Казалось бы, нет ничего проще, чем яблоко, польза которого далеко не так проста, как кажется. Недаром говорят: съедай каждый день по яблоку и ложке меда и проживешь до 100 лет.

Давайте разберемся, почему на сей райский фрукт возлагаются такие большие надежды, каков состав яблок, польза, вред, калорийность, как правильно есть яблоки и является ли оно причиной раздора на самом деле.

Начнем с последнего.

Яблоко не раздора

Богиня раздора Эрида знала, что делает, подбрасывая золотое яблоко с гравировкой «прекраснейшей» на свадьбе внука Зевса и морской нимфы.

Простачок Парис, попавшись на удочку коварной, отдал фрукт из драгметалла Афродите, чем несказанно обидел двух других богинь – Афины и Геры. Конечный итог обиды – Троянская война.

Не будем углубляться в древнегреческую мифологию, почерпнем из нее лишь умозаключение, поражающее глубиной: даже самая никчемная ситуация может привести к конфликту, если участники его думают больше не головой, а руководствуются эмоциями и мелкими амбициями.

При чем тут яблоко?- Как раз при делах. Оно виделось таким предметом, проще которого, наверное, была бы деревянная чурка.

Но мы-то и без мудрой Википедии знаем, что зеленобокому больше присуще определяющее слово не «простота» и не «раздор», а «здоровье».

Состав яблок здоровья

Почему-то сразу вспоминается витамин C. Теплую компанию ему составляют витамины группы B, A, E, K, H, PP. Много дубильных веществ, органических и летучих жирных кислот, десятки макро и микроэлементов.

Присутствие одного из них мы воочию наблюдаем, когда темнеет срез. Это под действием кислорода окисляется железо.

Состав яблок не изобилует жирами и белками, зато в них спрятано до 12% углеводов, представленных глюкозой, фруктозой, сахарозой, а также пищевыми волокнами, пектином и другими «здоровыми» составляющими.

Читать дальше