Когда нарежете буханку этого американского хлеба с изюмом ломтиками, вы увидите на кусочках спираль из коричного сахара. Хлеб лучше всего съесть в день выпечки, хотя в герметичном контейнере он неплохо сохранится пару дней.

НА 8 персон
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 30 минут
ВРЕМЯ ПОДХОДА: 1 час и 1 час 30 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30-35 минут
ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ: 190 ^оС

Ингредиенты

400 г муки высшего сорта («хлебной»)
7 г сухих дрожжей
3 ст. л. мелкокристаллического сахара
1 1/4 ч.л.соли
25 г сливочного масла (нарезать маленькими кусочками)
4 ст. л. молока
175-200 мл теплой воды
50 г изюма мука для обсыпки
2 ст. л. молотой корицы
2 ст. л. мелкокристаллического сахара

для украшения

50 г сахарной пудры
около 2 ч. л. воды

Читать далее

Серия сообщений "Выпчека":
Часть 1 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
Часть 2 - Съедобное рукоделие- или потрясающие идеи Валентины Зуркан
...
Часть 5 - Рецепт рулета, который не ломается
Часть 6 - Шоколадные брауни
Часть 7 - Хлеб с корицей и изюмом