Ñâèòåð"Êîðîëåâñêèé ëóã" 1. Ñâèòåð ñïèöàìè «Êîðîëåâñêèé ëóã» ...
Èíòåðåñíûé æàêåò, ëåãêèé - (0)Èíòåðåñíûé æàêåò, ëåãêèé ×èòàòü äàëåå:
æóðíàë ìîä - (0)Æóðíàë ìîä ¹ 597 Íàæèìàéòå íà êàðòèíêè äëÿ ïðîñìîòðà óâåëè÷åííûõ èçîáðàæåíèé ...
øèêàðíîå ïàëüòî!! - (0)Êðàñèâîå âÿçàíîå ïàëüòî êðþ÷êîì Êðàñèâîå âÿçàíîå ïàëüòî êðþ÷êîì îò Ñâåòëàíû Âîëêîäàâ. Êàê...
Æóðíàë ìîä ¹603 - (0)Æóðíàë ìîä ¹603 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...



íàòóðàëüíûå êðàñèòåëè äëÿ ïàñõàëüíûõ ÿèö |

ÊÐÀÑÍÛÉ (ðîçîâûé) ÖÂÅÒ – îòâàð ÊÎÐÛ ÂÈØÍÈ èëè ÂÅÒÎÊ ÂÈØÍÈ. Îòâàðèòü êîðó èëè âåòî÷êè âèøíè , äàòü íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå 12 ÷ (ëó÷øå ñâàðèòü çà ñóòêè äî òîãî , êàê êðàñèò ÿéöà), îòâàðèòü è îñòàâèòü «íà íî÷ü» .Çàòåì, îáÿçàòåëüíî ïðîöåäèòü, âàðèòü â ýòîì íàñòîå ÿéöà. Äëÿ ÊÐÀÑÍÎÃÎ öâåòà áðàòü 100 ã âåòîê âèøíè, íà 1 ñòàêàí âîäû. Äëÿ ÐÎÇÎÂÎÃÎ öâåòà 100ã âåòîê íà 3 ñòàêàíà âîäû (ñì ôîòî, íà ôîòî ðîçîâûé âàðèàíò).
ÑÈÍÈÉ (ãîëóáîé) ÖÂÅÒ – îòâàð ÿãîä ×ÅÐÍÈÊÈ ( çàìîðîæåíûå ÿãîäû ÷åðíèêè ïðîêèïÿòèòü â òå÷åíèè 1 èëè 2 ìèíóò. Îòôèëüòðîâàòü ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî (òóò æå , êàê îíè ïðîêèïÿò). Îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû . Ïîëîæèòü âûìûòûå (ñïåðâà â õîëîäíîé, à çàòåì â òåïëîé) âîäå ÿéöà è âàðèòü â òå÷åíèè 15-20 ìèíóò. Èíòåíñèâíîñòü öâåòà çàâèñèò îò êîíöåíòðàöèè – êîëè÷åñòâà ÿãîä íà îáúåì âîäû.
×òîáû ïîëó÷èòü ÃÎËÓÁÎÉ öâåò - ñëåäóåò âçÿòü 150 ã ÷åðíèêè (1/2 óïàêîâêè çàìîðîæåííîé ÷åðíèêè 300ã) íà 2 ë õîëîäíîé âîäû .
×òîáû ïîëó÷èòü ÑÈÍÈÉ öâåò - ñëåäóåò âçÿòü 300ã ÷åðíèêè (1 óïàêîâêà çàìîðîæåííîé ÷åðíèêè 300ã) íà 2 ë õîëîäíîé âîäû.
×òî áû ïîëó÷èòü ÔÈÎËÅÒÎÂÛÉ öâåò èëè ÒÅÌÍÎ ÑÈÍÈÉ – ÷åðíèêè íóæíî âçÿòü êàê äëÿ ñèíåãî èëè ÷óòü áîëüøå , íî äàòü íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî ÷àñîâ, ëó÷øå îñòàâèòü îòâàð íà íî÷ü è çàòåì îòôèëüòðîâàòü , ïðåæäå ÷åì âàðèòü â ýòîì îòâàðå ÿéöà.
