На самом деле подобрать продукты, которые не только вернут бодрость, но и принесут пользу организму, достаточно просто. Они доступны всем нам и в сочетании часто приносят более значительный эффект, чем по отдельности. Один из способов зарядиться энергией от простого ланча – правильно совмещать углеводы и протеин. Если продукты дополняют друг друга, нет уже необходимости прибегать к искусственным энергетикам, ты и так будешь уставать намного меньше.

Хлебцы с копченой рыбой
В отделах здорового питания тебе, вероятнее всего, не раз приходилось видеть зерновые хлебцы. Они могут стать отличным источником углеводов в лучшем для организма количестве и качестве. Проблема одна – вкус у этих хлебцев специфический. А вот если дополнить их копченой рыбой (в частности – лососем или семгой), то и вкусовые качества улучшатся, и пользы будет больше, ведь к углеводам прибавятся витамины B6, B12, D, жиры, кальций и магний.
Бананы и миндаль
Это не только полезное, но и очень интересное с точки зрения вкуса сочетание. Бананы несут в себе сложные углеводы, а горсть миндальных орехов обеспечит нужное количество протеина. У такого «блюда» возможны варианты: если не любишь бананы, замени их свежими вишнями, виноградом или персиками. Если же тебе не по душе миндаль, выбирай грецкие орехи, кешью или пекан.
Яблоко и сыр
Это сочетание довольно часто встречается в салатах, но и само по себе станет приятной закуской, ведь мягкий вкус сыра вполне достойно сочетается с кислой ноткой яблок. Если тебе кажется, что сыр – продукт слишком жирный и не подходит для твоей нынешней диеты, просто подбирай обезжиренный вариант.
Инжир и йогурт
Сочетание специфическое, но свои сторонницы находятся и у него. Инжир обладает достаточно насыщенным вкусом, тогда как ванильный йогурт (лучше выбирать не фруктовый вкус) несколько смягчает его. Содержащиеся в инжире клетчатка и природный сахар обеспечат тебя энергией, а протеин и кальций только дополнят положительный эффект.

Молочная сыворотка

Свойства и польза молочной сыворотки.

Молочная сыворотка помогает в лечении заболеваний органов пищеварения - нормализует кишечную микрофлору, замедляет газообразование и гнилостные процессы.

Благодаря большому количеству витаминов группы В, молочная сыворотка может служить успокаивающим напитком. Напитки на основе молочной сыворотки способны положительно влиять на эмоциональное состояние человека.

Молочная сыворотка содержит большое количество водорастворимых витаминов, поэтому она может защитить нас от скрытых форм витаминной недостаточности, что особенно актуально в периоды отсутствия на нашем столе свежих овощей и фруктов.

Молочная сыворотка играет важную роль в лечебном питании, особенно для людей пожилого возраста. Употребляя сыворотку до еды, можно справиться со снижением желудочной секреции соляной кислоты.

Белки молочной сыворотки используются для приготовления продуктов для детского питания, так как их состав больше похож на состав белков материнского молока, чем состав белков молока коровьего.

Молочная сыворотка рекомендуется для людей, имеющих проблемы с лишним весом. Она применяется для лечения ожирения и для профилактики избыточной массы тела.

МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА:
- улучшает работу почек и нормализует функции печени;

- стимулирует деятельность кишечника, особенно полезна при диетах;

- выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя оптимальному выводу шлаков и токсинов;

- помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза;

- уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике);

- действует успокаивающе на нервную систему;

- очищает кожу;

- очень полезна беременным женщинам.

Блюда в пост

Великий пост - пост в честь самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа, который был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения. Великий пост – это время покаяния, молитв, очищения души. Главная задача Великого поста - помочь человеку очиститься духовно, направить все свои помыслы в «доброе» русло, позабыть (простить) все обиды и т.д.

Но есть у Великого поста, как и у других постов, ещё одна важная задача: поддержание здоровья человека. Каждый пост - это своего рода оздоровительная диета, направленная на укрепление иммунитета и улучшение обмена веществ. Сами условия поста заставляют нас заботиться о своем здоровье.

