Кулинарный коллаж

Может кто-то любит выбирать рецепты по картинкам, а не по сухим спискам рецептов. Тогда тот коллаж специально сделан для них

…

http://chocolate-kiss.ru/podpiska/kulinarnyj-kollazh/

 

Макароны с мясным фаршем Состав: макаронные изделия, мясной фарш, лук-порей, вино белое, оливковое масло, соль, перец....	Тирольские блины Состав: сливочное масло, мука, молоко, яйца, водка, сахар, сахарная пудра, растительное масло....
Курица с карри Состав: куриная грудка, морковь, лук, яблоки, болгарский перец, помидоры, кабачки, чеснок, карри, оливковое масло, соль....	Запеканка из баклажанов Состав: баклажаны, помидоры, чеснок, петрушка, оливковое масло, соль, перец....
Венгерский гуляш Состав: говядина, лук, картофель, болгарский красный перец, паприка сладкая, паприка жгучая, чеснок, тмин молотый, соль....	Макароны с тунцом Состав: макаронные изделия, консервированный тунец, томатный соус, порошок чили, чеснок, петрушка, соль....
Бисквит с крахмалом Состав: яйца, мука, крахмал, сахар, ванилин....	Ликер из какао Состав: молоко (или вода), спирт, сахар, какао-порошок, ванилин....
Фаршированные помидоры Состав: помидоры, консервированный тунец, яйца, лук, маринованные огурцы, зелень базилика, петрушка, майонез, соль, перец....	Курица с овощами Состав: курица, морковь, лук, помидоры, сельдерей, вино, чеснок, петрушка, розмарин, растительное масло, мускатный орех, перец, соль....

 

 

 

Паштет из красной рыбы

 

Читать далее...

Питательные маски для лица

 

Женщины для поддержания красоты широко используют питательные маски для лица, рецепт которых может содержать различные компоненты. В зависимости от типов кожи маски совершенно отличаются по составу. Как правило, они наносятся от подбород­ка к вискам по основным массажным линиям, от середины лба к виску, от корня носа к уху, от верхней губы к уху. Снимать маски лучше ватой, смоченной прохладной водой или специальными влажными салфет­ками. Маски наносятся на хорошо очищенную кожу сразу после при­готовления. После нанесения масок старайтесь лицо до момента ее снятия сохранять не­подвижным. 

Читать далее...

Очень быстрый и хрустящий тортик. Без выпечки.

Ничего нового, но может кому пригодится. Очень нравится детям.
Продукты правда только для тех кто в Германии живёт.
1 упаковка Kellogg's Honey Pops,
1,5 пачки Durchbeißer (Kaufland, Real, Neukauf),
1 пачка сливочного масла 250 г,
Семечки очищенные 300-500г.
Семечки пожарить. Масло с ирисками растопить в сковороде,
постоянно помешивая, чтобы получилась более менее однородная смесь.
Долго не держать, кипеть не должно, только растаять. Добавить семечки.
В БОЛЬШУЮ посудину высыпать шарики, залить "кремом".
Хорошо и быстро всё перемешать.

Потом несколько вариантов:

1. Массу выложить на противень, выложенный пергаментом.
Одеть пакет на руку и равномерно распределить торт по всей поверхности.
Оставить застывать на 2 часа. Порезать на квадраты.

2. Выложить массу горкой в формочки для маффинов.
Оставить застывать.
Муж из-за внешнего вида, называет этот тортик "козьи каки", но такое название я писать не рискнула.
Фото упаковок смотрите в моём дневнике.

Пирог Аркадий

 


Для теста: 

Читать далее...

Сало???Сало!!!

Сало???Сало!!!

Сало!!!
	Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Сало солeное впрок (заготовка)  

Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

Сало в рассоле  

Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите.

Сало горячего засола

Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так.

Сало копченое (с жидким дымом)

Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег!

Сало "Тарас Бульба"  

Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно!

Сало "От Галины"  

Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны

Сало соленое в собственном соку  

Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала. Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!!

Украсим салатик красиво

 

Еще много красоты-вкусноты

Рецепт маски для лица из мандарин

Мандарин принадлежит к семейству цитрусовых, как апельсины и лимоны. Их пищевая ценность схожа с другими цитрусовыми фруктами. Мандарины имеют мягкий вкус  по сравнению с апельсинами, они не так горьки, не так кислы, как грейпфруты. Мандарины в отличие от апельсинов легко очистить. Есть несколько сортов мандарин. Некоторые из них имеют такой же маленький размер, как грецкие орехи, другие бывают крупнее апельсинов. Рецепт маски для лица из мандарин, узнаем из этой публикации.

