордое звание подкаблучника оставит у него на душе огромный вопрос о том, правда ли женщина любит его, а друзья уважают, из-за чего рушились многие браки. Умная женщина не будет настаивать на чем-то, что мужчине совсем не нравится, она подстроится под ситуацию, приготовит что-то вкусненькое, когда он неожиданно придет домой с толпой коллег. А не будет обиженно запираться в комнате.

Уважение и умение выслушать
Женщина должна уважать мужчину рядом с собой. Уважение для мужчины — это краеугольный камень всего его поведения, цель жизни, ради которой мужчина и старается добиться высокого положения и материального благополучия. Уважение подразумевает умение слушать и выслушивать, даже если женщина может быть не согласна с подобным мнением. Достоинств мужчины она занижать не будет, критикуя его позицию, просто тактично покажет свое мнение, не предлагая заменить мужчине его мнение на данное. Это подразумевает, что женщина будет умной, а не стереотипом, с которого пишутся анекдоты про пустоголовых блондинок. Мужчинам нужно, чтобы их половина имела свое мнение, могла поддержать беседу, улыбнуться тогда, когда действительно ей этого хочется, а не все время разговора.

Неповторимость облика
И, конечно же, женщина должна быть стильной, красивой, сексуальной. Это зависит не только от ее внешнего вида, а от того, насколько женщина умеет ухаживать за собой, стильно одеваться, но при этом быть привлекательной. Главное достоинство идеальной женщины — ее переменчивость. В ней в одной воплощены все женщины, ее хочется видеть рядом с собой, завоевывать такую чудесную женщину, быть рядом с ней счастливым.


Источник: raut.ru
 

Печенье "Гость на пороге"

Печенье "Гость на пороге"

Очень простое и многим известное печенье. У нас в семье оно называется "Гость на пороге". Я, действительно, пеку его всегда, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю для гостей.

Рецепт

Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)

Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)

Смотреть 4 рецепта