ГУРМАНИЯ.ИСПАНИЯ НА ДЕСЕРТ.

Испания на десерт. Андалусия, Валенсия и Кастилия
пишетСветлана Ветка
Что влияет на кухню страны? Климат и природные условия – конечно. Религиозные и исторические традиции - разумеется. А еще национальный характер. Хотя, может быть, наоборот – кухня оказывает влияние на формирование этого самого характера? Как бы то ни было, кухня Испании очень похожа на саму страну. Она яркая и темпераментная - ведь еда должна быть всплеском удовольствия! Она не слишком изысканная - в Испании не любят особых церемоний и дополнительных сложностей. Она традиционная – тут принято готовить по старинным проверенным рецептам, хотя определенная доля импровизации присуща и испанским кулинарам. И еще она очень разная – ведь в каждом регионе за долгие столетия сложились свои неповторимые традиции. И если местный деликатес – хамон, паэлью и многочисленные блюда из рыбы и морепродуктов можно найти в любом уголке Испании, то фирменный десерт у каждой области будет своим.

ДАЛЕЕ

ГЕБРАРИУМ А-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК

ГЕБРАРИУМ - СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК. "БУКНИК" РАССКАЗЫВАЕТ О ПОНЯТИЯХ, ИМЕНАХ И ТЕРМИНАХ ЕВРЕЙСКОГО НАРОДА В ПОРЯДКЕ РУССКОГО АЛФАВИТА. СЕГОДНЯ - БУКВА А.

видео booknikvideo
booknik.ru

Серия сообщений "Гебрариум (словарь еврейских штучек)":

Часть 1 - ГЕБРАРИУМ А-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 2 - ГЕБРАРИУМ А-2: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 3 - ГЕБРАРИУМ Б-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
...
Часть 6 - ГЕБРАРИУМ Б-3: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 7 - ГЕБРАРИУМ В: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 8 - ГЕБРАРИУМ Г-2: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК

ГЕБРАРИУМ А-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК

ГЕБРАРИУМ - СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК. "БУКНИК" РАССКАЗЫВАЕТ О ПОНЯТИЯХ, ИМЕНАХ И ТЕРМИНАХ ЕВРЕЙСКОГО НАРОДА В ПОРЯДКЕ РУССКОГО АЛФАВИТА. СЕГОДНЯ - БУКВА А.

видео booknikvideo
booknik.ru

Серия сообщений "Гебрариум (словарь еврейских штучек)":

Часть 1 - ГЕБРАРИУМ А-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 2 - ГЕБРАРИУМ А-2: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 3 - ГЕБРАРИУМ Б-1: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
...
Часть 6 - ГЕБРАРИУМ Б-3: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 7 - ГЕБРАРИУМ В: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК
Часть 8 - ГЕБРАРИУМ Г-2: СЛОВАРЬ ЕВРЕЙСКИХ ШТУЧЕК

ГУРМАНИЯ.ИСПАНИЯ НА ДЕСЕРТ.(ПРОДОЛЖЕНИЕ)

Испания на десерт. Каталония и север страны
пишетСветлана Ветка
Я хотела начать статью словами: "Продолжаем кулинарное путешествие по "сладкой" Испании"… Но так как наш путь непременно привел бы в Каталонию, пришлось внести некоторые поправки. Каталония – это не совсем Испания, а для многих жителей провинции – совсем не. У стремящейся к независимости области - своя, во многом отличная от других частей Пиренейского полуострова, история, собственный каталонский язык, особые национальные традиции, культура и даже кухня...

ДАЛЕЕ

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ РОДИНКИ...



http://superinteres.mirtesen.ru/blog/43168720211/E...ge_10&domain=mirtesen.ru&pad=1
В разное время отношение к родинкам на лице и теле человека было неоднозначным. В Средневековье за такую «метку дьявола» женщину запросто объявляли ведьмой и посылали на костер. Позднее, при дворе французских королей, родинки, а при их отсутствии «мушки», были модным атрибутом. Существовал даже особый любовный язык общения; с помощью мушек, расположенных на определённом месте, дама могла пригласить кавалера на свидание, показать, что он ей нравится или «сказать» решительное «нет».
В наше время популярность родинок не столь высока. Скорее, наоборот - из-за вероятности перерождения родинок в грозное заболевание - меланому, врачи рекомендуют удалять некоторые из них, а за остальными внимательно наблюдать.
Но и сейчас многие верят в старинную примету: чем больше у человека родинок - тем он счастливее. Считается, что по расположению родинок можно предсказать судьбу или разгадать характер человека. Значение имеет и форма, и насыщенность цвета той или иной родинки.
Нередки случаи, когда несколько родинок образуют какую-либо фигуру. Самой несчастливой считается форма креста. Также не принесут добра родинки в форме квадрата и звезды. Родинки в форме треугольника, наоборот, принесут человеку много счастья.
Родинки всегда привлекали внимания гадалок и толкователей. И вот что они утверждают:

