Ингредиенты:

 

● 150 граммов сыра гауда(потереть на мелкую терку)+100 граммов для посыпки.

● 1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей

● 0.5 ч. ложки соли

● 1 ч. ложка сахара

● 250 миллилитров теплой воды

● 2 ст. ложки растительного масла

● 3-3.5 стакана муки

 

Приготовление:

 

1. В воде растворить сахар и дрожжи.затем добавить соль и половину нормы муки(просеянной), размешать, влить масло. всыпать 150 граммов сыра.

2. Постепенно подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто,переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и убрать в теплое место на 1.5 часа,за это время тесто должно хорошо подойти.

3. Затем тесто обмять, противень застелить промасленной бумагой, смоченными в растительном масле руками "выдавить" 12 шариков на противень (на большом расстоянии друг от друга), дать булочкам расстояться 15-20 минут, затем смазать взбитым яйцом и хорошо посыпать тертым сыром (оставшиеся 100 граммов).

4. Духовка нагрета на 200 градусов, выпекать булочки 25-30 минут, до готовности.

 

Готово! Приятного аппетита!