Читать далее...

МАРИНУЕМ СЁМГУ ДОМА

Мы давно стараемся не покупать соленую семгу (лосось, форель), предпочитая мариновать ее дома. Во-первых, это дешевле, во-вторых, вкуснее. А усилий - всего-ничего. Просто поверьте мне, попробуйте раз сделать соленую рыбу дома самостоятельно - и вы, как и мы, полностью перейдете на этот способ приготовления рыбы.

 

Читать далее...

Харчо

 

Читать далее...

Варенье из апельсинов

Рецепт из комсомолки.
Вам понадобится: 6 апельсинов, 1,5 килограмма сахара, три чашки воды, чайная ложка лимонного сока, ванилин.

Снять кожуру и сварить апельсины (готовность можно определить так: проткнуть апельсин зубочисткой, если протыкается легко, значит, больше варить не требуется), откинуть их на дуршлаг и нарезать на 8 частей. В кастрюлю всыпать сахар, налить воды, поставить на огонь. Когда сироп загустеет, бросить туда апельсины и варить до готовности, добавляя сок лимона и ванилин.

Оказывается,можно Хрусталь, хрустальные черепа - купить на PeroPavlina.Ru, там большой выбор!
Отличные суперпрочные металлические двери эконом, заказывайте прямо сейчас!

Новогодние игрушки из лампочек.

"Тефтельки американские"

Свининa — 500 г Помидор (большие) — 4 шт Сырок плавленый (в оригинале идет пармезан) — 2 пач. Лук репчатый — 1 шт Яйцо — 1 шт Перец черный (молотый)

Рецепт "Тефтельки американские"

Свинину перекрутить с луком, посолить, поперчить. Сырок натереть мелко, смешать с фаршем, вбить яйцо - вымешать фарш и сформировать тефтельки, по телику туда идет пармезан, я представляю, как вкусно, но я делаю с плавленым сырком Помидоры опустить в кипяток на 5 мин, и очистить от шкурки и мелко порезать. Помидоры тушим 15 минут, посолить по вкусу, добавить ложку сахару, перца душистого щепотку, когда помидоры пустят много сока, опускаем туда тефтели. В таком виде ставим противень в духовку на 30 минут до зарумянивания. Кушаем с любым гарниром.

 

Сквозь “розовые очки” – детская комната для девочки


Оттенки розового – это вечная тема для девчачьей детской комнаты. Для многих он является символом нежности и молодости, женственности. Почти каждая юная мечтательница не отказалась бы иметь розовую спальню. Розовый цвет удачно подходит почти под все стили интерьера, от классики до минимализма, в зависимости от его оттенка.

А оттенков у розового много. Это и лиловый, и персиковый, розовый теплый и розовый холодный, пастельный, розово-бежевый. Он дает изумительные сочетания с другими цветами, сочетаясь практически со всеми цветами спектра, от классического бело-розового решения до авангардного розово-салатового. Смотрите подборку детских комнат в розовых тонах...Читать далее...

Испорченный вариант гречневой диеты.

Завтрак: постная гречка + несколько чайных ложечек мёда.
Обед: та же гречка + кефир + чайная ложечка мёда.
Ужин: гречка + кефир.


Отсидела 10 дней. Результат -4,6 кг. Самочувствие отличное, сидеть одно удовольствие по причине нежной страсти к гречке и мёду. Завтра 11 день.
С талии и попы ушло примерно по 5-6 см. Единственные физ. упражнения это 15 минутная зарядка по утрам.

Фото "до" - "после" к сожелению не имею. Вообще незнаю зачем пишу, хз может кому то пригодится :D

Утренние фаршированные булочки


Автор: WIND

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

яйца,
лук,
перец салатный,
чеснок, сосиски,
помидор,
сыр,
майонез,
зелень,
специи,
булочки


Приготовление:
Обжарить на сковороде лук, чеснок, перец, помидор, порезанные сосиски, добавить яйца. Вынуть из булочки мякоть, внутри смазать чесночным майонезом, нафаршировать булочку приготовленным омлетом. Посыпать сверху сыром и запечь в микроаволновке. Приятного аппетита.

