Запор – деликатная и крайне неприятная проблема, с которой может столкнуться абсолютно каждый. Достаточно пару дней питаться всухомятку, чтобы на себе ощутить все «прелести» задержки стула. Особенно часто от этого недуга страдают детишки, чья пищеварительная система еще несовершенна, а потому регулярно приходится сталкиваться с проблемами опорожнения кишечника.

Что мы делаем в случае запора? Сразу же хватаемся за слабительное средство, и вот пожалуйста, буквально через 30 минут проблема решена! Но не все так однозначно. При редко возникающих запорах, таблетки решают проблему, но что делать лицам, которые в силу имеющихся заболеваний постоянно сталкиваются с этой неприятной проблемой? И как поступать с детишками, для которых запоры – довольно частое явление? Таблетки в этом случае будут «травить» организм, спасая от запоров, но провоцируя развитие других, более тяжелых заболеваний.

Выход есть, и состоит он в пересмотре собственного питания. Нужно лишь разобраться с тем, чем вы питаетесь и ограничить потребление продуктов, вызывающих задержку стула. А еще, чаще употреблять продукты, которые помогают выведению из организма отходов жизнедеятельности. Но, обо всем по порядку.

Причины запоров у взрослых и детей

Запором называется состояние, при котором на протяжении 48 часов у человека наблюдается задержка опорожнения кишечника. Больной при этом ощущает вздутие и боль в животе, а также мучается от сильных позывов к дефекации, при которых не происходит опорожнение.

Медики давно выяснили, что основными причинами запора являются:

• «перекусы» всухомятку;
• недостаток воды;
• неправильное питание (в частности, дефицит клетчатки);
• недосыпание;
• малоподвижный образ жизни;
• прием некоторых лекарственных препаратов (антидепрессантов и препаратов кальция);
• употребление наркотических средств;
• некоторые заболевания (плохой метаболизм и сахарный диабет, патологии «щитовидки» и атония кишечника);
• психологические расстройства и депрессия.

Как справиться с запором

Столкнувшись с такой неприятной проблемой, прежде всего, необходимо посетить врача. Только специалист сможет выявить причину затрудненного опорожнения кишечника, и подсказать, как лучше избавиться от него. Может ведь оказаться, что запор является симптомом серьезного заболевания, которое предстоит лечить. Если же все не так серьезно, то справиться с запором можно при помощи коррекции питания.

Продукты, которые следует исключить при запоре

Для начала стоит изучить собственный рацион и убрать из него продукты, злоупотребление которыми может провоцировать проблемы с опорожнением кишечника. В эту группу входит:

• жирная, жареная и копченая пища;
• шоколад;
• пиво и алкогольные напитки.

Многие люди не обращают внимания, что едят слишком много вышеперечисленных продуктов, а потом начинают страдать от запоров и искать у себя различные заболевания. К запорам может привести и частое употребление белковой пищи при минимуме овощей. Если вы столкнулись с подобной проблемой, прежде всего, сведите к минимуму употребление подобных продуктов. А после этого задумайтесь, какая еда должна присутствовать в вашем рационе, чтобы вы больше не сталкивались с запорами.

            Топ-10 продуктов, которые гарантированно избавляют от запора

1. Вода
На самом деле вода является одним из самых мощных средств борьбы с запором, а все потому, что в 80% случаев причиной запора становится обезвоживание. Каловые массы в этом случае становятся сухими и слишком плотными, снижается активность перистальтики кишечника, а сам он становится вялым и атоничным. Но стоит лишь восстановить баланс жидкости в организме, выпивая в день 1,5–2 литра чистой воды, как желудочно-кишечный тракт начинает работать как надо. Поверьте, это самое лучшее и самое недорогое слабительное!

Правда, чтобы добиться максимальной эффективности в борьбе с задержкой стула, воду нужно пить правильно. Если вас беспокоят постоянные запоры, возьмите за правило начинать свой день со стакана теплой кипяченой воды, а на протяжении дня выпивать еще 5–7 стаканов. При желании в нее можно добавить лимонный сок. Вам так будет вкуснее, а желудку легче усваивать воду.

2. Кофе
Врачи не рекомендуют своим пациентам увлекаться кофе, так как этот напиток вредит сердечно-сосудистой системе и может стать причиной повышенного давления. Тем не менее, в случае с запорами кофе – настоящая находка. Особенность этого напитка в потрясающих тонизирующих свойствах, которые распространяются на весь организм, и в том числе на кишечник. Более того, употребление кофе вызывает отхождение желчи, что также оказывает слабительное действие. Правда здесь стоит учесть, что всеми вышеперечисленными свойствами обладает лишь натуральный, свежесваренный кофе.

3. Овощи
После воды и кофе лучшим средством профилактики запоров являются овощи, т.е. продукты, содержащие клетчатку. Неперевариваемые пищевые волокна чрезвычайно полезны для кишечника, так как усиливают перистальтику кишечника и благодаря этому способствуют прохождению каловых масс. В этом плане одними из лучших овощей являются капуста, морковь и свекла. Люди, которые страдают от плохой проходимости кишечника, частенько готовят на основе этих продуктов овощной салат «Метла». Чтобы приготовить это вкусное и чрезвычайно полезное блюдо, просто накрошите сырую свеклу, капусту и морковку в произвольной форме, перемешайте овощи, посолите их и заправьте их парой ложек растительного масла. Регулярно радуя себя таким блюдом, вы навсегда забудете об имеющейся деликатной проблеме.

