-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gera_cl

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 5354





Почтовый адрес для собственных доменов

Пятница, 10 Июля 2009 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почтовый адрес для собственных доменов



Вы купили отдельный домен, и теперь ваш блог можно найти по адресу pupkin.ru? А хотите иметь «свой» почтовый ящик: mail@pupkin.ru или, например, admin@pupkin.ru?

Знаете, как это сделать бесплатно? Я не знал. Но вчера, в общем, себе сделал и расскажу об этом вам.

Кстати, если у вас нет домена, а он вам просто «жизненно необходим», прочитайте мой пост «Самый простой способ перейти на свой домен» (для регистрации домена используется система webmoney, не вставая из-за компьютера).

Делаем себе почтовый адрес

Делаем собственный почтовый адрес


Метки:  

Редактирование страниц

Среда, 08 Июля 2009 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделать текст с прокруткой.



Всем привет!

Часто приходит вопрос : Как сделать текст с прокруткой в флейме?

Попробую объснить)

Сначала пишите нужный Вам текст, редактируете его по своему усмотрению, после чего в самое начало (перед Вашим текстом) вставляете вот этот код:

В простом редакторе просто копируете и ставите, в расширеном нужно нажать ИСТОЧНИК и там вставить код.
Теперь рассмотрим сам код на картинке и как его можно при необходимости изменить.

 код флейма прокрутки


Значения указанные цифрами:

1 - это ширина текста по отношению к странице, сейчас стоит 100% - если хотите чтоб было меньше просто поменяйте цифру. Да и если Вам по какой-то причине не нравиться делать в процентах, то вы всегда можете изменить % на px.
2 - это высота видимого текста, стоит 300, можете по необходимости менять в большую или меньшую сторону.
3 - это отступ сверху от начала сообщения, сейчас стоит 0, если хотите, то можете поменять и флейм с текстом опустится на нужное Вам значение.
4 - это отступ с левой стороны, стоит 0, так же можете поменять на нужное Вам значение.

 

Пример) убираем весь текст во флейм, чтоб сократить длинну поста я уменьшила высоту прокрутки до 100px и поменяла отступ сверху с 0 на 20px

 

Всем привет! Часто приходит вопрос : Как сделать текст с прокруткой в флейме?

Попробую объснить)

Сначала пишите нужный Вам текст, редактируете его по своему усмотрению, после чего в самое начало (перед Вашим текстом) вставляете вот этот код:

В простом редакторе просто копируете и ставите, в расширеном нужно нажать ИСТОЧНИК и там вставить код.
Теперь рассмотрим сам код на картинке и как его можно при необходимости изменить.

 (618x114, 11Kb)
 


1 - это ширина текста по отношению к странице, сейчас стоит 100% - если хотите чтоб было меньше просто поменяйте цифру. Да и если Вам по какой-то причине не нравиться делать в процентах, то вы всегда можете изменить % на px.
2 - это высота видимого текста, стоит 300, можете по необходимости менять в большую или меньшую сторону.
3 - это отступ от начала сообщения, сейчас стоит 0, если хотите, то можете поменять и флейм с текстом опустится на нужное Вам значение.
4 - это отступ с левой стороны, стоит 0, так же можете поменять на нужное Вам значение.

 

C этим разобрались, теперь отвечу на второй вопрос -

Как вставить прокрутку в рамочку?

Если у Вас стоит картинка в самом верху рамочки по центру, то делаете всё так же как описано выше - вставляете код в рамочку перед Вашим текстом.

 

548899_19751_1_26 (612x224, 84Kb)

Как вставить прокрутку в рамочку?

Если у Вас стоит картинка в самом верху рамочки по центру, то делаете всё так же как описано выше - вставляете код в рамочку перед Вашим текстом.

Если у Вас картинка слева или справа рамочки и Вы не хотите, чтоб было пустое пространство рядом с ней, то нужно изменить код.

