КАК РАЗДЕЛЫВАТЬ СЛОЁНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДКИХ БУЛОЧЕК!

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Ватрушка слоёная





Гребешок





Завиток





Бабочка





Бантик





Карэ





Косичка





Круассан




Медальон





Полоска





Сеточка




Слойка с начинкой


Снэк





Треугольник с начинкой





Улитка





Фонарик




Хлебец с шоколадом





Цветок

 

ИСТОЧНИК:  http://exituss.livejournal.com/

Схемки и AVAтарки от Ejkova

 

Название: Вечерний Санкт-Петербург
Автор: Ejkova
Создана: 02.02.2014 19:58
Скопировали: 34 раз
Установили: 21 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Оливковая маска для волос

Еще с незапамятных времен женщины использовали оливковое масло для приготовления масок для волос. Оливковое масло не только улучшает внешний вид волос, но и помогает вылечить перхоть, укрепляет и стимулирует рост волос. Хочу поделиться своей любимой маской, которую я делаю раз в неделю, а если позволяет время, то и чаще. Ингредиенты: • 1 яичный желток; • 1 чайная ложка меда; • 2 столовые ложки оливкового масла. Сначала я отделяю желток от белкаl Смешиваю желток с медом. Мед легче растворяется в чистом желтке. Вливаю оливковое масло, хорошо перемешиваю. Маска готова. Наношу ее перед мытьем головы минут на 40, можно и больше, втирая в корни и равномерно распределяя по всей длине. Сверху укутываю целлофаном и полотенцем. Смываю шампунем и закрепляю процедуру бальзамом. Волосы, уже после первого раза, потрясающие.

МЯСНОЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА "ЧАЙНАЯ РОЗА"из Кулинарной книги АЛИИ


Запеканочку вкусненькую сегодня готовила. Правда, на пирог она мало похожа получилась... Сейчас расскажу почему...

Но, сначала все по порядку...









Приготовление:

Первым делом замаринуем мясо.
По рецепту нужно 2 куриные грудки, я взяла 3 и мне не хватило. Думаю 4 или даже 5 было бы в самый раз.

Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску)

Я взяла сок пол лимона, т.к. он у меня большой был.
А еще для такого случая купила мускатный орех (порошок). Стоит он 270 гиней кг! (270 умножьте на 6 и получите примерную цену в рублях). Я взяла 25 гр. Ну, скажу честно, ничего особенного. Даже не представляю, зачем такие деньги за него платить, кориандр намного приятнее пахнет...

Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех

Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться

Тем временем отвариваем морковь

Затем мелко режем лук, а грибы я взяла уже порезанные

Лук пассеруем на раст. масле.

Добавляем грибы, немного поджарим

Затем добавляем сливки

Перемешиваем и немного тушим

Форму смажем раст. маслом (у меня одноразовая форма 20 см)

Укладываем полоски мяса на дно и по бокам (надо было плотнее мне укладывать)
Присыпаем тертым сыром (сыра тоже нужно было бы побольше)

Выкладываем остывшие грибы

Вареную морковь натереть на крупной терке

Выложить морковь сверху грибов

Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса (вот здесь мне не хватило мяса, нужно очень плотно укладывать его)

Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30 минут.
Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить

И присыпать места соединений кусочков мяса сыром.

Примерно так

Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо

Запеканочка нам всем понравилась. Но мне не хватало там чесночка, а детям картошки. Так что можно картошку отдельно отварить...

Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/03/mjasnoj-pirog-chajnaja-roza.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ВАШ ТЕКСТ...

елена

КУРИНЫЙ РУЛЕТ из Кулинарной книги АЛИИ


Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Готовила по этому рецепту (первоисточник - http://forum.say7.info/topic298.html), но т.к. противень у меня небольшой (35х28 см), то решила сделать омлет на 3-х яйцах... Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску

и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...

Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько

Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле

Затем сложила его в блендер...

...и измельчила

Соединила фарш, лук, соль и перец

Хорошо перемешала

Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом

Вылить тесто

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания

Убрать бумагу

Распределить фарш по всей поверхности омлета

Свернуть рулет

Обернуть рулет фольгой

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет

Нарезать и можно кушать горячим или холодным

А вот так он смотрится на тарелочке.

Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!

Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/09/608.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»

Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.

 

Читать далее...

пирог с яблоками домашний

Пирог с яблоками "Домашний" 
 

  

 


 

Снова у меня главное фото не получилось, но пирог такой вкусный, очень мне понравился. Так что обязательно добавляю его в свою книгу!


Тесто:


300 г сметаны,3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100
г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 п ванильного 
сахара, панировочные сухари.
 

Приготовление:


Взбить яйца с сахаром в пышную массу.




 



Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,














затем ванилин, муку и разрыхлителя.





Хорошо перемешать.


Яблоки помыть




 
Почистить





Разрезать на 4 части





Вырезать сердцевину


 
Нарезать на ломтики




Изюм замочить, затем слить и обсушить.







Форму смазать маслом  посыпать сухарями

Вылить в форму половину теста.
 



На него выложить яблоки и изюм.
 



Залить второй половиной теста.







Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.


Затем вынуть посыпать посыпкой.


Для посыпки:
 
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску
 





Растереть руками в крошку




Добавить 3 ст.л. сахара


 
Перемешать



 
Посыпать пирог




Убрать в духовку еще на 20 минут.
 
Снять кольцо, остудить
 



Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!



 



 
 
 
http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more 


АВТОР   АЛИЯ

Без заголовка

Легкие лимонные пирожные
Спасибо Людмиле Ивановой


Наконец-то
дошла у меня очередь до этих очень вкусных пирожных....Видела этот
рецепт много раз и в разном исполнении и каждый раз думала,что нужно
обязательно попробовать...Я бы все-таки назвала это пирогом,а не
пирожными,но как не назови,суть от этого не меняется - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Готовится очень просто и быстро...

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 150 г
Лимон — 2 шт
Мука — 250 г
Яйцо — 3 шт
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль


Нагреть духовку до 180 -200 градусов( я все пеку на 180,но это
особенность моей духовки). Сливочное масло хорошо взбить миксером ,
последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и
яйца ( по одному). Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать
сок( я взяла цедру от 1,5 лимонов,но в следующий раз положу от двух).
Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с
разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно
перемешать.
Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки, заполнить тестом, разровнять .



Выпекать
в духовке около 20-30 минут. Я использовала разъемную форму размером 24
на 24 см. Вынуть пирог из духовки. И всю поверхность пирога проколоть
деревянной шпажкой,чтобы глазурь впиталась лучше.



Для глазури из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой . Еще горячий пирог смазать глазурью.



Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.



Пироженки получились очень легкие,нежные,вкусные,красивого желтоватого цвета,а уж ароматные какие....МММмммм...



Приятного чаепития!!!!