1 - Точка знаменитого "третьего глаза", глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.
2 - Страстный, ревнивый, легко раздражимый человек.
3 - Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.
4 - Эта родинка – свидетельство глубокой любви и супружеской верности, а также чувственности и щедрости.
5 - Изменчивый, запутанный темперамент и кратковременные романы.
6 - Страсть к путешествиям, фантазия и творчество.
7 - Необоснованная ревность, преобладание эгоцентричности в характере.
8 - Безграничная чувственность. Супружеская жизнь богата переживаниями.
9 - В том, что касается любви, предрасположенность к необоснованному чувству вины и склонность к ссорам.
10 - Отличная память, дипломатичность, приземлённость.
11 - Вкус к усложнению любовных отношений и ко всему запретному.
12 - Запутанные сентиментальные связи, человек без остатка отдается страсти.
13 - Частые ссоры и быстрые примирения. Плотская любовь преобладает над платонической.
14 - Возвышенный и мистичный склад ума, чувство вселенской любви и совершенно незаурядная судьба.
15 - Независимость, любовь к удовольствиям и путешествиям.
16 - Жажда материнства (отцовства), щедрость, верность.
17 - Потрясающе соблазнительный человек, склонность к шокирующему поведению и скандальным событиям. Любовь к разнообразию, но к браку относится серьёзно.
18 - Победа чувственности над всеми остальными качествами. Фантазия и оригинальность.
19 - Склонность к ревности, жажда единственной и большой любви.
20 - Трудный характер, склонность к депрессиям.
21 - Вкус к переменчивости как в интеллектуальной, так и в любовной сфере. И конечно же, запутанные связи.
22 - Подчеркнутый эротизм, сексуальность и неверность.
23 - Ясный ум, упорядоченность. Воля к росту как духовному, так и материальному.
24 - Хрупкая психика и здоровье, незащищенность.
25 - Желание обзавестись традиционной, прочной семьёй. В общении милый и уравновешенный человек. Любовь к спокойной жизни и склонность к консервативным взглядам.

Оригинальные цветочные корзиночки с начинкой

Ингредиенты
• картофель (среднего размера) — 5 шт.
• грибы — 100 г
• кабачок - 1/2 шт
• перец болгарский — 1-2 шт.
• сыр твердый — 100 г (или можно плавленый сырок)
• желток — 2 шт.
• соль
• кунжут (для украшения)
• растительное масло
ПРИМЕЧАНИЕ.
Картофельные корзиночки можно готовить с разными начинками по вкусу: мясной, рыбной, овощной, грибной и др.

Приготовление

Картофель очистим, нарежем тонкими пластинками и положим в холодную воду минут на 15-20 для размягчения.
Можно и не размягчать в воде - в этом случае картофельные листики будут менее плотно прилегать к форме для выпечки.

В подходящие по размеру и смазанные маслом формы под кексов выложим картофельные пластины в виде цветка - 5 пластин по бокам и одна в середине на дне.

Потрем сыр на терке (плавленый сырок полезно перед этим охладить в морозильнике), добавим желтки, посолим и взобьем смесь в однородную массу.

Вольем сырно-желточную массы в цветки по 1-2 ст. ложки, чтобы они при выпечке скрепились.

Приготовим начинку.

Она может быть любой по вкусу и наличию продуктов: мясная, рыбная или овощная.
В данном случае готовим овощную начинку с грибами.
Нарежем грибы, перец и кабачок.

Обжарить их на сковороде, посолим и поперчим.

Выложим обжаренную смесь в "цветочки" поверх сырной массы.

Картофельные лепестки смажем подсолнечным маслом.
Поместим картофельные "цветочки" в разогретую до 180°C духовку и выпечем до золотистой корочки картофеля. За 5-10 минут до готовности "цветочки" можно посыпать внутри кунжутом для украшения.
Затем немного остудим и извлечем из формочек. "Цветочки" вынимаются их форм легко, и их лепестки не распадаются.