Возьмём для примера вот эту рамочку со вставленной в неё прокруткой: 

Первое, что Вам нужно поменять, так это отступ с левой стороны, потом ширину и высоту прокрутки, для этого нужно знать размер картинки. В этой рамочке это 300х209, значит 4 пункт (отступ слева) мы меняем на 310, а 2 пункт (высота прокрутки ) мы меняем, на 200. Ширину прокрутки (пункт 1) с 100% я поменяла на 350px (под ширину своего экрана) - Вы можете поменять на нужное Вам значение
Дайтека

Если у Вас картинка слева или справа рамочки и Вы не хотите, чтоб было пустое пространство рядом с ней, то нужно изменить код.

 Возьмём для примера вот эту рамочку со вставленной в неё прокруткой: 

Полевые цветы

Как вставить прокрутку в рамочку?

Если у Вас стоит картинка в самом верху рамочки по центру, то делаете всё так же как описано выше - вставляете код в рамочку перед Вашим текстом.

Если у Вас картинка слева или справа рамочки и Вы не хотите, чтоб было пустое пространство рядом с ней, то нужно изменить код.

Возьмём для примера вот эту рамочку со вставленной в неё прокруткой: 

Первое, что Вам нужно поменять, так это отступ с левой стороны, потом ширину и высоту прокрутки, для этого нужно знать размер картинки. В этой рамочке это 300х209, значит 4 пункт (отступ слева) мы меняем на 310, а 2 пункт (высота прокрутки ) мы меняем, на 200. Ширину прокрутки (пункт 1) с 100% я поменяла на 350px (под ширину своего экрана) - Вы можете поменять на нужное Вам значение

Дайтека

Первое, что Вам нужно поменять, так это отступ с левой стороны, потом ширину и высоту прокрутки, для этого нужно знать размер картинки которые находятся в коде самой картинки. В этой рамочке это 300х209, значит 4 пункт (отступ слева) мы меняем на 310, а 2 пункт (высота прокрутки ) мы меняем, на 200. Ширину прокрутки (пункт 1) с 100% я поменяла на 350px (под ширину своего экрана) - Вы можете поменять на нужное Вам значение.

Дополнение)

Если Вы хотите поместить в прокрутку только часть своего поста, а не весь, то Вам нужно использовать вот эти тэги всё что находится между ними будет в прокрутке, что до них или после них в прокрутку входить не будет.

Вот вроде и всё) если что-то осталось не понятно, то пишите в комментах попробую объяснить подробней.

 

Daiteka


Метки:  

Курортный сезон

Вторник, 07 Июля 2009 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари1122 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курортный сезон в разгаре...



Я тут гостиницу одну уже показывала. Ценовой ряд был там высоковат, хотя и условия предлагались комфортные.

Тем, кто хочет разместиться дешевле и проще, по-моему, вот тут будет совсем неплохо.

Кстати, и первая гостиница и эта расположены почти рядом.
Оказывается, у меня тыща предложений на размещение. Даже не знала до нынешнего лета. Вобщем, если кому-то надо, пишите в личку, дам вам телефоны, по которым можно устроиться на любой вкус и достаток.

Или почти на любой...

Метки:  

Кулинария

Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари1122 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедим?...)



Конечно, после работы хочется. даже несмотря на то, что довольно жарко. Но, надо быстро, вкусно и без особых заморочек. Сказано-сделано!
Итак:
1. Адыгейский сыр режем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см
2. В художественном беспорядке размещаем его на сковороде с уже горячим маслом.
3. Ждём-с, пока сырные кубики покроются со всех сторон золотой корочкой, для чего периодически их помешиваем.
4. В получившуюся красоту добавляем порезанные помидоры. режьте хоть звездами, но я решила устроить вечер кубизма.
5. Минут через 5-7 в помидоросыр добавила сладкий перец. Не целиком, естественно.
6. Соль, перец, зелень, тарелка, вилка. Всё!

P.S. Хорошо бы было к этому делу белого вина. Но, сегодня мне его не хочется...)

Метки:  

Уроки Photoshop

Суббота, 04 Июля 2009 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки Photoshop для начинающих

http://malahitovaya.ru/forum/forumdisplay.php?f=12

Уроки Photoshop для начинающих на форуме "Малахитовая шкатулка". Два раздела:


Метки:  

Криштиану Роналду

Понедельник, 29 Июня 2009 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый дорогой футболист мира



Немного о моем любимчике :)

Сделка мадридского «Реала» и английского «Манчестер Юнайтед» по переезду Криштиану Роналду в испанскую столицу завершена – накануне португалец поставил подпись под шестилетним соглашением, который вступит в силу 1 июля.