Шоколадное безе






• 4 яичных белка, 200 г сахарной пудры, 75 г муки, 125 г тертого шоколада, 2 пакетика ванильного сахара, по 1/2 ч. ложки кардамона и корицы.
• Белки взбить в очень густую пену. На пену просеять сахар и муку, добавить шоколад, ванильный сахар и пряности и все осторожно перемешать. Тесто чайной ложкой маленькими шариками отсадить на выложенный пергаментом противень и выпекать около 18 минут в нагретом до 160 градусов духовом шкафу.



http://konditerka.blogspot.com/2009/08/blog-post_21.html

Израильский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормленаЕсли вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

Читать далее...

ШОКОЛАДНО-ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Лучшие рецепты: Суп из курицы с орехами Палтус с сальсой из киви Чайный этикет Курица с розмарином Треска, запеченная с лимоном Лимонный пирог Курица-гриль с весенним салатом Палтус с эстрагоном Ванильно-яблочный десерт Лучшие рецепты корейских салатов РЕЦЕПТ ДНЯ: Шоколадно-тыквенный пирог   Для приготовления оригинального шоколадно-тыквенного пирога вам необходимо: 2 ст.л. сыра маскарпоне комнатной температуры; 0,5 + 0,25 ст. сахара; 0,5 ст. консервированной тыквы (можно из детского питания!); 3 крупных яйца комнатной температуры; 1 ст. и 2 ст.л. муки из цельного зерна; 1 ч.л. молотой корицы; 180 г горького шоколада, натертого на мелкой терке или истолченного в ступке; 2 ст.л. сливочного масла; 0,33 ст. несладкого какао-порошка; 1 ст. пива; 1 ч.л. ванильного экстракта; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 0,25 ч.л. соли. Шоколадно-тыквенный пирог - способ приготовления: 1. Оставить духовку нагреваться до 180 градусов, а в это время заняться подготовкой к выпечке пирога. 2. Форму для выпечки смазать маслом, негусто. Оптимальный размер формы для этого пирога - квадрат со стороной 20 см. 3. В миске смешать вместе маскарпоне, четверть стакана сахара, растертую в пюре консервированную тыкву, одно яйцо, 2 ст.л. муки, половину чайной ложки корицы. Хорошо размещайте и отставьте в сторону. 4. Шоколад и масло смешать и растопить на водяной бане, после чего снять с огня и всыпать полстакана сахара. По одному вмешать оставшиеся яйца. Аккуратно вмешать стакан муки, пиво, какао, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль и оставшуюся корицу. 5. Половину шоколадного теста выложить в форму для выпечки, распределить равномерно, смазать половиной тыквенной смеси, затем - снова шоколадное тесто и снова тыквенная начинка. Нож смазать маслом и аккуратно разровнять им тыквенный слой. 6. Выпекать в духовке примерно полчаса, проверяя готовность шоколадно-тыквенного пирога зубочисткой - она должна выйти чистой и сухой, без налипшего теста, это признак готовности блюда. Источник: http://vkusnosait.ru/shokoladno-tykvennyj-pirog/

Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой

 

Нежный и пышный пирог с ярким лимонно-апельсиновым ароматом и твёрдыми масляными кусочками орехов. Верхний слой помадки не сухой, не жидкий, а немного подсохший и липкий. И очень-очень вкусный - кисловато-сладкий.

 

 

Читать далее...

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ

Рецепт METEL

 

Читать далее...

Вкуснейший студень из петуха: гости все "ахнут"!

   Вкусный, наваристый холодец это всегда праздник. Кто же не любит закусить холодцом с хреном рюмку казённой.
   Наверное любая хозяйка имеет свой "самый лучший рецепт" этого блюда. Я варю холодец из петуха: должно бытьв нем мясо белое мужской птицы... Холодец получается янтарного цвета, ароматный. Надо брать домашнего петуха, а то с магазинным ни навара, ни цвета.. 


Можно и курицу, если не найдете петуха, но петух добавляет изюминку холодцу!

варим холодец

Салат «Это что-то» с черемшой,редисом,яйцами

Когда ранней весной увидите на рынках пучки зелени, листья которой очень напоминают листья ландыша – не проходите мимо. Перед вами не что иное, как самое раннее витаминное растение – черемша. Из нее можно приготовить салат, который для ослабевшего организма будет настоящим спасением.

подробнее

Курица в омлете

Даже не знаю, как описать это блюдо... Ну то, что курица и так вкусна, знают все. А тут она еще и в омлете... Удивлены? Заинтригованы? Классический рецепт приготовления сухих куриных грудок так, чтобы они получились сочными и мягкими. Когда курочка будет готова, вы поймете, что это очень ароматно,вкусно и сытно!