4. Отруби
Отрубями называют оболочку зерен, удаляемую при их обработке. Человечество когда-то додумалось удалять жесткую оболочку с зерен, придавая им товарный вид и делая блюдо более пригодным в пищу. Однако впоследствии выяснилось, что вкусные сдобные булки, которые получаются из очищенных зерен, нередко провоцируют запоры. Именно по этой причине лицам с атонией кишечника белый хлеб противопоказан.

А вот отруби совсем наоборот, чрезвычайно полезны, ведь в них, как и в овощах, содержится много клетчатки, которая помогает работе желудка. Как же употреблять отруби, чтобы помочь своему организму, спросите вы? Очень просто. Можно приобретать хлеб с отрубями, а еще в диетических отделах крупных магазинов можно отыскать отруби в упаковке, чтобы затем добавлять их в салаты, супы или выпечку. Утром можно выпить стакан кефира с 1 ст.л. отрубей или заменить ужин таким напитком.

                                       5. Фрукты
Во фруктах клетчатки не меньше, чем в овощах или отрубях, а потому лицам с запорами такую растительную пищу нужно употреблять практически ежедневно. Особой популярностью в этом плане пользуются яблоки, в составе которых кроме неперевариваемых пищевых волокон присутствует еще и пектин – ценный полисахарид, выводящий наружу токсины и шлаки. А если прибавить к этому богатство витаминами и минералами, становится понятно, что лучшего средства для избавления от запоров и укрепления организм трудно себе представить. Не зря же у англичан существует очень красноречивая поговорка: «Яблоко на ужин – и доктор не нужен!».

6. Кефир и натуральный йогурт
Кисломолочные продукты с давних времен зарекомендовали себя в качестве послабляющих средств, которые приходят на помощь в случае проблем с дефекацией. Дело в том, что кефир, натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты являются натуральными пробиотиками, которые наполняют кишечник полезными бактериями и восстанавливают микрофлору. А здоровая микрофлора налаживает работу кишечника и помогает ему своевременно освобождаться от отходов жизнедеятельности. Следует лишь помнить об одной важной особенности. Кисломолочные продукты должны быть натурального производства, лучше сделанные своими руками.

7. Бахчевые культуры
Дыня, арбуз и другие бахчевые культуры любят буквально все за необыкновенную сладость и питательность. А ведь эти продукты являются сильными слабительными, которые приходят на помощь в случае запора. В чем же их особенность? Как и в овощах, в бахчевых культурах содержится много клетчатки, как и в случае с фруктами они содержат пектины, и не хуже кофе стимулируют выделение желчи. Причем диетологи рекомендуют употреблять дыню или арбуз отдельно, не смешивая с другими продуктами. Согласитесь, гораздо приятнее лечить запор ломтиками дыни, чем горькими таблетками.

8. Листовая зелень
Для кишечника листовая зелень просто незаменимый продукт. Она практически полностью состоит из клетчатки, да к тому же богата витаминами и минеральными соединениями, что способствует нормальной работе желудке и является отличной профилактикой запоров. К слову, пользу от укропа и базилика, салата и кинзы, тархуна и сельдерея можно заметить на примере жителей Кавказа, у которых эти зеленые продукты присутствуют при каждом приеме пищи. Эти люди отличаются «кавказским» долголетием и крайне редко страдают от проблем со стулом. Возьмите за правило каждый день употреблять хотя бы горсть листовой зелени, и вскоре вы заметите, что задержка стула вас больше не беспокоит.

9. Ревень
Это травянистое растение редко появляется на нашем столе, а некоторые и вовсе никогда его не пробовали. Но если задуматься, в стеблях этого растения присутствует множество ценных соединений, начиная от минералов и заканчивая органическими кислотами, которые улучшают работу ЖКТ и, прежде всего, славятся слабительным действием. Просто готовьте салаты из этого замечательного растения или варите из него компоты. Ваш кишечник обязательно отблагодарит вас за это прекрасной и слаженной работой!

                    10. Шоколадный батончик
Напоследок расскажем о рецепте натурального шоколадного батончика, который можно приготовить своими руками. Такое блюдо великолепно справится с запором и устранит многие другие проблемы желудочно-кишечного тракта. Как приготовить его?

Ингредиенты:

• какао-порошок – 1/3 чашки;
• кокосовое масло холодного отжима – 1/3 чашки;
• жидкий мед – 1/3 чашки;
• порошок коры вяза – 1 ч.л.;
• семена льна – ½ ч.л.;
• измельченные финики – 5 штук;
• грецкие орехи – 2 шт (по желанию).

Для начала растопите кокосовое масло на водяной бане. Добавьте в него перемолотые семена льна, измельченные финики, залейте все жидким медом, а затем присыпьте порошком коры вяза и какао-порошком. При желании добавьте в состав измельченные орехи. Перемешав все ингредиенты до однородной массы, наполните ей красивые формочки для приготовления печенья и отправьте в холодильник на 4-5 часов. Замечательный шоколадный батончик, который избавит вас от запоров, готов! Можете лакомиться им сами или радовать батончиком своих детишек, ведь такое блюдо можно употреблять детишкам старше 1 года.

Теперь вы знаете, что такую деликатную проблему можно решить без приема медикаментов, простым употреблением продуктов, избавляющих от запора. Помните данные советы и применяйте их на практике во благо своего здоровья и здоровья своих детей!