Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

![]()
- Моцарелла - 220 г;
- Мука - 1 ст;
- Яйцо - 2 шт;
- Молоко - 1/4 ст;
- Панировочные сухари - 2 ст;
- Подсолнечное масло;
- Соус - соус для пиццы или барбекю.
![]()
Берем моцареллу, нарезаем на небольшие квадратики. Берем 3 тарелки, выкладываем - муку, в другу панировочные сухари, в третью - взбитые яйца с молоком. Каждый квадратик окунаем в муку, затем в тарелку со взбитыми яйцами и затем - в панировочные сухари. В кастрюлю или сковороду наливаем сливочное масло и доводим до кипения. Подготавливаем тарелку с бумажными полотенцами. Забрасываем по несколько квадратиков в кипящее масло на минуту и достаем. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек. Нагреваем соус для пиццы в микроволновке.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Нежный, легкий и вкусный, салат «Мимоза» может считаться наиболее популярным блюдом после «исконно русского» салата «Оливье».
И хотя каждая хозяйка знает, как готовить этот салатик, есть несколько хитростей, которые позволят превознести это простое блюдо к вершинам изысканности вкуса.
Рассмотрим тонкости приготовления салата «Мимоза».
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
1.Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2.Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3.Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

4.Канапе с селедкой
|
Без заголовка |
Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт...
Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны).
Понравился он мне или нет читайте дальше...
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Набор продуктов:
150 гр. коричневого сахара
100 гр. сахара
3 больших яйца
175 мл молока
150 гр. сливочного масла
2 столовые ложки порошка типа Несквик
175 гр. пшеничной муки
25 гр. какао
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 / 2 чайной ложки соды
Для крема:
260 мл.молока
260 гр сахара
2 ст.ложки картофельного крахмала
300 гр масла
ванильный сахар
Кроме того:
150 гр шоколада
50 гр сливочного масла
варенье из красной или черной смородины
Способ приготовления:
Молоко, масло и порошок Несквик положить в кастрюлю на средний огонь дать раствориться до однородной массы .Не кипятить.
Яйца взбить в пышную массу
постепенно добавлять сахар.
В яичную массу добавить горячее молоко с маслом ,
Пшеничную муку ,какао,соду и порошок для выпечки просеять и добавить к молочно-яичной массе.
Все перемешать .Готовая масса получается жидкой приблизительно как блинное тесто.
Бисквитную массу разделить на три части у меня круглая форма по диаметру 28 см.Форму застелить пекарской бумагой .
Выпекать при температуре 170 ° С около 25 минут, так называемой сухой палочки.
После выпечки коржи могут чуть осесть,но когда вы их перемажете кремом то они поднимутся и будут пышными .
Пропитывать коржи не нужно они получаются сами по себе влажными
Крем:
Для крема сварить из молока и сахара сироп.
Чуть молока оставить ,чтоб развести в нем крахмал до гладкой однородной консистенции .
В Кипящий сироп добавить крахмал ,хорошенько размешать дать закипеть и снять с огня.Дать сиропу остыть время от времени помешивая.
Или просто прикройте пищевой пленкой и остудите при комнатной температуре.
Мягкое комнатной температуры сливочное масло взбить ,понемногу добавлять крахмальный сироп и массу хорошенько взбить приблизительно 1-2 минуты на низкой скорости миксера.
Остывшие бисквитные коржи намазать вареньем у меня черная смородина
и сверху намазать кремом ,накрыть вторым коржом и проделать тоже самое со вторым коржом.
верхний корж залить шоколадной глазурью.
Для глазури:
масло растопить на водяной бане
снять с огня добавить поломанный на кусочки шоколад
дать шоколаду раствориться до однородной массы
Теплую глазурь полить на верхний корж
Бока торта украсить по желанию ,я украсила тертым шоколадом и молотым фундуком.
Дать тортику настояться 4-5 часов.
И можно угощаться
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|