Немного остывшие "Цветочки", извлеченные из формочек:

При подаче выложим "цветочки" на листья зелени и украсим фигурно вырезанными и обжаренными ломтиками картофеля и моркови.
Вместо обжаренных ломтиков картофеля на блюдо можно выложить фигурно вырезанные ломтики яблок, смазанные лимонным соком, чтобы не темнели.

"Цветочки" на блюде можно украсить кетчупом и майонезом (или густой сметаной).

Источник

Серия сообщений "Салатики и закуски":
Часть 1 - Как съесть снеговика? Салаты и закуски к Новому году
Часть 2 - 50 рецептов праздничных бутербродов
...
Часть 45 - Праздничный печеночный торт
Часть 46 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 47 - Оригинальные цветочные корзиночки с начинкой

Красавицам на заметку!

1) Жир на животе не сжигается во время того, когда вы работаете над мышцами пресса. Пресс будет, но под слоем жира. Так что живот даже увеличится в объеме. Чтобы на животе сгорал жир, все время втягивайте его и напрягайте мышцы.

2) Лучше всего от бедер помогают махи, от икр - растяжка, от ног - ходьба

3) Чтобы мышцы качались красиво и не нарастали, как у качков, занимайтесь 2-3 раза в неделю и обязательно делайте растяжку после тренировок

4) С утра натощак 2 стакана воды, можно с лимоном, через 10 минут 2 ложки оливкового или льняного масла (чтобы был нужный жир в организме, для груди и сохранения менструального цикла). Также можно съесть зеленое яблоко.

Читать далее...

♥ღ♥999 спектаклей онлайн♥ღ♥

Этого точно хватит на всю жизнь. Смотреть — не пересмотреть!

Перед вами чудесный список, где собраны многие спектакли наших театров, и мы просто не смогли не поделиться этими сокровищами с вами. Настоящий праздник для тех, кто любит театр так, как любим его и мы.
http://www.adme.ru/svoboda-kultura/999-spektaklej-onlajn-750710/

Незнаю что это, но очень понравилось!

Законы Грэйс


1. Закон обнуления
Мозгу необходимо обнуление. Если вы вернулись домой и еле держитесь на ногах, а сделано только четырнадцать дел из двадцати восьми запланированных на сегодня, если вы уселись и сидите, тупо глядя перед собой в пустоту, то не вините себя за неэффективность!

Мозг не может бесперебойно выполнять ваши распоряжения. Собой ему тоже необходимо заняться. Должен же он навести порядок во всех тех ошмётках, что вы в него понакидали. В это время нужно отсутствие всякой информации извне. Мозг «очищается» в это время. Это и есть обнуление. Даже почва перестаёт быть плодородной, когда в седьмой год ей не дают отдохнуть, а заставляют рождать снова. Это делает её бесплодною рабыней. Да здравствует обнуление!

Законы Компенсации, Показательности мелочей и другие >>>

Еврейские анекдоты / аудио +

Красивый мотив крючком. Схема + МК

Читать далее...

Б.Натанс "За чертой: Евреи встречаются с позднеимперской Россией"

Бенджамин Натанс 

"За чертой:

Евреи  встречаются

с позднеимперской Россией"

 

 

Книга американского историка Бенджамина Натанса "За чертой" рассказывает историю еврейской интеграции в российское общество за полвека до революции 1917 г.

Это книга о переходе через видимые и невидимые границы царской империи. Она повествует о встрече евреев и русских, о динамике интеграции евреев в российское общество, а также о разнообразных ролях, которые в этом процессе играли отдельные личности, общественные группы и имперское государство.

В работе, основанной на новых, ставших недавно доступными, архивных источниках, рассматривается место евреев в создании российского гражданского общества в эпоху чрезвычайно быстрых социальных перемен. В противоположность устоявшемуся представлению о евреях России как об участниках революции или представителях эмиграции, автор показывает, что российское еврейство в значительной мере создавалось стремлением к гражданской эмансипации. 

 

ЧИТАТЬ 

Ашкеназы и сефарды: кто есть кто?

У ИСТОКОВ

ГЕФИЛТЕ  ФИШ

(Откуда взялись ашкеназские евреи)

 

 

Среди большинства евреев распространено мнение о том, что те, кто получили в наследство идиш, гефилте фиш, дальних или не очень предков с длинными пейсами, это ашкеназы, а остальной еврейский мир это сефарды. На самом деле все несколько сложнее и интереснее.

Начнем с того что сами слова сефарды и ашкеназы происходят от названий стран Сфарад и Ашкеназ: Испания и Германия. Хотя, если быть точным, название Ашкеназ относилось к территории, находящейся на месте сегодняшней Германии и части северной Франции. А именно - на берегах реки Рейн.

