Не только к празднику, но и в обычный день хочется порадовать любимых вкусным и красивым блюдом. Великолепным вариантом, который придётся по вкусу и взрослым, и детям, можно считать закусочный (заливной) мясной торт «Леший». Его невероятная подача просто сражает наповал – настолько он красивый и необычный. Что удивительно, готовится очень просто – рецепт так и просится в записную книжку!

Пока он готовился, чуть все с ума от аромата не сошли...

Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.

В большинстве стран есть своё национальное блюдо, и Швеция не является исключением. А вы пробовали Шведские фрикадельки?

Однако трудно переоценить влияние французской кухни на современную шведскую.

Так почему бы не объединить эти две изумительные культуры питания?

Рецепт, представленный ниже, отлично справляется с этой задачей. Кроме того, он содержит несколько моих любимых ингредиентов и творчески сочетает их в себе, улучшая вкусовые качества каждого.

Вообще рецепт в оригинале называется "Запеканная снедь из картофеля", но я его, как всегда, слегка улучшил, введя дополнительные ингредиенты, так что под оригинальным названием не публикую. Запеканка имеет абсолютно оригинальную воздушную текстуру благодаря взбитым белкам и натертому на терке, а не помятому. как принято, картофелю. Готовится довольно долго, но мы значительно сократим время готовки за счет использования заготовок - отваренного картофеля и жареных грибов с луком.

Ингредиенты  Картофель отварной (заготовка) - 1 кг Грибы жареные с луком (заготовка) - 2 чашки  Яйца - 4 шт. Мало сливочное - 50 г Сыр тертый (по желанию) - 3 ст.л. Соль - по вкусу

Запеканка картофельная с грибами

•  Картофель – 600 г
•  Грибы – 400 г
•  Луковица
•  Чеснок – 3 зубка
•  Сметана – 150 г
•  Майонез – 2 ст. ложки
•  Растительное масло – 30 мл
•  Черный молотый перец и соль

-5 картофелин
-4 сосиски
-2 яйца
-100 г твердого сыра
-масло
-зеленый лук
-черный молотый перец
-соль

Сохрани — пригодится!

Творожная запеканка всегда была любимым завтраком моей семьи, ведь она сытная и полезная!

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ

Ингредиенты:

● 500 грамм творога,
● 1 банка сгущенки,
● 3 яйца,
● ваниль.

Приготовление:

1.

Ингредиенты:
кабачок 1 шт.
картофель 1 шт.
лук(средний) 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
пармезан 200 г
соль и перец по вкусу
тимьян сушеный 1 ч. л.
томат 1 шт.
цуккини 1 шт.
чеснок 2 зубчика

Вам понадобятся: 

творог — 500 г; 
яйца — 4 шт.; 
сахар — 200 г; 
лимонная цедра — 1 ст. л.; 
сливочное масло — 130 г; 
изюм — 40 г; 
манка — 1 ст. л.; 
сметана — 3 ст. л.; 
какао — 2 ст. л. 
Готовим 

Творог перетираем через сито. 
150 г сахара взбиваем с яичными желтками. 
Добавляем в желтки с сахаром манку, изюм, лимонную цедру, 100 г размягченного масла комнатной температуры. 
Сюда же вводим творог, тщательно смешиваем все до однородности. 
Яичные белки взбиваем до густого состояния. 
Затем белки осторожно вводим в творожную массу. 
Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпекания застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в форму творожную массу, ставим выпекать на 45 минут. 
Теперь приготовим глазурь. В сотейнике на небольшом огне растапливаем 1 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара. Массу постоянно перемешиваем, пока она не станет однородной. 
Добавляем сюда 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Доводим массу до кипения, не забывая помешивать. Сразу после закипания снимаем с огня. 
Когда сырник будет готов, даем ему остыть, затем поливаем теплой глазурью. Ставим на ночь в холодильник. 
Приятного чаепития!