Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ãðå÷íåâûé ñóï ñ áàêëàæàíàìè: âû óäèâèòåñü, íàñêîëüêî îí âêóñíûé!
Ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü ãðå÷íåâûé ñóï ñ äîáàâëåíèåì áàêëàæàíà. Ñûòíî, áûñòðî è âêóñíî!

Ïîòðåáóåòñÿ:
Îêîðî÷îê êóðèíûé — 1 øò
Êàðòîôåëü (ñðåäíèå) — 3 øò
Ìîðêîâü — 1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
Áàêëàæàí (ñðåäíèé) — 1 øò
Ïîìèäîð (êðóïíûé) — 1 øò
×åñíîê — 2 çóá.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
Ñàõàð — 0,5 ÷. ë.
Ïåðåö äóøèñòûé — 0,5 øò
Çåëåíü — 1 ïó÷.
Êðóïà ãðå÷íåâàÿ (4-5 ñò.ë. èëè 0,5 ñòàêàíà. Êîëè÷åñòâî êðóïû ìîæíî ðåãóëèðîâàòü íà ñâîé âêóñ.) — ïî âêóñó
Êàê ïðèãîòîâèòü:
Ñ îêîðî÷êà îòäåëèòü ìÿñî îò êîñòè. Íàðåçàòü ìÿêîòü ñðåäíèìè êóñî÷êàìè.
 ñêîðîäå ñ âûñîêèìè êðàÿìè èëè â êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì îáæàðèòü ìÿñî îêîëî 10 ìèíóò ñ äîáàâëåíèåì ñîëè, ñàõàðà, ïåðöà è ÷åñíîêà.
Äîáàâèòü íàò¸ðòóþ ìîðêîâü è ëóê, íàðåçàííûé ëþáûì ñïîñîáîì. Ïåðåìåøàòü.
Êàðòîôåëü, ïîìèäîð è áàêëàæàí íàðåçàòü áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè, äîáàâèòü ê ìÿñó.
Çàëèòü 1,5-2 ë. êèïÿòêà + ãðå÷íåâàÿ êðóïà è ëàâðîâûé ëèñò. Ãîòîâèòü íà ìåäëåííîì îãíå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
Äîñîëèòü, åñëè òðåáóåòñÿ, äîáàâòü ìåëêîðóáëåííóþ çåëåíü.
Äàòü íàñòîÿòüñÿ íåêîòîðîå âðåìÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
àâòîð: stark2