Первые следы еврейского пребывания на территории современной Германии датируются IV веком нашей эры. В 1930 г. в Кельне было обнаружено еврейское кладбище той эпохи. В то время Римская империя все еще была доминирующй силой в Европе. А уже в больших количествах евреи появились в этих местах в IX веке во времена правления Карла Великого, короля франков, объединившего Западную Империю, в которую вошли современные Франция, Германия и северная Италия. В большинстве своем миграция проходила из южной части Европы на берега Рейна. Есть мнение, что Карл Великий пригласил рабби Калонимуса из Южной Италии в Майнц. Потомки рабби Калонимуса на протяжении четырех столетий становились лидерами многих общин Ашкеназ. Они открыли несколько йешив, и это споосбствовало тому, что уже к 960 г. ашкеназийские общины глубоко укоренились по берегам Рейна.

Квадратные)МК

1.

Читать далее...

Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть

Быстрое и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая разошлась по Азии тиражом в шесть миллионов копий, говорит о том, что не нужны никакие специальные средства для быстрого похудения. Понадобятся лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять минут в день.

Суть метода в том, что в течение нескольких минут вы лежите на валике, скрученном из полотенца. В результате уходит живот. А если передвинуть полотенце на несколько сантиметров — поднимается грудь, исправляется осанка, даже увеличивается рост. Но обо всем по порядку...

Рецепты быстрого похудения чаще всего основываются на стремительной потере жидкости или на чрезмерной силовой нагрузке. Даже самые лучшие диеты для быстрого похудения не безвредны, да и бежать в спортзал без хорошей физической подготовки небезопасно. Зная это, доктор Фукуцудзи отправился другим путем, обратив внимание на скелет человека. И обнаружил, что основная причина больших объемов талии — расхождение тазовых и подреберных костей. Проведя ряд экспериментов, он опытным путем установил правдивость своей гипотезы и разработал упражнения для быстрого похудения живота. Хотя, на самом деле, то, что нужно делать, строго говоря упражнениями не назвать.

1. Сначала нужно туго скатать валик из полотенца.

2. Затем крепко перевязать его нитью
Обыкновенное полотенце превращается в «похудательный валик». Если вас мучают боли в пояснице, вам будет достаточно облегченного валика, более тонкого, чем для тех, у кого спина в полном порядке.

Итак, приступаем...
*Сесть на достаточно твердую горизонтальную поверхность (мягкая кровать не подойдет, лучше лежать на кушетке, массажном столе или просто туристическом коврике на полу), положить свёрнутый валик сразу за ягодицами.
*Аккуратно опускаемся на спину, придерживая валик руками так, чтобы он оказался поперек тела под поясницей — ровно под пупком!
*Это важно! Проверяем правильность выбранной позы. Нащупываем пупок...
... и проводим указательными пальцами линию от пупка через бока вертикально вниз (до полотенца).
*Расслабиться. Положить ноги на ширину плеч и свести стопы вместе так, чтобы друг друга касались только большие пальцы. (Дабы в процессе упражнения не отвлекаться на удерживание ног в нужном положении, их можно зафиксировать резинкой.)
*Завести вытянутые прямые руки за голову,повернуть их ладонями вниз
и соединить между собой мизинцами.

Честно говоря, поза достаточно неудобная. Если вам сложно распрямить руки полностью, не страшно, пусть лежат как получается. Главное, следить, чтобы соприкасались большие пальцы ног и мизинцы рук.

И все!
В таком положении нужно пролежать пять минут.

Просто? Более чем. Однако, есть одна сложность. Если все сделано правильно, ваш скелет начнет немедленно принимать естественную для него форму. И этот процесс может быть болезненным. Если вам слишком сложно сразу выдержать необходимые пять минут, начинайте с минуты-двух, каждый день увеличивая время «отдыха на валике». Но, в конечном итоге, нужно прийти именно к пяти минутам. И не пропускать ни одного дня до получения стойкого результата.

15 книг, идеальных для отпуска

С ними не только приятно поваляться на пляже, но и не стыдно потом рассказать о них друзьям.
Летний отдых - отличный повод взять в руки книгу, причем такую, о какой не захочется пожалеть после прочтения. Она должна быть легкой, изящной, но при этом неглупой и способной надолго остаться в памяти. Перед вами - десятка таких литературных произведений: среди них есть как новинки, так и проверенные временем истории.

Полезное с приятным >>>