Продукты нужны такие:

-две столовых ложки размягченного сливочного масла

-семь маленьких картофелин

-пол стакана молока

-1,5 стакана жирных сливок

-две столовых ложки муки

-пять зубчиков чеснока, выдавить

-одна чайная ложка соли

-перец

-1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)

-зеленый лук, мелко порубить

 

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель. 

Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.