Первый раз попробовала приготовить сосиски. 
Понравились! 
Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные!
И готовятся очень просто! 


Рецепт автора чуть-чуть изменила. Привожу свой враиант

Понадобится:

• 500-600 г куриного филе  (у меня грудки)   
• 100 мл молока
• 1 яйцо
• 30 г слив. масла
• пол маленькой луковицы
• соль, перец

Приготовление:
 БисмиЛлаh

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.            


Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить


Посолила, поперчила


Перемешала


Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша


Закручиваем, немного утрамбовывая


Пленку отрезаем


Скручиваем как конфетку, в разные стороны


Концы связываем (тут мне понадобилась помощь)


Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!


Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно... 


Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!


Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду 


Варим минут 15. Вот такими они стали!


Теперь можно продегустировать!



Сочные, пахнут лучком...  Вкусные! Прям бы дегустировала и дегустировала... ))


Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!


Мы ели с гречкой


Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями...

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Источник