Таким образом, трансфер обладателя «Золотого мяча 2008» официально стал рекордным за всю футбольную историю: «бланкос» переведут на счета манкунианцев 80 миллионов фунтов. Условия договора не разглашаются, однако по сообщениям испанских коллег, зарплата португальца составит порядка 13 миллионов евро в год.

см. в размере 1600 x 1200 пикселей

Читать далее...

Метки:  

Кулинария

Суббота, 20 Июня 2009 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Eylliel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная закуска.



Баклажаны ( большие и толстые)
Помидоры
Чеснок
Зелень - кинза и укроп
Растительное масло
Соль, перец

Баклажаны порезать поперек в пластинки шириной 0,5 см. Посолить и отложить на 2-3 часа,чтоб горечь ушла,потом пожарить. Помидоры залить кипятком, дать постоять 1 минуту, слить воду и снять кожуру. Порезать на маленькие кусочки. выложить в сковородку, на средний огонь и дайте помидорному соку испариться.Посолить,поперчить. После чего добавить чуть-чуть растительного масла и прожарить минут 5.

 (499x455, 65Kb)

Метки:  

Кулинария

Вторник, 02 Июня 2009 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья от Люси



Что главное в лазанье?
Тесто? Начинка? Они важны, конечно, но главное - это соус!
И процесс приготовления его, как и любого соуса долгий и нудный. Поэтому я рекомендую включить музыку и приготовить стаканчик винца.
Теперь давайте посмотрим все ли у нас есть для лазаньи?
Начинки могут быть разными, но я люблю мясную лазанью. А так как лазанья родом из Италии, то для начинки лучше всего использовать ту же начинку, что и для болоньезы. Я вам ее напомню.
Начинка мясной лазаньи:
500 гр постного говяжьего фарша.
Головка чеснока
Большая луковица
Банка очищенных томатов в собственном соку
100 гр. Красного вина
немного шампиньонов.
2 круто свареных яйца.
Для соуса бешамель понадобится:
4 ст ложки сливочного масла
1/3 стакана муки
луковица
лавровый лист
1.5 стакана молока
1,5 стакана бульона (можно использовать кубики)
Тесто.
Я купила в супермаркете листочки для лазаньи. Это удобно и быстро. Если нет, то заведите просто тесто, для лапши.
Начинаем готовить, включив музычку.
*Налить в кастрюльку молоко и бульон и поставить на огонь. Мелко нарубить 1 луковицу и положить в эту кастрюльку вместе с лавровым листом. Пусть закипает.
*В пока мы рубим мелко другую луковицу и чеснок.
Разогреть немного оливкового масла на сковороде и положить туда лук и чеснок. Огонь сделайте минимальным. Пусть все это медленно золотится.
*В это время закипело молоко с бульоном. Снять, процедить и пусть пока стоит.
В сотейнике на очень слабом огне растворить 4 ст. Ложки сливочного масла. И начать постепенно понемногу вводить муку, постоянно помешивая, чтобы масса была однородной и не было комков. Не забывайте помешивать лук на соседней сковороде.
* Лук и чеснок стали золотыми. Добавим теперь шампиньоны и усилим огонь, пусть пошипит.
* Добавляем туда фарш и немного воды. Накрываем крышкой и пусть томится.
* В растопленное масло с мукой начинаем вливать очень медленно, постоянно помешивая процеженный бульон с молоком. Масса становится тяжелее, мешать постоянно, не отходя. Если отходите, берите кастрюльку с собой и мешайте!!! Увеличьте немного огонь , помешивая, дайте соусу закипеть и тут же сделайте огонь минимальным и продолжайте варит, мешая 20 минут.
* Мясо приобрела у вас цвет готового. Пора вводить томаты прямо с соком, который в банке. Томаты, если они не рубленные, порубите.
Пусть готовится минуты 3-4
o Помните, что другой рукой вы все время мешаете соус, который становится все гуще и гуще. Посолите его.
*К мясу пора добавить вино. Без вина вкуса не будет никакого, поэтому не жмотничайте! Для себя ведь!
* Посолите мясо, круто поперчите и пусть это все еще потомится. Вода должна выпарится.
* После 20 минут соус снять с огня и продолжать мешать!!!! Иначе появится пенка и вы его выбросите! Начинка готова.
Теперь надо взять прямоугольную форму и положить вниз листки теста из магазина или ваши листы. На листы положить не слишком толстым, но равномерным слоем мясо. Залить щедро соусом. Засыпать тертыми крутым яйцом, засыпать тертым сыром. В классике это моцарелла, но вы можете использовать любой. Сверху положить следующий слой листов теста. И все повторить. И наконец верхний слой теста, просто полить соусом, который остался от мяса, и обильно полить белым соусом и очень обильно посыпать сыром.
Поставить в духовку на газовую отметку 4 на 35 минут.
Пока она готовится, помыть посуду, накрыть скатерть, поставить два бокала, вино, зажечь свечу.
Когда все готово, подавайте со словами - Прего!
Вот вы и в Италии!