Ñèíèé è ãîëóáîé öâåòà ïîëó÷åííûå òàêèì îáðàçîì íàïîìèíàþò «ðåðèõîâñêèé ñèíèé».)
ÆÅËÒÛÉ ÖÂÅÒ – ïîðîøîê ÊÓÐÊÓÌÛ ðàçâåñòè â âîäå ( ñïåðâà â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû, êîòîðóþ äîáàâëÿòü ëîæêàìè è ðàñòèðàòü ïîðîøîê êóðêóìû). Òîëüêî ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü åãî â åìêîñòü ñ âîäîé â êîòîðîé áóäóò îêðàøèâàòüñÿ ÿéöà). Îòâàðèòü ÿéöà. Íà 1 ë âîäû âçÿòü 1 ïàêåò êóðêóìû (15ã) ëèáî 2 ïàêåòà, äëÿ ïîëó÷åíèÿ áîëåå èíòåíñèâíîãî öâåòà.
ÐÎÌÀØÊÀ – äàåò íåæíûé æåëòûé öâåò, ðîìàøêó ìîæíî îòâàðèòü è ïðîöåäèòü èëè âàðèòü ÿéöà âìåñòå ñ ïàêåòèêàìè ðîìàøêè àïòå÷íîé, òîëüêî ïàêåòîâ íà 1 ë âîäû òðåáóåòñÿ ïðèëè÷íîå êîëè÷åñòâî – íå ìåíüøå 8 øò. ÊÎÆÓÐÀ ÃÐÀÍÀÒÀ äàåò æåëòûé öâåò – âàðèòü ÿéöà ïðÿìî ñ êîæóðîé ãðàíàòà èëè îòâàðèòü êîæóðó è îòôèëüòðîâàòü ñêâîçü ñèòî ìåòàëëè÷åñêîå, îñòóäèòü è ïîòîì âàðèòü ÿéöà. Öâåò ïîëó÷åííûé ïðè îêðàñêå êîæóðîé ãðàíàòà íå âïå÷àòëèë àâòîðîâ ïîñòà.
ÊÎÐÈ×ÍÅÂÛÉ ÖÂÅÒ – äàåò îòâàð ÊÎÐÛ ÄÓÁÀ, îòâàð ØÅËÓÕÈ ËÓÊÀ, òàê æå êîðè÷íåâûé öâåò ïîëó÷èòñÿ ,åñëè îòâàðèòü ÿéöà ñ ÏÎÐÎØÊÎÌ ÖÈÊÎÐÈß (ðàñòâîðèìîãî èëè íåò). . Îòâàð èç ñóøåíûõ ÿãîä (èëè ìîðîæåííûõ) ×ÅÐÍÎÏËÎÄÍÎÉ ÐßÁÈÍÛ äàñò êîðè÷íåâûé îòòåíîê.
Åñëè îòâàðèòü ÿéöà â êðåïêîì ÍÀÑÒÎÅ ×ÅÐÍÎÃÎ ×Àß , ìîæíî â ïàêåòàõ , ÿéöà áóäóò ïîõîæè íà îêðàøåííûå øåëóõîé ëóêà – ÷àåì ïàñõàëüíûå ÿéöà êðàñÿò Àôîíñêèå ìîíàõè
ÇÅËÅÍÛÉ ÖÂÅÒ – åñëè â ïðîöåæåííûé îòâàð ×ÅÐÍÈÊÈ äîáàâèòü ïîðîøîê ÊÓÐÊÓÌÛ , òî ïîëó÷èòñÿ çåëåíûé öâåò î÷åíü êðàñèâîãî îòòåíêà. Íà 1ë îòâàðà ÷åðíèêè âçÿòü 1 ïàêåò êóðêóìû (15ã) , òî ïîëó÷èòñÿ öâåò , êàê íà ôîòî. Åñëè íà 1ë îòâàðà ÷åðíèêè âçÿòü 2 ïàêåòà êóðêóìû, òî ïîëó÷èòñÿ ÑÂÅÒËÎ ÇÅËÅÍÛÉ. Èíòåíñèâíîñòü çåëåíîãî çàâèñèò è îò êîíöåíòðàöèè ÷åðíè÷íîãî îòâàðà. Íî ËÓרÈÉ ÇÅËÅÍÛÉ âàðèàíò ïîëó÷èòñÿ, åñëè âçÿòü ñâåæèé îòâàð ÷åðíèêè (ñâàðåííûé ñïåöèàëüíî äëÿ çåëåíîãî, à íå òîò â êîòîðîì âàðèëèñü óæå ÿéöà ñèíèå), ðàçâåñòè â îñòûâøåì îòâàðå êóðêóìó (ïî âûøåîïèñàííîìó ñïîñîáó) è îòâàðèòü ÿéöà. È áþäæåòíûé âàðèàíò çåëåíîãî, åñëè âçÿòü îòâàð â êîòîðîì îòâàðèâàëèñü ñèíèå ÿéöà è äîáàâèòü â íåãî 1-2 ïàêåòà êóðêóìû (1 ïàêåò = 15ã) èëè (ñîâñåì óæ áþäæåòíûé âàðèàíò) ñîåäèíèòü ñ îòâàðîì êóðêóìû â êîòîðîì îòâàðèâàëèñü æåëòûå ÿéöà (íî â òàêîì ñëó÷àå ÿéöà ïîëó÷àþòñÿ íå î÷åíü ïðåçåíòàáåëüíûå).