Церковным Уставом категорически запрещено употреблять в пищу во время поста «скоромную», то есть жирную еду. А это все продукты животного происхождения, то есть именно та пища, которая откладывается в организме в виде жира. И наоборот, во время Великого поста разрешены к употреблению все продукты растительного происхождения, то есть продукты с высокой биологической ценностью.

Щи с хамсой

Потребуется 2 л воды, 500-600 г соленой хамсы (кильки, салаки, тюльки), 400-500 г квашеной капусты, 3-4 картофелины, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка муки, растительное масло, зелень, лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.

Рыбу промыть, удалить головы и внутренности. Чтобы в щах она не разварилась, можно запанировать ее в муке и обжарить. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле вместе с мелко нарезанным луком, добавив томат-пюре. В кипящую воду положить нарезанный брусочками картофель, через 5-7 минут отжатую квашеную капусту. Через 10 минут добавить подготовленную рыбу. Как только закипит, опустить обжаренные овощи, лавровый лист, перец, если нужно, подсолить по вкусу. Довести до кипения. При подаче на стол посыпать щи рубленой зеленью и заправить постным майонезом.

ДАЛЕЕ: Салат из цветной капусты, Салат овощной, Салат из кислой капусты с луком, Салат из капусты с яблоками и сельдереем, Грибная икра, Рагу "Фасолинка", Свекольная закуска, Закуска овощная уральская, Закуска "Перчик", Рис с помидорами, Плов с сухофруктами, Постный торт, Медовый кисель, Узвар

_____________________________________________________________________________

Быструю доставку разнообразных лекарств, анальгетиков, гомеопатических препаратов, повышающих иммунитет, а также лечебных трав и косметических средств вам гарантирует интернет аптека киев. Зачем бегать в поисках медикаментов, если все можно заказать прямо здесь - великолепный ассортимент, организованность услуг и отличные цены!

Салат «Гранатовый браслет»

Рулетики из семги с овощами

Блюда к 23 февраля и 8 марта

Оформление салата

Русская православная кухня
Русские православные традиции, праздники, посты, молитвы
Постные и праздничные блюда
Что надо знать православному

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
• ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
• СУПЫ - дневные, ночные, экзотические, отрезвляющие
• БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
• БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
• БЛЮДА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
• БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• ДЕСЕРТЫ - для взрослых, десерты для детей

Фуршетные блюда

• Закуски на шпажках
• Фаршированные яйца
• Канапе
• Тосты, крутоны
• Тарталетки:
  — из сыра,
  — из песочного теста,
  — из сметанного теста,
  — из слоеного теста.
• Несладкие бутерброды
  для детей и взрослых
• Мясные закуски
• Прохладительные напитки с вином
  Холодные пунши
• Крюшоны с алкоголем
• Крюшоны безалкагольные
• Коктейли в шейкере
• Коктейли разные
• Кофе - разные рецепты

Праздничные блюда

      
Холодные блюда, закуски
• Праздничные салаты
• Соусы и заправки
• Праздничные бутерброды, тосты, гренки, кростини, гамбургеры, сэндвичи, канапе
  Первые блюда
• Холодные супы
• Горячие супы
  Основные блюда
• Из овощей и грибов
• Из яиц
• Из рыбы и морепродуктов
• Из говядины и телятины
• Из свинины
• Из баранины
• Из зайца и кролика
• Из курицы и цыплят
• Из индейки, утки, гуся, фазана, куропаток
• Блюда из риса, пловы
• Итальянские блюда с пастой
• Несладкая выпечка, пиццы
  Десерты
• Эффектная сладкая выпечка: рулеты, пирожные, пахлава, булочки, кексы
• Торты, сладкие блюда и пироги
• Сладкое ассорти
• Кремы, муссы, суфле, парфе
  Напитки
• Коктейли, пунши

Домашние МЕНЮ праздничного стола

• Меню   1—10
• Меню 11—20
• Меню 21—30
• Меню 31—40
• Меню 41—50
• Меню 51—60
• Меню 61—70
• Меню 71—80
• Меню 81—90
• Меню 91—100
• Меню победителей в День Победы 9 мая
• Спец. меню коммунистического застолья.
  Празднование Дня Парижской коммуны (18.03), 1 мая и 7 ноября.