подробнее...

Как правильно выбирать хлеб и торты

 

Торты
В составе хорошего торта только натуральные ингредиенты: сливочное масло, сливки, яйца, а не заменители: растительные жиры, меланж, консерванты, ароматизаторы.
Дата срока годности должна быть набита печатным способом, а не наклеена.
Раскладка.Часто сверху выкладывают залежалый товар, ищите свежую продукцию снизу.
Низкокалорийные торты – маркетинговый ход. Опытные кулинары говорят, что таких тортов нет. Разница в калориях достигается за счет использования ненатуральных продуктов.

 

Хлеб
Он бывает традиционный и с добавками (химическими улучшителями вкуса, консервантами). Второй хранится дольше, но именно за счет ненатуральных добавок. Определить это можно по составу и сроку годности. У обычного хлеба он 72 часа, если на этикетке указан больший срок – повод задуматься.
Способ изготовления: обычный (когда опара поднимается несколько часов) и ускоренный (используют много дрожжей, разрыхлителя, химические добавки). Отличить хлеб, испеченный по «быстрой» технологии, можно по ярко-белому цвету мякиша, объемной и воздушной буханке.
Качество хлеба можно проверить, надавив с силой на буханку: если форма восстановилась – он пропечен. Если при нарезке хлеб сильно крошится, в нем много улучшителей.

P.S Инфо из передачи "Среда обитания" Первый канал
Увидеть можно,но запомнить можно не всегда,сохраните себе,я лично себе уже сохранил.
 

Дыхательная гимнастика А.Н. Стрельниковой.Видео

О феномене так называемой парадоксальной дыхательной гимнастики А.Н.Стрельниковой известно далеко за пределами нашей страны. Ее результаты поистине удивительны. С помощью нескольких несложных динамических дыхательных упражнений, часть которых выполняется при сжатии грудной клетки на вдохе, оказалось возможным остановить приступ удушья при бронхиальной астме, избавиться от хронического бронхита и гайморита, преодолеть заикание, вернуть потерянный голос.

В настоящее время дыхательная гимнастика Стрельниковой применяется очень широко: ее рекомендуют выполнять не только при заболеваниях дыхательной системы, но и при различных сердечно-сосудистых болезнях, вегетососудистой дистонии, половых расстройствах у женщин и мужчин. В короткие сроки она способна творить чудеса и помогает даже лежачим больным в самых тяжелых случаях.

Год выхода: 2006

Рулетики с семгой и ветчиной



Ингредиенты:

• 2 лаваша (армянских)
• 200-300 г семги (малосоленой)
• 300 г ветчины
• 200-300 г плавленого сыра
• зелень по вкусу

Читать далее...

Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем



Ингредиенты:

* 200 г крупных ракушек Лумакони (это макаронные изделия)
* 300 г фарша (по вкусу)
* 200 г цуккини (или баклажанов)
* 200 г помидоров
* лук порей (или 150 г репчатого лука)
* 500 мл сливок (10-30%)
* 50 г сыра
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Читать далее...

Необычное использование водочки

Водка – напиток неоднозначный. Пить ее скорее вредно, чем полезно. Однако при использовании в быту она может заменить множество различных средств, от технического растворителя до дезодоранта для ног.

       Водка по традиции считается у нас главным национальным напитком, без «горькой» не мыслим ни один отечественный праздник. А так как в нашей стране праздники случаются каждый день (не верите – посмотрите в календарь, например на этой неделе мы отмечаем День работника прокуратуры, День печати, международный День «спасибо», Старый Новый год и, конечно же, День рождения трубопроводных войск России), то и встречаемся мы с ней довольно часто. Нельзя сказать, чтобы это шло на пользу согражданам. Скорее наоборот – чрезмерное употребление водки наносит непоправимый вред здоровью нации (из-за нее у нас чудовищная смертность и низкая рождаемость). Горячительный напиток разрушает организмы россиян изнутри. Однако не стоит окончательно отказываться от водки… Достаточно просто прекратить ее пить и начать использовать в быту. Горькая обладает массой полезных свойств, которые пригодятся любой хозяйке.

Применение водки в домашнем хозяйстве

• Наружное использование водки
  

• Русское-народное применение

Торт «Идеал»



Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки

Читать далее...