Êðàñèâûé ÍÅÆÍÛÉ ÇÅËÅÍÛÉ öâåò ìîæíî ïîëó÷èòü åñëè âàðèòü ÿéöà ñ ÌÎÐÊÎÂÍÎÉ ÁÎÒÂÎÉ (ôîòî âåñåííåé áîòâû íà ôîòî) – ê âåñíå ìîðêîâü ïðîðàñòàåò è ìîæíî èñïîëüçîâàòü ýòè ðîñòêè íåæíî çåëåíîãî öâåòà èëè ñïåöèàëüíî çàðàíåå ïðîðàñòèòü êîðíè ìîðêîâè. Íî ÿéöà îêðàøèâàåò òîëüêî ìîðêîâíàÿ áîòâà êîòîðàÿ ïðîðîñëà âåñíîé , ïðè÷åì, ìîðêîâü äîëæíà áûòü íå ìîëîäàÿ , à îñåííåãî ñáîðà. Ïðîâåðåíî) . Ìîðêîâíîé áîòâû íà 1 ë âîäû íàäî áðàòü î÷åíü ìíîãî. Ñ ìîðêîâíîé áîòâîé ìíîãî õëîïîò è êîíå÷íûé ðåçóëüòàò íå ñòîèò çàòðà÷åííîãî òðóäà
ÁÎÐÄÎÂÛÉ, ÂÈÍÍÛÉ ÖÂÅÒ – ïîó÷èòñÿ , åñëè îòâàðèòü ÿéöà â ÊÐÀÑÍÎÌ ÂÈÍÅ , ëèáî ñìåñè êðàñíîãî âèíà è âîäû.. ëèáî â ñîêå èç ÷åðíîãî âèíîãðàäà, ìîæíî êóïèòü âèíîãðàä ÷åðíûé , ñäåëàòü èç íåãî îòâàð, ïðîöåäèòü , îñòóäèòü è âàðèòü â ýòîì îòâàðå ÿéöà. Ñëåäóåò, îäíàêî, ó÷åñòü , ÷òî âèíîãðàäíûé (âèííûé) êðàñèòåëü î÷åíü íå ñòîéêèé .
Âî âñåõ ñëó÷àÿõ ïîñëå èçâëå÷åíèÿ óæå îêðàøåííûõ ÿèö èç åìêîñòè ãäå îíè âàðèëèñü , ÿéöà íåëüçÿ òåðåòü ïîëîòåíöåì ïðèëàãàÿ óñèëèÿ. ßéöà ñëåäóåò ïðîìûòü , ïîäåðæàâ ïîä ñòðóåé òåïëîé âîäû è îñóøèòü ( àêêóðàòíî !!) ïðè ïîìîùè õ/á ñàëôåòêè èëè ïîëîòåíöà. Äëÿ áëåñêà (îáÿçàòåëüíî! , åñëè õî÷åòñÿ äåéñòâèòåëüíî êðàñèâûõ ïàñõàëüíûõ ÿèö) , ñìàçàòü òàìïîíîì ïðîïèòàííûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì).
Ôàíàòèçì ïðè ÿéöå-îêðàøèâàíèè íåïðèåìëåì, òî÷íûå ïðîïîðöèè - äåëî íåáëàãîäàðíîå. )
Âåòâè âèøíè íàðåçàííûå

Îòâàð ìîðêîâíîé áîòâû

Ôîòî ñ ïðèãëóøåííûì ñâåòîì
ôîòî 2012ã, ãäå âèäåí öâåò çåëåíûõ ÿèö èç ñâåæåãî ÷åðíè÷íîãî îòâàðà (è ñâåæåãî ïàêåòà êóðêóìû, îòâàð ÷åðíèêè íå èç ïîä óæå îêðàøåííûõ â ñèíèé öâåò ÿèö, à ñâåæèé)

Èñòî÷íèê:
bufetum
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |