Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ñóïåð-âêóñíûå îòáèâíûå â ëóêîâîì êëÿðå!

Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàì ñóïåð âêóñíûå îòáèâíóøêè ñ òîíêîé ëóêîâîé íîòêîé! Ïðîñìîòðåâ âñå ðåöåïòû îòáèâíûõ, òàêîãî ðåöåïòà íå íàøëà. Ìóæ è äî÷ü îñòàëèñü äîâîëüíû!))Óãîùàéòåñü!))
Ôèëå êóðèíîå — 700 ã
ßéöî êóðèíîå (äëÿ êëÿðà) — 4 øò
Ìàéîíåç (äëÿ êëÿðà) — 3 ñò. ë.
Ñìåòàíà (äëÿ êëÿðà) — 3 ñò. ë.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó)
Ìóêà (ñ ãîðêîé,äëÿ êëÿðà) — 4 ñò. ë.
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íà êóñêè è îòáèòü. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è îòëîæèòü ïîêà.
Äåëàåì êëÿð... Íà ñðåäíåé òåðêå íàòåðåòü áîëüøóþ ëóêîâèöó (ìîæíî èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå). Äîáàâèòü ÿéöà, ìàéîíåç, ñìåòàíó, ñîëü è ïåðåö. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó. Âñå ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ âîò òàêàÿ êîíñèñòåíöèÿ.
Îáìàêèâàåì ìÿñî â êëÿð è îáæàðèâàåì íà ðàñò. ìàñëå ïîä êðûøêîé. È âûêëàäûâàåì íà áëþäî, óêðàøàåì ïî æåëàíèþ.
P.S. Ëóê ìîæíî ñìåëî çàìåíèòü ÷åñíî÷êîì. Íàòåðåòü åãî íà ìåëêîé òåðêå è äîáàâèòü âìåñòî ëóêà â êëÿð. Íà ýòî êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ ïîíàäîáèòñÿ 3-4 çóá. ÷åñíîêà. Íàäåþñü Âàì ïîíðàâèòñÿ ìîé ðåöåïò! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Àâòîð - Kapriza Òàíþøêà, Ïîâàðåíîê.ðó