LI 3.9.25
00000135.jpg (450x337, 46Kb)

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 01 Июня 2009 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Растворитель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикосновение шопота к губам...





Твои прикосновения ...

Hosted on free image hosting Xmages.net
... прекрастные мгновения ...

твои... твои прикосновенья...

прикосновенье твоих точек ...

прикосновенья строчек....

прикосновенья твоих рук...

прикосновенья нежных губ...

прикосновение желанья...

прикосновение дыханья...

прикосновенье Твоих глаз

прикосновенья слов и фраз...

прикосновенье тел движнья ...

прикосновения наугад ...

прикосновенье словно взгляд...

прикосновения волненья...

прикосновения дождя и ночи

прикосновения горячей плоти

прикосновенье шопота к губам

прикосновенья слов к словам...

прикосновенье звёзд дождя....


Прикосновения всей тебя...

Одной тебя...

Тебя!! ... Тебя!!....

[#_#]

Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2009 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Тише_Ветра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как расстаться с девушкой?



Есть 10 верных и проверенных способов, как расстаться с девушкой :)

Как расстаться с девушкой


остальные способы:)))))))))))))

кулинария

Понедельник, 18 Мая 2009 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моё первое Тирамису



Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван "zuppa del duca" (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда - в Венецию, где стал широко известен. Тогда десерт получил название "Tiramisù". Tiramisù в переводе означает "подними меня вверх". Называется он так потому, что тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Придворные ели тирамису перед любовными свиданиями.

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Мая 2009 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Gite [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 хитростей Mozilla Firefox. О которых вы не знали!





 

 Полезные советы для пользователей Mozilla Firefox
1. Чтобы быстро найти любое слово на веб-странице, напечатайте «/слово» – слэш вызывает функцию быстрого поиска, и искомое слово будет подсвечено, а затем нажмите Ctrl+G, чтобы «снова найти» это слово.

2. Если вы хотите удалить какой-либо элемент списка из выпадающего меню адресной панели, выделите его наведением курсора – и просто нажмите Shift+Delete.

3. Периодически очищайте историю загрузок, чтобы менеджер загрузок лучше работал, это настраивается в английской версии браузера здесь: Tools | Options | Privacy, а в русифицированной – здесь: Инструменты | Настройки | Загрузки.

4. Напечатайте about :cache?device=disk в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты, которые находятся в дисковом кэше Firefox.

5. Напечатайте about :cache?device=memory в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты в кэше Firefox.

6. Перетащите любую ссылку в окно менеджера загрузки (Download Manager), чтобы добавить и загрузить ссылку.

7. Если вы случайно удалили закладку и хотите ее восстановить, откройте менеджер закладок (Bookmarks Manager) и нажмите Ctrl+Z или в меню: Edit | Undo (Правка | Отменить).

8. Двойное нажатие кнопкой мыши на пустое пространство в полосе вкладок (Tab Bar) открывает новую вкладку.

9. Удерживайте клавишу «Ctrl», нажимая правой кнопкой мыши в контекстном меню «Показать изображение» (View Image) или «Показать фоновое изображение» (View Background Image), чтобы открыть изображение в новой вкладке или новом окне.

10. Папку закладок также можно перетаскивать на другое место, но при этом следует удерживать клавишу «SHIFT».

11. Чтобы не дать веб-сайту заменить/изменить ваше контекстное меню, вызываемое правой кнопкой мыши, пойдите по пути Инструменты > Опции > Функции Веб, а затем нажмите на строку «передовая вкладка» и отмените выбор меню «Удалять или заменять контекстные меню». В Firefox 2: Tools > Options > content > Advanced (Инструменты > Настройки > Содержимое > Дополнительно).

12. Вы можете работать с Firefox в режиме оффлайн – просто откройте меню File > Work Offline (Файл > Работать автономно). Это означает, что вы можете даже в режиме оффлайн просматривать ранее открытые страницы – отличная функция, но немногие ею пользуются.

13. Вы можете поместить открытую страницу в закладки, перетащив значок из строки местоположения в папку закладок. Вы также можете перетащить его на рабочий стол, чтобы создать иконку для этой страницы.

14. Чтобы прекратить проигрывание анимированных изображений формата gif, нажмите на кнопку «ESC».

И в дополнение… Сочетания клавиш для удобной работы в Firefox с клавиатуры!
- Закрыть вкладку: Ctrl+W Ctrl+F4
- Закрыть окно: Ctrl+Shift+W Alt+F4
- Новая вкладка: Ctrl+T
- Новое окно: Ctrl+N
- Выбрать вкладку (от 1 до 8): Ctrl+(1 - 8)
- Выбрать последнюю вкладку: Ctrl+9
- Поместить все вкладки в папку закладок: Ctrl+Shift+D
- Выбрать адресную панель: Ctrl+L F6 Alt+D
- Открыть адрес в новой вкладке: Ctrl+Enter
- Поиск в Веб: Ctrl+E Ctrl+K
- Следующая вкладка: Ctrl+Tab Ctrl+Page Down
- Предыдущая вкладка: Ctrl+Shift+Tab Ctrl+Page Up

 

+ В ЦИТАТНИК

(с) копировал Gite\ Gite \ Gite \ Gitetv   у кого-то для ПостЫ для цитатника

 спасибо

 


Метки:  

Кулинария

Вторник, 12 Мая 2009 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из чернослива с орехами.



 


Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.



десерт из чернослива с орехами

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 08 Мая 2009 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про коварных тёлок



Текст взят отсюда (с небольшими бл изменениями). Думаю, таким лирушникам, как, например, Die_Gelassenheit, пост бы понравился :)

Привожу цитату, как образец того, что никакими грубыми словами не прикроешь природный ум и искренность чувств :))

Есть такой пацанячий феномен,граждане,когда тёлка даёт какому-нибудь другому чувачку на первой свиданке- значит она блдовастая дура. Если же она раскинула ноги в твоём направлении-значит она чувственная натура, понимающая толк в прекрасном (в тебе стало быть). И на почве такой дискутабельной хйни, мы начинаем верить в любовь с первого взгляда и трогательную гармонию душ. А дальше больше, и разговариваешь ты оказывается как то особенно изысканно, и остроумный ты потрясающе, и хй у тебя сказочно красив, и все твои пздаватийшие идеи неожиданно находят отклик в её душе (от групповухи до идеи всемирного социального равенства)….  И вот когда мы начнём придавать хоть какое то значение всей этой лабуде, старички, жизнь наша не будет стоить и ломанного цента (как изрекали классики)  Ибо с этого момента тру-мужиГ начинает превращаться в эмо-кида. Потому как, когда-нить ты поймёшь что тебя разводили как кролика. И всё что между вами было настоящего это еля, а все эти трогательные душевные совпадения можно делить на 90. И весь этот космический дуализм-просто поддакивание человека решающего какие то свои проблемы и играющего с красивым словом ЛЮБОВЬ. Есть наверное какая то числительная единица слова этого с определённым количеством интонаций которое надо проговорить бабе за одну жизнь. И только перебрав их все, она теряет этот нездоровый интерес к этому слову. Как ребёнок к игрушке. И вот тут, по итогам расклад неравный. Она останется со всей этой мишурой в волшебном мире своих переживаний, а тебя будет окружать торичельева пустота. Потому как ты засыпал и просыпался с мыслью о ней, ты будешь скучать по её запаху и розовой писе …скучать за конкретным живым человеком, а она по своей роли в этой театральной постановке. И ты вдруг начнёшь тупеть находя в текстах дешёвых шансона и попсы трогательно родные буквы…ты перестанешь верить людям и не захочешь больше совать в них свой член, будешь грустить и болеть… Нахя нам этот насморк, юноши?!