Блюда в горшочках

      

Легко готовятся, oчень эффектно смотрятся на столе

Первые блюда в горшочках
• Cупы разные, щи, борщи, окрошки, уха разная, солянки, супы молочные, чорба
  Основные блюда в горшочках
• Из картофеля
• Из капусты
• Из тыквы и кабачков
• Из баклажанов
• Из корнеплодов
• Из бобовых
• Из разных овощей
• Из грибов
• Из гречки
• Из риса
• Из разных круп
• Пельмени, вареники, галушки, клецки
• Из говядины и телятины
• Из свинины
• Из баранины
• Из птицы
• Из субпродуктов
• Из разного мяса
• Из рыбы
• Из морепродуктов - икры, кальмаров, креветок

Фабрика Открыток - новая версия программы для быстрого создания стильных поздравительных открыток. Теперь всего за пару минут можно подготовить открытку профессионального качества с вашей фотографией. В комплект программы входит более полусотни ярких и оригинальных шаблонов открыток и календарей. Фабрика Открыток позволяет также накладывать рамки и применять специальные эффекты.
Освоение программы займёт всего несколько минут, а результаты работы порадуют превосходным качеством. Для создания персональной открытки с фотографией достаточно трёх этапов: открыть фотографию, выбрать шаблон открытки и указать желамое положение фото внутри шаблона. Далее можно сохранить или распечатать готовую открытку.

"Фабрика Открыток" обладает также основными функциями графического редактора. Вы можете изменить размер изображения, настроить яркость и контрастность, применить эффекты сепии или колоризации, а также наложить оригинальную рамку, в том числе в старинном стиле. Всё это можно применить как к исходной фотографии, так и к открытке.
Программа отличается красивым и удобным интерфейсом. Возможность смены оформления ("скинов") позволяет удовлетворить запросы самых взыскательных пользователей. В версии доступны варианты оформления в стиле MacOS, браузера Opera, игр Heroes Of Might And Magic и Fallout, с отделкой под дерево и даже с имитацией терминалов 80-годов.

Что нового в Фабрика Открыток v4.0:
- новый красивый и современный интерфейс;
- быстрая отправка открыток через Интернет;
- выбор открытки одним кликом мыши;
- добавлены новогодние открытки 2010.

Процедура лечения:
1.Устанавливаем программу,не запускаем её.
2.Заходим по пути:C:Program FilesФабрика Открыток, там есть файл Cards.lst, открываем его блокнотом, находим строчку:
ER09RI40RIEPWRFAoidsJfLKJEWOIOIF
меняем её на строчку:
4E09WOEIRUWIRD39ERWEUR39RESUFSDHFEWYR98W3FSDFDFHSU
Сохраняем изменения в файле.
3.Запускаем программу, пользуемся.

Название: Фабрика Открыток
Версия: 4.0
ОС: Windows 98/2K/XP/Vista/7
Язык: Rus
Архив: .rar
Лечение: есть, корректировка файла
Размер: 22.9 Мб

СКАЧАТЬ

Бутерброды «Оригинальные»

2 вареные морковки, 2 плавленых сырка, половина средней соленой сельди (филе), 100 г сливочного масла.

Морковь, сырок и филе сельди пропустить через мясорубку, смешать с размягченным сливочным маслом, подсолить по вкусу. Батон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Готовые гренки натереть с обеих сторон чесноком, сверху выложить намазку и посыпать рубленой зеленью.

Цветной батон

1 батон, 200-300 г сливочного масла, 1 соленая сельдь.

