Ингредиенты:

2 стакана муки

220 г сливочного масла

3/4 стакана сметаны

1/2 чайной ложки соли

2 яйца

полстакана грецкого ореха, мелко нарубить 

1 стакан сахара

2 столовых ложки корицы

 

 

Приготовление:

В миксере взбейте масло с 1/2 стакана сахара и 1 желтком. Добавьте сметану и соль, затем постепенно всыпьте муку и замесите однородное тесто. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на час до твердого состояния. 

В небольшое мисочке смешайте орехи, остальные полстакана сахара и корицу. 

Нагрейте духовку до 175 градусов. 

Тесто разделите на 4 части, каждую тонко раскатайте. Тесто смажьте взбитым белком и присыпьте корично-ореховой смесью, оставляя небольшой бортик. Разржьте на 8 равных частей, каждую скрутите. В небольшой мисочке взбейте второе яйцо и смажьте им все скрученные рогалики. Присыпьте оставшейся смесью корицы и орехов и отправьте на противне на 15-20 минут в духовку. Остудите. 

 

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net