ПиСь. Лучше хорошая душевная еля, чем дешёвая театральная постановка с заведомо печальным, я извиняюсь, концом.


Цитата сообщения уходящая_с_рассветом

Без заголовка

Пятница, 01 Мая 2009 г. 19:58 + в цитатник
Просмотреть видео
103 просмотров
Rednex - Wish you were here



Красивая и грустная песня!

 

 

 

 

Wish you were here me oh my countryman
Wish you were here
Wish you were here don't you know the
stone is getting colder
And I miss you like hell and I'm feeling blue


I've got feelings for you babe
Do you still feel the same?
From the first time I laid my eyes on you
I felt joy of living
I saw heaven in your eyes, in your eyes

I miss your laugh, I miss your smile

I miss everything about you
Every seconds like a minute
Every minute's like a day
When you're far away

Wish you were here
The stove is getting colder baby
Wish you were here
A battlefield of love and fear
 

Комментарии (1)

Кулинария

Вторник, 13 Января 2009 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения НикольВик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моё любимое жаркое из свинины по-испански!



 (640x480, 255Kb)
Надо:
свиная шейка 1 кг
соль
чёрный молотый перец
по 1 ст ложки розмарина и тимьяна
6 мл шерри(сейчас делала без)
5 ст ложек оливкового масла
250 мл мясного бульона
1 ст ложка сливочного масла
30 г сахара
3 апельсина

Свиную шейку ополоснуть водой и насухо обтереть,посыпать солью и перцем.
Натереть кожуру одного апельсина.Смешать с зеленью,2 мл шерри и 2 ст
ложками оливкового масла.Обмазать этим мясо.Накрыть и поставить в холод
на ночь для пропитки.
Нагреть духовку до 180.Обжарить мясо в 3 ст ложках оливкового масла.Влить
сок апельсина,с которого стёрта кожура,добавить остатки шерри и бульон.
Запекать в духовке около часа и почаще поливать выделяющимся соком.
Сливочное масло,сахар и сок одного апельсина уварить до получения сиропа.
Оставшийся апельсин нарезать тонкими кружками и ненадолго положить в сироп.
Залить сиропом нарезанное жаркое.
Приятного аппетита!
P.S.К сожалению у меня фотка только самого запечёного мяса,а вот красиво
нарезанного на блюде с кружочками апельсина нет(потому что фотик
разрядился и понятно,никто ждать его зарядки не стал:)Всё слопали.
Но..выглядит это блюдо на праздничном столе просто изумительно и ооочень вкусно!

Метки:  

Кулинария

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"



Рецепт салата - моё собственное сочинение,а фотография к этому салату ZOJA с Яндекс-фоток.

 

Читать далее...

Метки:  

Кулинария

Среда, 24 Декабря 2008 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения НикольВик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Картошка»



 (600x450, 195Kb)
Кстати,это единственное пирожное,которое я в детстве любила:)

Ингредиенты

700-900 г печенья ("привет", "земляничное"или другое)
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао
3-4 ст.л. вина(коньяка)
читать дальше

Метки:  

Кулинария

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения НикольВик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром



 (600x450, 217Kb)
Ингредиенты
1 кг куриного филе (грудки)
800 г консервированных абрикосов
150 г сыра
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло
читать дальше

Метки:  

Кулинария

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения НикольВик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом



 (600x450, 205Kb)
Ингредиенты
500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
300 г грибов
200 г отварного риса
150 г лука
соль
перец
растительное масло
читать дальше

Метки:  

Поиск сообщений в Gera_cl
Страницы: 6 5 4 3 [2] 1 Календарь