ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ: ВЫ УДИВИТЕСЬ, НАСКОЛЬКО ОН ВКУСНЫЙ!

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 20:50 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гречневый суп с баклажанами: вы удивитесь, насколько он вкусный!

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

3925073_2380337_35923710x550x (700x542, 145Kb)

Потребуется:

Окорочок куриный — 1 шт

Картофель (средние) — 3 шт

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Баклажан (средний) — 1 шт

Помидор (крупный) — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Перец душистый — 0,5 шт

Зелень — 1 пуч.

Крупа гречневая (4-5 ст.л. или 0,5 стакана. Количество крупы можно регулировать на свой вкус.) — по вкусу

Как приготовить:

С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками.

В скороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока.

Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.

Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу.

Залить 1,5-2 л. кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.

Досолить, если требуется, добавть мелкорубленную зелень.

Дать настояться некоторое время.

Приятного аппетита!

автор: stark2

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Метки: суп

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet