Скольких полезных питательных веществ мы лишаем себя, безжалостно вычеркивая из своего меню любимые блюда или отдельные продукты в своем стремлении сбросить лишние килограммы. Может быть, пришло время немного пересмотреть свои взгляды?

ВРАГ № 1: СЫР
Да, многие сыры содержат большое количество жиров и весьма высококалорийны.
Однако не стоит забывать, что сыр - богатейший источник кальция и аминокислот (белков)!
Если говорить конкретно, то одна лишь линолевая кислота, содержащаяся в сыре, помогает организму уменьшить риск возникновения сердечных заболеваний, рака и диабета! Еще один плюс этой кислоты в том, что она блокирует накопление жира нашим организмом, тем самым помогая худеть. Добавьте в свое меню деликатесные сыры в небольшом количестве: брынзу, сыры с плесенью, пармезан, сыр из козьего молока.
ВРАГ № 2: ШОКОЛАД
Шоколад очень жирный и калорийный, и к тому же сладкий. Считается, что он вызывает появление прыщей. Но это не так! В шоколаде есть антиоксиданты, борющиеся со старением, раком и сердечными заболеваниями. Кроме того, шоколад отлично защищает от стресса, потому что содержит серотонин - легкий антидепрессант.
Выбирайте темный или горький шоколад как более чистый, без различных вкусовых примесей. В нем содержится менее жирное какао-масло. Не экономьте на себе: покупайте шоколад самого высокого качества. А вот шоколадок и конфет с карамельным наполнителем, с зефиром или мармеладом внутри стоит избегать.
ВРАГ № 3: МЯСНЫЕ БЛЮДА
Решили полностью вычеркнуть из своего рациона мясо и перейти на рыбу или курицу? Зря! Например, говядина - превосходный источник белка и питательных веществ, крайне необходимых женскому организму, таких, как цинк, железо, витамин В12.
Хорошее качественное мясо - вырезка или филей с минимальным количеством жира - еще никому не повредило. Немного натурального мяса, побольше овощей на гарнир - это питательно и полезно!
А вот от вкусненьких ребрышек отказаться, пожалуй, придется. Уж очень они жирные и соленые.
ВРАГ № 5: ЯЙЦА
Некоторые женщины отказались от употребления яиц по той причине, что в них высокое содержание холестерина. Однако это не так.
Жиры (не холестерин), содержащиеся в куриных яйцах, крайне важны для здоровья сердечной мышцы. Яйца не слишком калорийны, но содержат лютеин - питательное вещество, необходимое для здоровья наших глаз.
Ешьте без опасений яйца, сваренные вкрутую или всмятку. Омлеты из яичных белков (без желтка) - стопроцентно диетическое питание.
ВРАГ № 6: ОРЕХИ
Да, орехи очень калорийны, поэтому есть их в большом количестве не стоит. Но в виде небольшой закуски они принесут организму лишь пользу.
В орехах очень много жира, но это полезные жиры. Они благотворно сказываются на работе сердца. Кроме того, небольшое количество орешков позволит ощущать чувство сытости намного дольше. В орехах много магния. Он помогает организму справляться с признаками ПМС, такими, как вздутие живота, перепады настроения, головная боль.

Андрей ПРОХОРОВ