Батон разрезать вдоль и из каждой половины аккуратно достать мякиш. Смешать мякиш с размягченным сливочным маслом и разделить на две части. Их нужно окрасить в разные цвета. В одну часть можно добавить свекольный или томатный сок (1-2 ст. ложки), а во вторую - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или морковный сок. Одну половину батона наполнить хлебной массой красного цвета, сверху выложить кусочки филе сельди. Вторую половину батона наполнить массой другого цвета. Обе половинки батона плотно прижать друг к другу, придав батону первоначальную форму, и положить в холодильник. При подаче на стол нарезать батон на кусочки.

Сельдь по-литовски

1 сельдь (не очень соленая), 10-15 штук чернослива, 2 средние репчатые луковицы, 1 большая морковь, растительное масло и майонез.

Чернослив (желательно сладкий) залить горячей водой, а затем нарезать соломкой. Сельдь очистить от кожицы, внутренностей и костей, филе нарезать кубиками. Лук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, как для корейской моркови. Лук и морковь обжарить на растительном масле до готовности. Смешать все компоненты, остудить и дать маслу стечь. Заправить майонезом.

Сельдь по-корейски

2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад: смешать все компоненты. Залить сельдь маринадом и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!

+10 салатов с селедкой

15 февраля начался Великий Пост. Продлится он до 3 апреля. И наверняка многие украинцы и россияне в это время решат соблюдать православную традицию, т.е. отказываться от некоторых продуктов.

Великий пост – самый строгий, с большим количеством ограничений и самый значительный пост. Соблюдение этого поста предполагает запрещение употребления алкогольных напитков и курения. Кроме этого, запрещено употребление всех продуктов животного происхождения, белого хлеба, булочек, сладкого и майонеза. Вместо неё разрешено кушать растительную пищу, фрукты, овощи, соления, сухарики, чайные напитки, черный и серый хлеб, каши, приготовленные на воде, овощные супы, кисели и орехи.

Острый фасолевый суп

2 маленькие баночки красной фасоли (по 400 г), 250 г маленьких кабачков цукини, 1 л овощного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большая рубленая луковица, 3 ст. ложки томатного пюре, ½ ч. ложки приправы чили, соль, черный молотый и острый красный перец по вкусу.

В суповой кастрюле разогреть растительное масло и на слабом огне потушить в нем репчатый лук до прозрачности. Фасоль откинуть на сито, дать стечь жидкости, обдать ее холодной водой и обсушить. Томатное пюре перемешать с луком, затем добавить фасоль. Приправить чили, солью, черным и острым красным молотым перцем. Влить в кастрюлю с фасолью овощной бульон (можно из кубиков) и на слабом огне довести его до кипения. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке, добавить в суп и подержать на слабом огне еще 10 минут. При необходимости добавить острые приправы.

Если суп готовится не в постные дни, вместо овощного бульона можно использовать мясной бульон. Приготовить этот суп можно не только из консервированной фасоли (это просто быстрее), но и из сухой фасоли, отварив ее заранее и в качестве основы используя ее отвар.

Картофель с грибами под соусом

Картофель очистить, нарезать дольками и обжарить с луком в растительном масле. Когда картофель будет почти готов, густо посыпать его мукой и жарить до образования золотистой корочки. Сушеные грибы отварить, нашинковать, отвар процедить. Картофель выложить горкой на глубокое блюдо, обложить грибами и полить соусом.

Для соуса 2,5 стакана грибного отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, ½ стакана холодного грибного отвара, смешанного с мукой. Когда масса загустеет, добавить растительное масло, растертый чеснок с солью и прогреть, не доводя до кипения.

Тыква с чечевицей

500 г тыквы, 150-200 г чечевицы, 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, зелень петрушки, укропа и кинзы.

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой. Добавить предварительно замоченную чечевицу и варить в закрытой кастрюле, периодически помешивая. За полчаса до готовности добавить растертый с солью чеснок и обжаренный в растительном масле репчатый лук. Готовую чечевицу выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью.

ДАЛЕЕ ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ ПОСТНЫХ БЛЮД

_____________________________________________________________

Бесплатные самоучители игры на гитаре помогут вам освоить инструмент, штриховую палитру и аккорды! Скачиваем быстро, учимся с легкостью!

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОСТНЫЕ

Продукты:

4 средних размеров помидора,
100 г свежих грибов
100 г отварного риса,
2 ст. ложки растительного масла,
лук зеленый, зелень укропа и петрушки,
лук репчатый,
перец молотый, укроп,
соль по вкусу.

Инструкции: .

У спелых помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть. Крышечки не выбрасывать. Чайной ложкой аккуратно выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца.

На растительном масле поджарить репчатый мелко порезанный лук. Добавить порезанные грибы, поджарить минут 10. Внутернность помидора мелко порезать и добавить к луку с грибами, присолить, и сюда же добавить порезанный зеленый лук, укроп, петрушку. Смешать полученную смесь с отварным рисом.

Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышечками. Поставить в духовку на 5-10 минут  (можно не запекать). Украсить веточками петрушки.

Кальмары с овощами и грибами

Блюдо готовится очень быстро: не считая времени для подготовки и нарезки, - максимум 10 минут.

500 граммов маленьких кальмаров (впрочем, сойдут любые, крупных можно нарезать ломтиками)
Один сладкий перец
Пять-шесть перышек зеленого лука
Несколько колечек острого перца
Граммов сто грибов вешенка
Три зубца чеснока
Кусочек (сантиметра 4) свежего имбирного корня
Пол стакана "соуса", состоящего из примерно четверти стакана воды, четверти стакана водки (вьетнамцы используют рисовую, но наша, ясен пень, лучше), двух чайных ложек сахарного песка и трех столовых ложек соевого соуса.
50 граммов растительного масла
Несколько зерен кориандра, три зерна гвоздики и несколько зерен черного перца.
Немного соли.

Приготовление + Салат из кальмаров с овощами и Кальмары с помидорами и соусом табаско

ЕЩЕ БЛЮДА С КАЛЬМАРАМИ

Дымковская игрушка - глиняные лепные расписные фигурки людей и животных; один из русских народных художественных промыслов, которым заняты главным образом женщины, издавна существующий в заречной слободе Дымково близ г. Вятка. 

Салат «Флагман»

Потребуется 100-150 г слабосоленой рыбы (семги, форели), 2-3 яйца, 2 помидора, 100 г сыра.

На плоское блюдо выложить слоями: порезанную небольшими кубиками рыбку, тертые желтки. На них положить помидоры, очищенные от семян и нарезанные кубиками, затем тертый сыр. Сверху засыпать тертым белком. Украсить салат веточками зелени, маслинами или оливками.

Салат «Нева»

Из расчета на 4 порции потребуется 200 г отварного рыбного филе, 2 вареные картофелины, 1 соленый огурец, 50 г маслин без косточек, 2 ст. ложки консервированного горошка, 4 ст. ложки майонеза, 2 вареных яйца, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Рыбу, картофель, очищенный огурец, яйца и маслины нарезать кубиками. Добавить горошек, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Заправить майонезом. При подаче украсить салат зеленью и яичными белками.

Рыбный салат «Совиньон»

Потребуется 800 г рыбного филе, 2 стакана сухого белого вина «Совиньон», ½ стакана лимонного сока, 4 очищенных нарезанных помидора, 1 нашинкованная луковица, 10 черных маслин без косточек, 1 тонко нарезанный кабачок, 1 стакан зеленого горошка, 1 стакан нарубленной зелени петрушки и укропа, соль, перец.
Для соуса: 1/3 стакана белого винного уксуса, 2 нарезанных стебля сельдерея, ¼ стакана нарубленной петрушки, 1/3 стакана оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Отварить рыбу в вине в течение 20-25 минут. Разрезать на небольшие кусочки, положить в салатницу. Заправить лимонным соком, солью и перцем, добавить овощи и зелень, перемешать. Смешать компоненты для соуса, посолить и поперчить. Залить салат соусом и осторожно перемешать. Поставить в холодильник минимум на час и подать на стол.